Home » Cách làm thức uống » Cách làm món kem thanh long mới lạ hấp dẫn giải nhiệt ngày hè

Cách làm món kem thanh long mới lạ hấp dẫn giải nhiệt ngày hè

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Mùa hè cũng đã đến rồi, với công thức làm món kem thanh long và một số món ăn giải nhiệt từ thanh long mà hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn sẽ giúp bạn đánh tan được cái nóng ngày hè cùng nhiều lợi ích khác từ thanh long mang lại cho sức khỏe. Cùng theo dõi nhé!

thach-thanh-long-0

Kem thanh long mát lạnh ngày nóng

lam-kem-thanh-long (13)

Để làm được món kem thanh long này thì đầu tiên bạn sẽ phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 quả thanh long ruột đỏ (nếu không có bạn có thể thay bằng thanh long ruột trắng bình thường)
– 20g đường kính (có thể ít hơn)
– 10ml rượu rum
– 10ml nước cốt chanh
– 10ml nước

Cùng vào bếp ngay nào:

Bước 1:

lam-kem-thanh-long (9)

– Bỏ vỏ thanh long, thái miếng vuông nhỏ. Bạn cũng có thể cắt đôi quả, khía ô vuông rồi lộn ngược vỏ cho thịt quả tách ra ngoài. Cách làm này thì nhanh hơn nhiều đấy!

Bước 2:

– Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm đường, rượu rum, nước chanh và nước rồi xay nhuyễn.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món kem thanh long thật mịn thì sau khi xay nhuyễn thanh long, sau đó lọc qua rây cho mịn rồi mới pha chế.

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp thanh long vào một chiếc khuôn hoặc nồi sạch (chủ yếu là dụng cụ để đựng phải giữ được lạnh lâu và có nắp). Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào trong ngăn đá của tủ lạnh.

lam-kem-thanh-long (10)

Bước 4:

– Sau khoảng 2 giờ bạn lấy khuôn này ra, dùng nĩa đảo vài vòng sao cho hỗn hợp tơi nhuyễn.

– Lặp lại bước này khoảng 3 – 4 lần. Sau khoảng 8 tiếng là kem thành công rồi đấy!

lam-kem-thanh-long (11)

lam-kem-thanh-long (12)

Cùng xem thành quả nào!

lam-kem-thanh-long (14)

lam-kem-thanh-long (15)

Cách làm sinh tố thanh long bỏ hạt hấp dẫn

Để làm sinh tố thanh long, bạn cần:

– Thanh long
– Đường

Ngoài ra, bạn có thể dùng thêm: sữa tươi, nước cốt dừa hoặc vỏ chanh…

Cách chọn thanh long ngon:
bạn nên chọn thanh long có vỏ bóng, đỏ sậm, vỏ mỏng và không nhăn nheo.

lam-kem-thanh-long (16)

Cách làm sinh tố thanh long bỏ hạt như sau:

Bước 1:

lam-kem-thanh-long (17)

– Bóc bỏ vỏ thanh long rồi thái thanh long thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

lam-kem-thanh-long (18)

– Cho thanh long vào máy xay cùng với đường, đá và sữa (tuỳ thích) rồi xay nhuyễn.

Bước 3:

lam-kem-thanh-long (19)

– Đổ thanh long qua rây để lọc bỏ hạt. Các bạn chú ý dùng loại rây có lỗ thật nhỏ.

– Nếu không có rây lỗ nhỏ thì bạn lót vào rây giấy lọc hoặc vải xô rồi mới đổ sinh tố vào nhé! Hoặc nếu nhà có máy ép thì mọi thứ sẽ đơn giản hơn rất nhiều.


Vậy là món sinh tố của chúng ta đã hoàn thành rồi nè!!

lam-kem-thanh-long (21)

lam-kem-thanh-long (22)

Thạch thanh long xua tan ngày nóng nực

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 trái thanh long ruột đỏ
– 30g bột báng khô (hạt trân châu nhỏ)
– 15g gelatine
– 200ml nước cốt dừa

Hành động ngay thôi nào!

Bước 1:

lam-kem-thanh-long (1)

– Cho bột báng khô vào ngâm trong nước trong khoảng 15 phút, sau đó bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy nắp lại. Mình đun đến khi hạt bột báng trở nên trong suốt thì tắt bếp, vớt ra để thật nguội.

Bước 2:

lam-kem-thanh-long (2)

– Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm.

Bước 3:

lam-kem-thanh-long (3)

– Lấy phần ruột của thanh long ra, cho vào máy xay sinh tố cùng nước cốt dừa. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn.

Nếu không thích ăn hạt thì sau khi xay xong, các bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ hạt nhé!

Bước 4:

lam-kem-thanh-long (4)

– Đun nhẹ gelatine với một chút nước cho tan hết rồi đổ vào khuấy đều với thanh long đã xay.

Bước 5:

lam-kem-thanh-long (5)

– Cho phần bột báng đã chuẩn bị từ bước 1 vào ly.

Bước 6:

lam-kem-thanh-long (6)

– Đổ phần thanh long vào, sau đó giữ lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh cho đến thạch đông lại là có thể dùng được.

Hoàn thành rồi nè các bạn ơi!!!

lam-kem-thanh-long (7)

lam-kem-thanh-long (8)

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món kem thanh long và 2 món ăn khác từ thanh long khá là hấp dẫn. Thanh long có tác dụng trị mụn trứng cá cực kì tốt, là một loại quả thanh nhiệt cho cơ thể và rất tốt cho tim mạch. Chính vì vậy, hãy ăn thanh long một cách vừa đủ để cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé.

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top