Home » Món ngon mỗi ngày từ hải sản » Cách làm món Tôm rim sa tế cay và Tôm rim dầu hào ăn kèm dưa cải xào

Cách làm món Tôm rim sa tế cay và Tôm rim dầu hào ăn kèm dưa cải xào

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Với món tôm giàu canxi bạn có thể chế biến theo nhiều cách, trong bài hướng dẫn này, các chuyên gia đầu bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm 2 món: tôm rim sa tê cay và tôm rim dầu hào. Với tôm rim dầu hào, món ăn kèm theo sẽ là dưa cải xào.

Mời bạn tham khảo thêm cách chế biến các món ngon từ tôm: tôm nướng muối ớt

Cách chế biến món tôm rim sa tế cay

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

tôm rim sa tế cay 1

Nguyên liệu làm món Tôm rim sa tế cay ngon:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món tôm rim sa tế:

400g tôm

5g gừng

Hành lá

Gia vị: 15g sa tế, 5ml rượu trắng, 5g bột ngô, tiêu trắng xay, nước tương, hạt nêm

Cách chế biến:

tôm rim sa tế cay 2

Bước 1: Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, sau đó cho bột ngô, tiêu xay, rượu và ít nước tương vào ướp tôm trong khoảng 20 phút.

tôm rim sa tế cay 3

Bước 2: Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn, rồi thêm gừng băm nhỏ vào phi thơm, kế đến bạn cho tôm đã ướp vào.

tôm rim sa tế cay 4

Xào cho tới khi tôm chuyển màu hồng thì bạn cho ra đĩa để riêng.

tôm rim sa tế cay 5

Bước 3: Còn ít dầu trong chảo, bạn cho sa tế vào.

tôm rim sa tế cay 6

Bước 4: Cuối cùng bạn cho tôm vào, nêm ít muối hay hạt nêm cho vừa ăn, xào đều cho sa tế áo đều hết lên phần tôm, đậy nắp để lửa nhỏ rim một lúc rồi sau đó tắt bếp dọn ra dùng.

tôm rim sa tế cay 7

Bước 5: Trang trí với ít hanh lá cho đẹp mắt bạn nhé!

Thành phẩm:

Nếu những món ăn từ tôm như tôm rim thịt ba chỉ, tôm rim mặn… đã quá quen thuộc với gia đình Việt thì hôm nay bạn sẽ thử làm quen với món tôm rim sa tế rất hấp dẫn, được kết hợp từ thịt tôm chắc ngọt với sa tế thơm cay nồng, thật hợp với những ngày mát trời hiếm hoi của mùa hè.

tôm rim sa tế cay 8

Chỉ với vài bước làm rất đơn giản thôi bạn đã mang đến cho gia đình một món ăn khá hấp dẫn mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim sa tế này nhé!

Cách làm món Tôm rim dầu hào và dưa cải xào cho bữa tối ngon miệng

Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn rất ngon miệng trong mùa hè nóng bức khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian làm bếp.

1. Cách làm món tôm rim dầu hào

cách làm món tôm rim dầu hào 1

Để làm tôm rim dầu hào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

400g tôm sú
Vài cọng hành lá
Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn

cách làm món tôm rim dầu hào 2

Cách làm:

Tôm cắt đầu, đuôi rồi rửa sạch.

cách làm món tôm rim dầu hào 3

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào đảo với lửa vừa. Nếu bạn muốn vỏ tôm giòn thì cho nhiều dầu hơn nhé!

cách làm món tôm rim dầu hào 4

Băm nhỏ gừng và tỏi.

cách làm món tôm rim dầu hào 5

Đợi đến khi tôm trong chảo hơi khô thì bạn cho vào, nêm với nước tương và dầu hào.

cách làm món tôm rim dầu hào 6

Đậy nắp lại, rim đến khi bạn thấy nước keo lại thì tắt bếp, lấy tôm rim ra đĩa và trang trí với ít hành lá xắt nhỏ.

cách làm món tôm rim dầu hào 7

Món tôm rim dầu hào có cách làm khá đơn giản, nhanh gọn mà hương vị lại đậm đà, ăn với cơm thì đưa cơm lắm nhé!

2. Cách làm món dưa cải xào

dưa cải xào 1

Để làm món dưa cải xào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g dưa cải
Tỏi, ớt, mắm, bột ngọt

Cách làm:

Dưa cải rửa sạch, cắt sợi.

dưa cải xào 2

Ớt cắt lát nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

dưa cải xào 3

Làm nóng dầu trong chảo rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm.

dưa cải xào 4

Cuối cùng cho dưa cải vào xào mềm, nêm nếm với chút mắm và bột ngọt.

dưa cải xào 5

Với món này bạn lưu ý nêm ít mắm vì bản thân dưa cải đã có vị mặn rồi!

dưa cải xào 6

Dưa cải xào tuy không phải là món mới lạ nhưng lại rất dễ ăn bởi vị chua chua của dưa được kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi. Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn rất ngon miệng trong mùa hè nóng bức khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp.

dưa cải xào 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trên đây, Vào Bếp Nấu Ăn đã hướng dẫn các bạn chi tiết cách nấu 2 món tôm rim sa tế cay và Tôm rim dầu hào ăn kèm dưa cải chua. Các mẹ hãy làm 2 món ăn này cho bữa tối của gia đình đậm đà hương vị nhé. Ông xã của bạn và các bé sẽ rất vui đấy.

Mời bạn tham khảo thêm cách chế biến các món ngon từ tôm: cách làm món tôm rang
© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top