Home » Articles posted by vaobepnauan (Page 4)

Author Archives: vaobepnauan

About vaobepnauan

Đón giáng sinh cùng với bánh khúc cây và bánh muffin chocolate

Khí trời chuyển mùa se lạnh báo hiệu mùa giáng sinh đã đến. Sẽ thật ấm áp và thú vị biết bao nếu chúng ta dành chút thời gian để cùng bạn bè thưởng thức các loại bánh giáng sinh nhỉ. Vaobepnauan.com vui mừng giới thiệu với các bạn cách làm 2 loại bánh đặc trưng nhất cho dịp lễ noel: bánh khúc cây và bánh muffion. Chúc các bạn thành công nhé. Hướng dẫn cách làm bánh khúc cây phủ scocolat cho giáng sinh Nguyên liệu: Phần bánh: – 125g đường kính – 4 quả trứng gà – 100g bột mì – 60g bơ mềm – 1 thìa cà phê bột nở – 1 chút muối Phần kem – 200g đường bột: – 100g socola đen – 150g bơ mềm Cách làm bánh khúc cây phủ scocola: – 4 lòng đỏ trứng đánh nhẹ, không nổi bọt, thêm 15g đường khuấy đều, thêm 30ml sữa và 30ml dầu ăn trộn đều. Chú ý dùng muôi gỗ khuấy đều, nhẹ tay, theo chiều từ dưới lên và chỉ theo một chiều. – 4 lòng trắng trứng, thêm nước chanh dùng máy đánh trứng đánh tan, được khoảng 2 phút thêm muối. Thời gian đánh lòng trắng trứng khoảng 10 phút với nấc cao nhất, những phút cuối cùng thêm đường và đánh cho đến khi kem cứng có ngọn là được. – Làm nóng lò ở 150 độ C. – Cho lòng trắng trứng đã đánh vào hỗn hợp lòng đỏ, cũng dùng muỗng gỗ trộn đều từ dưới lên nhưng không được quá 2 phút. Nếu không bánh sẽ bị xẹp – Lót giấy nến vào khuôn, cho hỗ hợp vào, dàn đều, nướng khoảng 15 phút là bánh vừa chính. – Mang bánh ra, lập úp bánh trên...
Read More »

Những món ngon tuyệt vời từ sò huyết với sò huyết rang me, nướng tái, rang muối, sò huyết làm gỏi, nấu cháo …