Home » Cách làm mứt » Cách làm mứt cà rốt vỏ cam sợi ngon nhất đúng cách nhất cho ngày tết

Cách làm mứt cà rốt vỏ cam sợi ngon nhất đúng cách nhất cho ngày tết

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Cách làm mứt cà rốt vỏ cam không khó chút nào nhưng không phải ai cũng biết, không mất quá nhiều thời gian, công sức, việc chuẩn bị nguyên vật liệu cũng cực kỳ dễ dàng, các bạn gái yêu nội trợ hoàn toàn có thể thực hiện món này tại nhà giúp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngày tết mà có món mứt cà rốt vỏ cam tự tay nhà làm thì còn gì tuyệt vời bằng phải không các bạn.

Nguyên liệu làm món mứt cà rốt vỏ cam

– 4 củ cà rốt to, khoảng 400gr
– 1 quả cam to gọt lấy phần vỏ thái sợi (Không dính phần múi nhé)
– 300gr đường
– 100ml nước lạnh
– 1,5 muỗng canh vôi
– 1 muỗng cà phê muối

Lưu ý: Vỏ cam trong món mứt này tạo mùi thơm và khi ăn có vị the nhẹ rất tuyệt các bạn nhé. Vì thế các bạn đừng bỏ qua phần vỏ cam.

cách làm mứt cà rốt 1

Các bước thực hiện món mứt cà rốt vỏ cam

Bước 1: Vôi, muối hòa chung với 2 lít nước lạnh.

Bước 2: Xử lý cà rốt

Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi hơi to.

cách làm mứt cà rốt 2

Bước 3: Ngâm cà rốt

Ngâm cà rốt vào âu nước vôi 8 tiếng hay qua đêm. Sau đó bạn rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Để trong rổ cho ráo nước.

Bước 4: Cho tất cả nguyên vật liệu vào chảo.

Cà rốt, vỏ cam, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn đều. Để 30 phút cho đường tan.

cách làm mứt cà rốt 3

Bước 5: Cho chảo cà rốt – cam lên bếp sên lửa vừa, khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thường xuyên đảo nhẹ để tất cả thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn bạn hạ lửa thất nhỏ sên tiếp cho đến khi đường kết tinh khô ráo là tắt bếp.

cách làm mứt cà rốt 4

Chờ mứt sợi cà rốt – vỏ cam nguội mới cho vào túi hay hũ đậy kín bảo quản nơi thoáng mát.

cách làm mứt cà rốt 5

cách làm mứt cà rốt 6

cách làm mứt cà rốt 7

Có nhiều người cho rằng không nên ăn quá nhiều mứt Tết vì thấy nó nhiều đường dẫn đến tăng cân nhưng họ lại chưa biết mứt có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Mứt cà rốt là loại mứt hàng đầu trong tác dụng trị các chứng liên quan đến dinh dưỡng như: ăn khó tiêu, gầy còm, thiếu máu, trẻ em chậm lớn… Các bệnh này thường ở trẻ con nhiều hơn mà so với người lớn thì những đứa trẻ cũng thích ăn mứt hơn. Tết thì đang tới gần rồi vậy nên hãy tự tay vào bếp làm món này cho gia đình nhé!

Thật đơn giản đúng không các bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà rốt này nhé!

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top