Home » Mẹo vặt nội trợ

Mẹo vặt nội trợ Subscribe!

Hướng dẫn chuẩn bị mâm ngũ quả ngày tết theo miền Bắc, miền Nam

Hướng dẫn chuẩn bị mâm ngũ quả ngày tết theo miền Bắc, miền Nam
Mâm ngũ quả ngày tết là nét văn hóa đặc trưng của đất nước ta, mà không bao giờ thiếu trên bàn thờ gia tiên trong dịp tết cổ truyền. Trình bày và chuẩn bị mâm ngũ quả sao cho đúng là điều không phải dễ, nhất là tập tục văn hóa khác nhau theo từng vùng miền. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách chuẩn bị mâm ngũ quả ngày tết cho cả 3 miền Bắc, Trung, Nam. Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết theo phong tục miền Bắc Mâm ngũ quả của người miền Bắc thể hiện lòng thành kính với tổ tiên, mong muốn một năm mới ấm áp, no đủ. Dưới đây là cách bày mâm ngũ quả đẹp trong ngày Tết của người miền Bắc. Chọn hoa quả để bày lên mâm ngũ quả ngày Tết Chuối xanh Đối với người miền Bắc, mâm ngũ quả không thể thiếu chuối xanh. Đây là loại quả chiếm vị trí quan trọng trong cách bày trí mâm ngũ quả ngày Tết. Chuối gần gũi với người dân Việt, đặc biệt với người dân miền Bắc, tượng trưng cho bàn tay ngửa lên, bao bọc đem đến sự bình an, đa phúc lộc. Màu xanh của chuối biểu tượng cho mùa xuân, sự tinh túy của đất trời, mang ý nghĩa che chở, bảo vệ. Phật thủ hoặc bưởi Có gia đình chọn bưởi hoặc phật thủ để bày mâm ngũ quả. Loại quả này dùng để đặt ở giữa mâm ngũ quả. Cả phật thủ và bưởi đều mang ý nghĩa cầu mong trời phật ban lộc, ban sự may mắn bình an nhân thế. Đu đủ, sung Đây là hai thứ quả mà mọi người luôn muốn đặt lên bàn thờ gia tiên vào...
Read More »

Cách làm chanh đào mật ong đường phèn trị ho đúng cách theo bí quyết gia truyền

Cách làm chanh đào mật ong đường phèn trị ho đúng cách theo bí quyết gia truyền
Trẻ nhỏ hay bị ho do sức đề kháng yếu. Nếu mỗi lần trẻ bị ho mà mẹ đè bé ra cho uống thuốc kháng sinh thì thật tai hại vì uống thuốc kháng sinh nhiều sẽ bị lờn thuốc. Vậy phải làm sao đây, bài thuốc chanh đào mật ong đường phèn gia truyền sau đây sẽ đánh tan nỗi lo này của các bà mẹ. Mỗi lần bé đằng hắng ho vào buổi sáng hay tối, mẹ cho bé uống 1 hay 2 muỗng chanh đào mật ong nhé, bảo đảo sẽ hết ngay. 1. Nguyên liệu làm chanh đào mật ong đường phèn – Chanh đào: 1kg, chọn những quả chanh căng múi, sậm vỏ thì là chanh già quả, nhiều nước – Mật ong: 0.8kg, nếu có thể tìm được thì tốt nhất là mật ong bạc hà, nếu không có thể dùng những loại mật ong khác – Đường phèn: 0,4kg – Muối tinh: 2 thìa – Gừng tươi: 1 miếng – Hũ thủy tinh: Nên dùng loại hũ 1/2 lít để dùng đến đâu mở đến đây, những lọ chưa dùng đến được bảo quản kín sẽ tốt hơn dùng 1 lọ lớn ngâm số lượng nhiều – Miếng vỉ nén: có thể tự đan hoặc tìm một chiếc rổ cũ đã hỏng cắt miếng đế vừa với lọ Đây là tỉ lệ vừa phải để có một hỗn hợp chanh đào mật ong dễ dùng, có hiệu quả. Khi bạn muốn ngâm nhiều lên hay ít đi thì gia giảm theo tỉ lệ tương ứng 2. Sơ chế – Chanh đào rửa sạch, tráng nhanh qua nước sôi để nguội, để ráo. Thái chanh thành lát bằng dao sắc, lựa những chỗ có hạt để không cứa hạt ra. Một trái chanh thái...
Read More »

Cách chọn mua cá tươi ngon – Bí quyết phân biệt cá tươi và cá ươn

Cách chọn mua cá tươi ngon – Bí quyết phân biệt cá tươi và cá ươn
Bạn là một nàng dâu trẻ được phân công nhiệm vụ đi chợ mua cá nhưng bạn hoàn toàn không có kinh nghiệm phân biệt cá tươi hay cá ươn. Làm sao để lựa chọn được cá tươi ngon, và tránh mua nhầm cá ươn, cá chết lâu ngày là thắc mắc của rất nhiều bạn. Mời bạn tham khảo các kinh nghiệm sau nhé. Cách chọn cá tươi ngon ngoài chợ Trong lúc các loại thịt đang đứng trước rất nhiều vấn đề, ăn cá có vẻ như là lựa chọn an toàn của các gia đình. Nhưng một điều quan trọng là bạn phải biết cách chọn cá. Làm sao chọn cá ngon? Những người bán hàng rất khéo léo chào mời, nhưng bạn đừng tin vào những lời “quảng cáo” có cánh. Thay vào đó, hãy lựa chọn theo kinh nghiệm của bản thân. – Cá có màu trắng hoặc vàng thì thịt mới ngon. Cá có màu đen thường là cá ở ao rãnh, thịt ăn dở. – Mua cá thì bạn cũng đừng ngại ngần việc bẩn tay, vì ngại sẽ dễ mua phải cá không ngon. Hãy vạch mang cá ra xem, nếu mang còn đỏ là cá tươi nhưng nếu nó trắng bệch hoặc thâm là cá ươn. Chọn cá tươi như thế nào? Tốt nhất là bạn hãy mua những con cá đang bơi lội tung tăng, nếu mua cá chết thì phải hết sức cẩn thận. Bạn hãy nhìn bề ngoài cá, nếu còn nhớt bóng, mắt cá còn trong suốt, vảy cá không rời ra, mang cá còn hồng, bỏ con cá vào nước thì cá chìm xuống, đó là con cá tươi. Còn nếu bề ngoài cá có dịch dính, mắt lõm xuống, vảy cá dễ rơi ra, có...
Read More »
Scroll To Top