Home » Món ngon bữa sáng » Cách nấu cháo gà ngon chuẩn mẹ nấu dành cho những ngày mưa

Cách nấu cháo gà ngon chuẩn mẹ nấu dành cho những ngày mưa

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Thời tiết mùa hè đôi lúc vô cùng thất thường, đặc biệt là những cơn mưa bất chợt. Chính vì thể mà những hôm mưa, có một bát cháo gà để thưởng thức thì không còn gì tuyệt hơn phải không nào. Với công thức và nguyên liệu vô cùng dễ tìm, nấu cháo gà chưa bao giờ đơn giản mà lại ngon như mẹ nấu đến thế. Cùng xem cách nấu nhé.

chao-ga-16

Cách nấu cháo gà ngon chuẩn mẹ nấu

Nguyên liệu nấu cháo gà:

– 200g gạo tẻ + 25g gạo nếp

– 30g gừng tươi

– 4 nhánh hành lá

– 4 chiếc đùi gà

chao-ga-0

Bắt tay vào nấu ngay nào:(công thức này đủ cho khoảng 4 người ăn nhé)

Bước 1:

– Chúng mình cho đùi gà vào nồi luộc cho thịt mềm rồi vớt ra để ráo nước. Các bạn lưu ý nên bỏ vào nồi một ít muối để tăng thêm mùi vị cho thịt gà nhé!

chao-ga-1

Bước 2:

– Tiếp đến là vo gạo cho hết bụi bẩn nè. Cháo sẽ thơm và dẻo hơn khi nấu lẫn gạo tẻ cùng gạo nếp đấy!

chao-ga-2

Bước 3:

– Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi.

chao-ga-3

Bước 4:

– Sau đó, các bạn đổ phần nước luộc gà vào nồi, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ cho đến khi gạo nhừ.

chao-ga-4

Bước 5:

– Thái nhỏ hành lá, lột sạch vỏ gừng rồi cũng băm nhỏ.

chao-ga-5

Bước 6:

– Vớt gà ra rồi để ráo nước, sau đó lọc bỏ xương và xé thành sợi nhỏ.

chao-ga-6

Bước 7:

– Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà xé, gừng và hành lá vào nồi.

chao-ga-7

Bước 8:

– Khuấy đều tất cả nguyên liệu lên nhé!

chao-ga-8

Bước 9:

– Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa là hoàn thành rồi.

chao-ga-9

Cuối cùng chỉ việc múc ra bát và thưởng thức thôi, món này mà ăn với quẩy là tuyệt vời lắm nhé!!

chao-ga-15

Cách nấu cháo hải sản ngon bổ cho bé yêu

Nếu bé nhà bạn không thích cháo gà thì có thể đổi sang nấu cháo hải sản nhé. Vô cùng đơn giản luôn!

Nguyên liệu:

chao-hai-san

Công thức nấu cháo hải sản ngon bổ cho bé yêu:

– Sơ chế: ngâm sò điệp khô trong nước ấm khoảng 30 phút rồi rửa sạch, xé nhỏ. Bóc vỏ tôm, tách bỏ chỉ đen trên sống lưng rồi thái làm đôi theo chiều dọc, sau đó ướp với một chút muối, hạt tiêu và gừng. Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Bóc vỏ, đập dập hành tỏi.

– Phi thơm tỏi với dầu ăn và cho gạo vào xào cho săn lại, sau đó thêm một tô nước vào nấu cho đến khi gạo nở bung. Bạn lưu ý khuấy trong quá trình nấu để cháo không bị cháy ở đáy nồi nhé!

– Sau khi cháo đã nấu được khoảng 30 phút thì cho sò điệp vào.

– Khoảng 15 – 20 phút sau, tiếp tục thêm tôm vào nấu cùng cho tới khi tất cả các nguyên liệu chín mềm nhừ. Nêm nếm sao cho vừa ăn, thêm hành lá vào cùng rồi nhanh chóng tắt bếp.

– Múc cháo ra bát, rắc thêm chút tiêu hạt cho dậy mùi thơm.

Những hôm tiết trời thay đổi là lúc chúng ta cảm thấy khó chịu trong người và chán cơm thì hãy nấu một nồi cháo gà hoặc cháo hải sản như vaobepnauan.com đã hướng dẫn hôm nay các bạn nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ ăn hết sạch sành sanh luôn đó. Hai món cháo vừa ngon mà lại vừa bổ nữa nên bạn có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối đều được nhé. Chúc các bạn thành công!!

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top