Home » Món ăn chơi » Cách làm món chân gà nướng muối ớt và chân gà sốt cay Hàn Quốc cho ngày mưa

Cách làm món chân gà nướng muối ớt và chân gà sốt cay Hàn Quốc cho ngày mưa

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Sài Gòn vào hạ hay có những cơn mưa bất chợt, nhờ vậy mà thời tiết trở nên hơi se lạnh một chút. Vào những ngày mưa như vậy mà thưởng thức bữa cơm nóng kèm với chân gà nướng muối ớt hay chân gà sốt cay kiểu Hàn Quốc như thế này thì phải gọi là không còn gì sánh bằng. Còn chần chừ gì nữa, đọc ngay công thức sau nhé!!!

chan-ga-muoi-ot (7)

Chân gà sốt cay kiểu Hàn cực đưa cơm

Nguyên liệu:

– 200g chân gà (khoảng 5 chiếc, chặt đôi thành miếng vừa ăn)

– 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà

– 1 muỗng nước tương

– 1 muỗng tỏi băm

– 1 miếng quế nhỏ, vài bông hoa hồi

– Một bát nhỏ vừng

– Đường

Bắt tay vào làm ngay nào

Bước 1:
– Cho tỏi băm vào phi thơm lên.

chan-ga-muoi-ot (1)

Bước 2:
– Cho chân gà vào đảo qua, thêm quế, hoa hồi rồi đổ một chút nước vào đun cho chân gà chín mềm.

Bước 3:
– Trong lúc đó, cho tương ớt, tương cà vào trộn đều cùng 1 thìa đường.

chan-ga-muoi-ot (3)

Bước 4:

– Khi nước cạn gần hết thì cho hỗn hợp tương ớt và tương cà vừa trộn vào, đảo đều cho ngấm gia vị.

chan-ga-muoi-ot (4)

Bước 5:
– Tiếp tục đảo đều cho tới khi nước cạn, gia vị keo lại và bám vào phần chân gà thì xúc ra, rắc vừng lên trên.

chan-ga-muoi-ot (5)

Món chân gà cay kiểu Hàn Quốc này cực kỳ dễ làm, không tốn thời gian mà ăn lại rất ngon nhé!

Nếu các bạn muốn ăn cay hơn thì có thể cho thêm tương ớt hoặc bột ớt nhé!

chan-ga-muoi-ot (9)

Chân gà nướng muối ớt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau

+ Chân gà loại nhỏ: 500g
+ Rượu gạo: nửa muỗng cafe
+ Muối: 1 muỗng cafe
+ Ớt băm: 2 muỗng cafe
+ Tỏi băm: 1 muỗng cafe
+ Gừng
+ Dưa chuột
+ rau sống

chan-ga-muoi-ot (2)

chan-ga-muoi-ot (3)

Cách làm nè:

Bước 1: Chân gà mua về bạn nên chú ý làm sạch phần móng, rửa sạch thật kĩ sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong thời gian khoảng 15 phút, rồi vớt chân gà ra rổ cùng với đó là xả sạch nước một lần nước Để có cách làm chân gà nướng ngon đảm bảo tròn vị và giòn hơn, theo kinh nghiệm bạn cho nồi nước lên bếp, thêm vài lát gừng vào nồi, chờ khi nước sôi thì cho chân gà vào chần sơ, sau đó cho ra rổ để ráo nước.

chan-ga-muoi-ot (4)

Bước 2:Làm nước ướp chân gà nướng Bạn chuẩn bị hỗn hợp bao gồm dầu ăn , rượu gạo cùng muối , ớt , tỏi và gừng vào chúng 1 bát, sau đó khuấy thật đều. Tiếp theo bạn cho chân gà đã chuẩn bị vào bát tô to, trộn đều cùng hỗn hợp trên này trong khoảng thời gian 45-60 phút trước khi nướng để chân gà ngấm gia vị đậm đà hơn. Giup chân gà dễ ngấm gia vị có hương vị hơn bạn nên dùng dao khía dọc phần chân gà điều này giúp độ ngấm cao hơn trong thời gian nhanh hơn.

chan-ga-muoi-ot (5)

Bước 3: Bạn có thể chọn nướng bằng vỉ nướng hoặc dùng que xiên dọc chân để nướng trên than hoa tuy nhiên nên chú ý là nướng với lửa vừa tránh bị cháy. Bạn nên chú ý khi nướng, chân gà rất dễ bị khô vì thế bạn nên dùng chổi phết đều nước ướp khắp mặt chân.

Bước 4: Bạn có thể kèm với dưa chuột cùng rau sống nha, nhất là rau răm giúp đỡ ngấy và tăng thêm hương vị nhé . Khi chân gà nướng đã chín bạn bày ra đĩa rồi ăn kèm với rau sống, dưa chuột, chấm với tương ớt hay muối tiêu chanh đều rất hấp dẫn.

chan-ga-muoi-ot (1)

chan-ga-muoi-ot (6)

Như vậy là vaobepnauan.com hôm nay đã hướng dẫn cho các bạn 2 món ăn cực kì hấp dẫn từ chân gà rồi đấy. Bạn có thể áp dụng cho bữa cơm gia đình hoặc món ăn chơi ngày mưa đều thích hợp. Giữa thời tiết hơi se lạnh khi trời mưa kết hợp với hương vị cay nồng của chân gà nướng thơm phức thì còn gì bằng phải không nào. Chúc bạn thành công với 2 món ăn trên!

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top