Home » Món ngon cho gia đình » Cách làm hột vịt lộn xào me ngon bá cháy cho các bạn trẻ

Cách làm hột vịt lộn xào me ngon bá cháy cho các bạn trẻ

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Hột vịt lộn xào me là món ăn quen thuộc của người Việt Nam chúng ta , đây là món ăn đường phố mà các bạn trẻ rất thích ăn vào những bữa chiều tối ngồi tụ tập bạn bè . Với hương vị chua chua ngọt ngọt từ nước xào me , mùi rau râm thơm lừng cộng với vị beo béo của trứng vịt lộn khiến món ăn thú vị vô cùng . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món hột vịt lộn này tại nhà nhé!

hột vịt lộn xào me 1

Bí quyết làm món hột vịt lộn xào me ngon :

– Luộc trứng vịt lộn với nước có pha ít muối để trứng đậm đà hơn.

– Tẩm bột chiên gà giòn giúp hột vịt có độ giòn nhẹ và vừa ăn hơn.

– Làm muối tiêu chanh ăn kèm: Bạn trộn đều 1,5 thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1/3 thìa tiêu, vài lát ớt và 1 thìa nước cốt chanh là bạn đã có một đĩa muối tiêu chanh hấp dẫn ăn kèm với trứng vịt lộn xào me rồi.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

hột vịt lộn xào me 2

– 50gr me
– 2 thìa đường
– 1 thìa nước mắm
– 1 thìa bơ
– 2 tép tỏi
– Trứng vịt lộn
– Lạc rang (đậu phộng rang)
– Rau răm

Cách làm hột vịt lộn xào me

Bước 1:
– Trước tiên, chúng mình cần luộc chín trứng nhé!

hột vịt lộn xào me 3

Bước 2:
– Đổ khoảng 100ml nước vào me rùi ngâm trong 3′.

– Sau đó, lấy thìa dầm nát me ra nè.

– Và mình chỉ cần lọc lấy phần nước thôi nha!

hột vịt lộn xào me 4

hột vịt lộn xào me 5

hột vịt lộn xào me 6

Bước 3:
– Hòa tan 2 thìa đường + 1 thìa nước mắm vào nước me này.

hột vịt lộn xào me 7

Bước 4:
– Tiếp theo là đun nước me trên lửa vừa cho đến khi nước cạn còn 2/3 thì tắt bếp.

hột vịt lộn xào me 6

Bước 5:
– Trứng chín rùi thì đập trứng ra nè.

hột vịt lộn xào me 9

Bước 6:
– Phi thơm tỏi băm với bơ.

hột vịt lộn xào me 10

Bước 7:
– Rồi cho trứng và 2 thìa nước me vào.
Phần nước me còn dư, các bạn có thể cất vào tủ lạnh để dùng dần cũng được.

hột vịt lộn xào me 11

– Đun cho trứng ngấm đều me trong khoảng 5′ nghen.

hột vịt lộn xào me 12

Kiếm thêm một ít lạc rang, một ít rau răm nào

hột vịt lộn xào me 13

Yêu cầu món hột vịt lộn xào me

– Món hột vịt lộn xào me có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đậm đà, rất hấp dẫn;

– Trứng vịt vẫn nguyên quả trong quá trình chế biến, nước cốt me sền sệt bao quanh quả trứng;

– Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của trứng, hương vị đặc biệt của nước cốt me và mùi thơm của rau răm rất hợp vị và thơm ngon.

Như vậy là các bạn đã biết cách làm món hột vịt lộn xào me thơm ngon tuyệt vời ngay tại nhà rồi phải không nào . Từ nay không chỉ tụ tập bạn bè ở ngoài quán xá mới được thưởng thức món này , từ hôm nay là bạn có thể tự làm đãi cho bạn bè rồi . Chúc các bạn thành công!

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top