Home » Món ăn chơi » Cách nấu chè khoai môn mát lạnh giúp bạn giải nhiệt những ngày hè

Cách nấu chè khoai môn mát lạnh giúp bạn giải nhiệt những ngày hè

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Nghe đến tên chè khoai môn thì có vẻ hơi “ngán” nhưng thực sự món chè khoai môn mà ngày hôm vay vaobepnauan.com hướng dẫn cho các bạn sẽ cực kì mát lạnh, ăn cực thích mà lại không hề bị ngấy đâu nhé. Hãy cùng theo dõi công thức sau để nấu cho cả gia đình thưởng thức xem sao bạn nhé.

che-khoai-mon (9)

Cách nấu chè khoai môn mát lạnh

Nguyên liệu gồm có:

– 400g khoai môn (cắt miếng vuông)

– 80gram bột báng

– 80gram đường phèn

– Nước cốt dừa

Cách làm như sau:

Bước 1:
– Cho bột báng vào nồi đun sôi, chú ý khuấy liên tục để bột không dính vào nhau. Các bạn đun thêm và khuấy khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

che-khoai-mon (1)

Bước 2:
– Vớt bột báng ra và cho vào nước lạnh.

che-khoai-mon (2)

Bước 3:
– Đun sôi một nồi nước khác (khoảng 500ml), cho khoai môn vào nấu trong khoảng 20 – 25 phút cho khoai chín.

che-khoai-mon (3)

Bước 4:
– Cho đường vào, nấu cho đường chảy ra và khuấy đều.

che-khoai-mon (4)

Bước 5:
– Múc ra bát rồi cho nước cốt dừa lên trên.

che-khoai-mon (5)

Nếu muốn ăn ngọt và béo hơn thì bạn có thể cho thêm đường hoặc nước cốt dừa để phù hợp khẩu vị nhé!

che-khoai-mon (6)

che-khoai-mon (1)

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 300gr khoai sọ

– 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ)

– 60gr nước cốt dừa

– Đường

che-khoai-mon (2)1

Cách nấu chè khoai sọ như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên là luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ đi nè.

che-khoai-mon (3)1

Chú ý cho thêm một chút xíu muối vào nước luộc nghen.

Bước 2:

– Thái khoai thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé!

che-khoai-mon (4)1

Bước 3:

– Tiếp theo, mình nghiền nát khoai.

che-khoai-mon (5)1

Bước 4:

– Trộn đều khoai với nước cốt dừa này. Sau đó, các bạn hòa thêm nước vào nghen, lượng nước tùy thuộc vào sở thích về độ đặc hay loãng của chè.

che-khoai-mon (6)1

Bước 5:

– Ngâm bột báng vào nước rồi đun cho mềm và cho vào khoai.

che-khoai-mon (7)

Bước 6:

– Cuối cùng, các bạn đun chè đến khi mọi thứ sôi rùi cho đường vào là xong. Đừng nên cho đường nhiều quá.

che-khoai-mon (8)

Mẹo nhỏ: Khi trời lạnh,bạn thay vì đường trắng thì hãy dùng đường đỏ và thêm vài lát gừng vào thì chè sẽ ngon hơn đấy!

che-khoai-mon (10)

Món ăn tráng miệng sau bữa cơm là chè khoai môn và khoai sọ nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại cực kì ngon và thích hợp bất kể mùa nào không chỉ dành riêng cho mùa hè thôi đâu. Hãy lưu lại công thức này để bất kể khi nào muốn ăn đều có thể nấu chè khoai môn như thế này nhé. Chúc các bạn thành công!!

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top