Home » Articles posted by Quang Toan

Author Archives: Quang Toan

About Quang Toan

Hướng dẫn làm gà nướng chao thơm phức ngon không thể cưỡng lại được

Gà nướng chao là một món ăn vô cùng hấp dẫn bởi sự mới lạ trong nguyên liệu khi ướp thịt, tạo ra một mùi thơm đặc trưng và khiến bạn muốn thưởng thức ngay. Bên cạnh đó với lớp da được ướp kĩ càng tạo nên độ bóng đẹp cho món ăn khiến món ăn trở nên thu hút hơn hẳn. Cùng xem công thức chế biến món ăn độc đáo này nhé!! Cách làm gà nướng chao thơm nức mũi Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: – 300g thịt gà (hoặc 1 cánh gà tây lớn) – 1 viên chao đỏ – 10ml nước chao – 15ml canh rượu nấu ăn – 5ml mật ong – 10ml dầu hào – Hành, gừng băm nhuyễn Cách làm gà nướng chao nè: Bước 1: – Lọc bỏ xương ở phần thịt gà. Bước 2: – Nghiền nhuyễn chao rồi trộn với dầu hào, nước chao, rượu, mật ong để làm thành hỗn hợp sốt ướp. Bước 3: – Rưới nước sốt vào phần thịt gà, chừa lại một ít để ướp lúc sau. Bước 4: – Dùng dây buộc chặt thịt gà lại. Nếu không quen sử dụng dây, chúng mình có thể gói gà trong giấy bạc nhé! Bước 5: – Cho gà vào bao nylon thực phẩm lớn, sau đó rưới phần sốt còn dư, hành và gừng vào. Để gà vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 đêm. Bước 6: – Chuẩn bị lò và khay nướng, lót giấy bạc ở dưới. Bước 7: – Cho thịt gà vào nướng ở 200 độ trong vòng 30 – 40 phút. Bước 8: – Sau khi nướng xong, mình lấy gà ra rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn nhé! Bày ra đĩa và thưởng thức ngay nào!!...
Read More »

Cách nấu chè trôi nước đậu đỏ thanh mát bổ dưỡng giải nhiệt ngày nóng

Chè trôi nước nhân mè đen, nhân đậu xanh hay nhân đường thì đã quá quen thuộc với chúng ta rồi, vậy thì hôm nay chúng ta thử đổi gió với nhân đậu đỏ xem nhé. Đảm bảo với các bạn là ngon không kém mà khi cắn vào thì lớp nhân bên trong có màu sắc vô cùng bắt mắt nữa chứ. Cùng vaobepnauan.com xem công thức như thế nào nhé! Cách nấu chè trôi nước đậu đỏ giải nhiệt Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: – Bột gạo nếp, 100ml nước – 200gr đậu đỏ, 80gr hạt sen – Gừng – 100gr đường nâu – 80gr đường trắng Cách nấu chè trôi nước đậu đỏ nè: Bước 1: – Trộn bột gạo nếp với 100ml nước nè! Bước 2: – Nhồi bột thật kĩ cho tới khi bột mịn nha! Bước 3: – Nặn bột thành từng viên tròn vừa ăn có kích thước bằng nhau. Bước 4: – Đồ đậu đỏ và hạt sen tới khi chín thì trộn chung với đường rồi tán cho thật nhuyễn nghen! Bước 5: – Ấn dẹt viên bột rồi cho nhân đậu đỏ vào trong, viên lại sao cho không làm lộ nhân đậu đỏ ra ngoài nhé! Bước 6: – Đun nước sôi rồi cho bánh trôi vào luộc chín. Bước 7: – Cắt gừng thành từng lát mỏng. – Đun gừng, đường nâu với nước trong khoảng 10-15 phút ở lửa vừa để làm si-rô gừng nha! Bước 8: – Cho bánh trôi ra bát và cho nước siro gừng vào là có hể dùng ngay rồi!! Hoàn thành rồi, nhìn vô cùng xinh xắn luôn đó!! Với loại chè trôi nước này bạn có thể để bánh và siro riêng để bảo quản...
Read More »

Cách nấu món thịt kho khoai tây hấp dẫn thơm nức mà bạn nhất định phải thử

Nếu bạn đã chán ăn thịt kho tàu hay thịt kho trừng cút thì hãy biến tấu công thức quen thuộc đó thành món thịt kho khoai tây vô cùng hấp dẫn mà vaobepnauan.com hướng dẫn xem sao nhé. Thay vì dùng trứng thì chúng ta sẽ dùng khoai tây để thay thể, vừa thơm bùi mà còn bổ dung chất dinh dưỡng và khiến món ăn đỡ ngán nữa đó. Cùng xem cách làm nhé! Cách nấu món thịt kho khoai tây hấp dẫn thơm nức Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: – 650g thịt ba chỉ – 200g khoai tây, 1 củ hành tây – 20ml tương cà – 10g đường phèn – 15ml rượu gạo – Gừng, hoa hồi, lá giang, thì là, hoa tiêu – Muối, xì dầu, dầu ăn Cách nấu thịt kho khoai tây nè: Bước 1: – Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn. Bước 2: – Chuẩn bị một nồi nước, thêm một ít rượu, hoa tiêu rồi cho thịt vào và đun tới khi nước sôi thì vớt ra. Bước 3: – Cho một ít dầu vào chảo, kế đến bạn thêm tương cà và thịt ba chỉ vào rồi đảo đều. Bước 4: – Xào đến khi thịt ba chỉ chuyển đều màu thì bạn thêm rượu, muối, xì dầu và đường phèn vào. Bạn có thể thêm cả một chút nước màu để món kho trông đẹp mắt hơn nhé! Bước 5: – Sau khi đảo một lúc, bạn cho nước sôi vào, nhưng lưu ý không cho nước ngập phần thịt nhé! Bước 6: – Thêm hành, gừng vào nữa này! Bước 7: – Để lửa lớn và đun tới khi nước trong nồi...
Read More »

Cách làm bánh cupcake Red Velvet siêu ngon siêu đẹp ai cũng làm được

Nhắc đến cupcake bạn sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh nhỏ xinh với những lớp kem trang trí vô cùng bắt mắt phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chiếc bánh cupcake Red Velvet màu đỏ rực cực kì sang chảnh và bắt mắt. Cùng xem công thức như thế nào nhé!!! Cách làm bánh cupcake Red Velvet siêu ngon siêu đẹp Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: Phần bánh: – 345g bột – 30g bột cacao không đường – 5g muối, 360g đường – 375ml dầu thực vật – 2 quả trứng – 3ml màu thực phẩm màu đỏ – 3ml vanilla – 240ml buttermilk – 12g thuốc muối (baking soda) – 5ml dấm trắng Phần kem: – 400g bơ, 240g đường bột – 360g kem phô mai (cream cheese) – 3ml vanilla Cách làm cupcake red velvet như sau: Bước 1: – Đầu tiên, mình cho bột mì, bột cacao và muối vào tô. Bước 2: – Ở một tô khác, trộn đều đường và dầu ăn, rồi từ từ đập từng quả trứng cho vào. Bước 3: – Thêm màu thực phẩm và vanilla vào hỗn hợp. Bước 4: – Chia bột làm 3 lần và cho từng đợt vào hỗn hợp. Làm tương tự với buttermilk. Bước 5: – Lấy 1 bát nhỏ, trộn dấm và thuốc muối với nhau rồi trộn đều với hỗn hợp ở trên. Bước 6: – Lót giấy vào khuôn rồi đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn. Nướng bánh ở 140 độ C trong vòng 20 phút rồi để ra ngoài cho nguội hẳn. Bước 7: – Trộn đều bơ và kem bơ để làm phần kem bánh, từ từ thêm đường bột vào. Cuối cùng, mình thêm vanilla nữa là...
Read More »

Cách ngâm nước mơ đường thơm ngon để được lâu mà không bị mốc

Mùa hè đến thì cùng lúc sẽ kéo theo nhiều bệnh chẳng hạn như đau họng, say nắng hay là nóng trong người. Vậy thì hãy ngâm ngay một lọ nước mơ để dành dùng dần đi các bạn ơi. Nước mơ vừa ngon và vừa giúp bạn có thêm sức đề kháng và ngăn ngừa được một số bệnh mùa hè nữa đó. Thử ngay công thức sau nhé!!! Cách ngâm nước mơ đường để được lâu Nguyên liệu cần chuẩn bị nè: – 1kg mơ – 1kg đường – 100g muối – Lọ thủy tinh sạch Cách ngâm nước mơ đường như sau: Bước 1: – Đầu tiên, bạn rửa mơ cho thật sạch. Bước 2: – Sau đó, nhặt ra các quả bị dập, thối. Bước 3: – Dùng dao đầu nhọn lấy cuống mơ ra. Bước 4: – Pha muối vào chậu hoặc nồi với 1l nước lọc. Bước 5: – Cho mơ vào ngâm trong khoảng nửa tiếng. Bước 6: – Sau khi ngâm, bạn mang mơ ra gió để ráo nước hẳn nhé! Quả mơ cần khô thì khi ngâm, mơ sẽ không bị mốc. Bước 7: – Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh, lót một lớp quả mơ xuống đáy lọ. Bước 8: – Sau đó, bạn phủ một lớp đường lên. Bước 9: – Tiếp tục làm cho đến khi đầy lọ. Ở lớp cuối cùng, bạn phủ nhiều đường hơn một chút nhé! Bước 10: – Đậy nắp lọ cho thật kín, để lọ ra chỗ thoáng mát. Bắt đầu từ 10 tuần trở đi là mơ có thể dùng được rồi. Sau khoảng 3 tháng là bạn đã có thể sử dụng được ngay! Chỉ cần cho ra ly dằm nhuyễn và cho ít nước lạnh là có thể thưởng...
Read More »

Cách làm món mực nhồi cơm sốt Teriyaki hấp dẫn không thể chối từ

Nếu bữa cơm hằng ngày đã quá quen thuộc và có vẻ nhàm chán thì bạn hãy thử ngay món mực nhồi cơm sốt teriyaki tiện lợi nhanh gọn mà không phải rửa bát nhiều này xem sao nhé. Từng khoanh mực dai dai thơm đậm đà sốt kết hợp cùng cơm trắng thơm dẻo sẽ mang lại cảm nhận vô cùng tuyệt vời đó. Thử xem nhé! Cách làm mực nhồi cơm sốt teriyaki hấp dẫn Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: – 2 con mực to – 150g gạo – 150ml nước – 10 tép tỏi – 50g sốt Teriyaki – Sốt Mayonnaise – Vừng rang Cách làm mực nhồi cơm nè: Bước 1: – Băm nhỏ 2 tép tỏi. Bước 2: – Vo gạo và ngâm nước trong 15 phút. Bước 3: – Cho 8 tép tỏi còn lại vào nồi nấu cùng cơm. Bước 4: – Trộn tỏi đã băm nhỏ cùng sốt teriyaki. Bước 5: – Rửa sạch và dùng giấy ăn lau thật khô mực rồi nhồi cơm vừa nấu vào mực. Bước 6: – Phết sốt Teriyaki đều lên thân từng con mực. Ở bước này bạn nhớ chừa lại một phần sốt để dùng cho bước sau nhé! Bước 7: – Nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Bước 8: – Lấy mực ra phết nốt phần sốt Teriyaki còn lại và nướng thêm 10 phút nữa. Bước 9: – Cắt mực thành những khoanh vừa ăn. Hoàn thành rồi đó!!, hấp dẫn lắm luôn, nhìn chỉ muốn ăn thôi. Món mực nhồi cơm sốt teriyaki này có thể dùng bất kì bữa nào bạn muốn nhé. Khi ăn nếu muốn tăng thêm hương vị bạn có thể chấm kèm với sốt mayonaise và rắc một ít...
Read More »

Cách làm cơm nắm kim chi cá ngừ xinh xinh đầy đủ dinh dưỡng mà lại ngon tuyệt vời

Những buổi cắm trại picnic thì nên mang gì theo? Bạn muốn mang theo cơm trưa đến văn phòng sao cho thật gọn nhẹ? Vậy thì hãy thử món cơm nắm kim chi cá ngừ theo công thức của vaobepnauan.com xem sao nhé. Những nắm cơm bé xinh mang sự kết hợp giữa nắm cơm của Nhật Bản và nhân kim chi cá ngừ của Hàn Quốc, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon mà vừa đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đó. Cách làm cơm nắm kim chi cá ngừ cay the đậm đà Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 140g kimchi – 1 hộp cá ngừ đóng hộp – 45ml nước sốt kimchi – 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ – 5ml dầu mè – 5g tương ớt Hàn Quốc – 500g gạo dẻo nấu chín – 1-2 lá rong biển loại lớn – Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín – Khuôn làm cơm nắm hình tam giác Cách làm cơm nắm như sau: Bước 1: – Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị cá ngừ hộp và kim chi ra đĩa. Bước 2: – Bạn trút cá ngừ ra một cái rây và chắt hết phần nước ngâm cá. Bước 3: – Tiếp theo, bạn cắt kimchi thật nhuyễn. Bước 4: – Xào kimchi với nước sốt kimchi trong chảo khoảng 3 phút. Sau đó bạn thêm cá ngừ, tương ớt hàn quốc, đảo đều và tiếp tục xào thêm trong 2 phút đến khi cảm thấy phần nhân bắt đầu ráo nước là được. Bước 5: – Tiếp tục thêm hành lá và dầu mè vào chảo nhân rồi đảo đều. Bước 6: – Xào đến khi phần nhân cạn nước và trở nên khô ráo. Bước 7: – Trải lá rong biển ra...
Read More »

Cách nấu lẩu mì Hàn Quốc siêu ngon siêu tiết kiệm dành cho sinh viên

Nhắc đến lẩu thì chắc chắn đó là một món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt rồi đúng không các bạn? Vậy thì để đối gió một chút thì hãy thử vào bếp chế biến một món lẩu vừa ngon vừa rẻ mà ai cũng có thể nấu được ngay tại nhà chỉ với các nguyên liệu vô cùng đơn giản nữa. Thử xem nhé! Cách nấu lẩu mì Hàn Quốc ngon mà lại tiết kiệm Nguyên liệu để nấu lẩu mì như sau: – 100g bánh gạo tteokbokki – 1 vắt mì (có thể dùng mì trứng hoặc mì gói tuỳ thích) – 1/2 củ hành tây – 1 hộp thịt jambon – 2 quả trứng luộc – Hành lá – Sốt: 1 thìa canh tương ớt gochujang, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê ớt bột Cách nấu lẩu mì nè: Bước 1: – Đầu tiên, bạn lấy thịt hộp ra, xắt thành lát vừa ăn rồi cho vào tô. Đun nước sôi rồi đổ lên thịt, để trong khoảng 5’ thì đổ nước đi, để thịt ráo. – Ngâm bánh gạo trong nước cho mềm. Bước 2: – Bóc vỏ trứng, xắt hành lá và hành tây ra. Bước 3: – Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào với nhau trong một bát nhỏ rồi trộn đều lên. Bước 4: – Bắc nồi lên bếp, đổ nước đến 1/2 nồi rồi cho sốt vào, khuấy đều. Bước 5: – Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho bánh gạo, thịt jambon và trứng vào đun lên. Bước 6: – Khi bánh gạo đã mềm, bạn cho vắt mì vào cùng. Bước 7: – Đun đến khi nước cạn bớt và mì chín thì bạn...
Read More »

Mách bạn cách làm món miến trộn tôm chua ngọt man mát ăn cực thích

Món miến trộn tôm chua ngọt ngày hôm nay vaobepnauan.com hướng dẫn cho các bạn sẽ cho ra một món ăn với hương vị vô cùng đặc biệt nhờ sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu lạ lẫm khiến bạn phải ngạc nhiên, rằng là những thứ đó có thể kết hợp được với nhau sao? Cùng thử xem nhé, ăn cực thích luôn. Cách làm miến trộn tôm chua ngọt hấp dẫn Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: – 200g tôm tươi – 70g miến dong – 1 quả dưa chuột – 1 củ cà rốt – 3-4 tép tỏi – 2 củ hành tím – 30ml dầu dừa – Rau thơm: húng lủi, ngò – Nước mắm, lạc rang, chanh, đường, ớt Cách làm miến trộn tôm chua ngọt: Bước 1: – Đầu tiên, bạn ngâm miến trong nước cho nở, rồi chần qua nước sôi. Sau khi miến chín, bạn xả lại qua nước lạnh để miến được tơi và giòn. – Cắt miến thành từng đoạn vừa ăn. Bước 2: – Xắt hành tím thành lát mỏng, cho dầu dừa vào chảo. Đến khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi lên cho đến khi miếng hành hơi chuyển màu nâu ở các góc. Lấy hành ra để riêng. Bước 3: – Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch cà rốt và dưa chuột rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trộn muối vào phần cà rốt, sau đó vắt thật ráo để cà rốt được giòn. Bước 4: – Băm hoặc giã nhỏ lạc rang. Bước 5: – Cho khoảng 2-3 thìa canh nước mắm vào tô, pha loãng một chút với nước. Thêm đường, ớt, tỏi và vắt chanh vào, nêm nếm sao cho vừa miệng. Bước 6: – Chiên cho tôm vàng đều...
Read More »

Cách làm bánh mì kiểu Pháp mềm xốp thơm phức ăn một lần là ghiền

Pháp nổi tiếng với nhiều loại bánh ngọt và trong đó đặc biệt là bánh mì. Bánh mì Pháp mang một hương thơm vô cùng hấp dẫn và đặc biệt là rất mềm xốp. Hãy cùng vaobepnauan.com thử công thức mới rất hấp dẫn này nhé, tuy hơi dày công một tí nhưng thành quả đạt được sẽ vô cùng ngon đó. Cách làm bánh mì Pháp mềm xốp thơm nức mũi Nguyên liệu làm bánh mì Pháp gồm có: – 450ml sữa tươi – 113g bơ nhạt – 200g đường – 5g muối – 22,5g men nở bánh mì – 118ml nước ấm – 3 quả trứng – 5g bột bạch đậu khấu – 1kg bột bánh mì Cách làm bánh mì Pháp như sau: Bước 1: – Đầu tiên, bạn đun nóng sữa trong 1 nồi nhỏ cho đến khi hơi sủi lăn tăn thì tắt bếp. Bước 2: – Bạn cho bơ, muối, đường vào nồi sữa. Khuấy đều tay cho bơ tan hẳn và để cho hỗn hợp nguội 1 chút. Bước 3: – Trong 1 chén nhỏ khác, bạn hòa tan men nở với nước ấm rồi để tầm 10′ cho nở đặc lại như kem, sau đó để riêng ra. Bước 4: – Quay lại phần sữa ở bước 2, bạn cho vào từng quả trứng vào đánh tan và cho thêm bột bạch đậu khấu, 200g bột mì và men nở vào. – Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp sao cho đặc lại trông giống như hình. Bước 5: – Từ từ cho nốt phần bột còn lại vào trong âu đựng bột khi nãy. – Dùng máy nhào bột ở tốc độ số 2 trong 2 phút hoặc nhào bằng tay đến khi bột dẻo, mịn, không dính tay như...
Read More »
Scroll To Top