Home » Món ngon Hàn Quốc

Món ngon Hàn Quốc Subscribe!

Cách nấu món thịt kho khoai tây hấp dẫn thơm nức mà bạn nhất định phải thử

Cách nấu món thịt kho khoai tây hấp dẫn thơm nức mà bạn nhất định phải thử
Nếu bạn đã chán ăn thịt kho tàu hay thịt kho trừng cút thì hãy biến tấu công thức quen thuộc đó thành món thịt kho khoai tây vô cùng hấp dẫn mà vaobepnauan.com hướng dẫn xem sao nhé. Thay vì dùng trứng thì chúng ta sẽ dùng khoai tây để thay thể, vừa thơm bùi mà còn bổ dung chất dinh dưỡng và khiến món ăn đỡ ngán nữa đó. Cùng xem cách làm nhé! Cách nấu món thịt kho khoai tây hấp dẫn thơm nức Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: – 650g thịt ba chỉ – 200g khoai tây, 1 củ hành tây – 20ml tương cà – 10g đường phèn – 15ml rượu gạo – Gừng, hoa hồi, lá giang, thì là, hoa tiêu – Muối, xì dầu, dầu ăn Cách nấu thịt kho khoai tây nè: Bước 1: – Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn. Bước 2: – Chuẩn bị một nồi nước, thêm một ít rượu, hoa tiêu rồi cho thịt vào và đun tới khi nước sôi thì vớt ra. Bước 3: – Cho một ít dầu vào chảo, kế đến bạn thêm tương cà và thịt ba chỉ vào rồi đảo đều. Bước 4: – Xào đến khi thịt ba chỉ chuyển đều màu thì bạn thêm rượu, muối, xì dầu và đường phèn vào. Bạn có thể thêm cả một chút nước màu để món kho trông đẹp mắt hơn nhé! Bước 5: – Sau khi đảo một lúc, bạn cho nước sôi vào, nhưng lưu ý không cho nước ngập phần thịt nhé! Bước 6: – Thêm hành, gừng vào nữa này! Bước 7: – Để lửa lớn và đun tới khi nước trong nồi...
Read More »

Cách làm cơm nắm kim chi cá ngừ xinh xinh đầy đủ dinh dưỡng mà lại ngon tuyệt vời

Cách làm cơm nắm kim chi cá ngừ xinh xinh đầy đủ dinh dưỡng mà lại ngon tuyệt vời
Những buổi cắm trại picnic thì nên mang gì theo? Bạn muốn mang theo cơm trưa đến văn phòng sao cho thật gọn nhẹ? Vậy thì hãy thử món cơm nắm kim chi cá ngừ theo công thức của vaobepnauan.com xem sao nhé. Những nắm cơm bé xinh mang sự kết hợp giữa nắm cơm của Nhật Bản và nhân kim chi cá ngừ của Hàn Quốc, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon mà vừa đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đó. Cách làm cơm nắm kim chi cá ngừ cay the đậm đà Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 140g kimchi – 1 hộp cá ngừ đóng hộp – 45ml nước sốt kimchi – 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ – 5ml dầu mè – 5g tương ớt Hàn Quốc – 500g gạo dẻo nấu chín – 1-2 lá rong biển loại lớn – Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín – Khuôn làm cơm nắm hình tam giác Cách làm cơm nắm như sau: Bước 1: – Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị cá ngừ hộp và kim chi ra đĩa. Bước 2: – Bạn trút cá ngừ ra một cái rây và chắt hết phần nước ngâm cá. Bước 3: – Tiếp theo, bạn cắt kimchi thật nhuyễn. Bước 4: – Xào kimchi với nước sốt kimchi trong chảo khoảng 3 phút. Sau đó bạn thêm cá ngừ, tương ớt hàn quốc, đảo đều và tiếp tục xào thêm trong 2 phút đến khi cảm thấy phần nhân bắt đầu ráo nước là được. Bước 5: – Tiếp tục thêm hành lá và dầu mè vào chảo nhân rồi đảo đều. Bước 6: – Xào đến khi phần nhân cạn nước và trở nên khô ráo. Bước 7: – Trải lá rong biển ra...
Read More »

Cách nấu lẩu mì Hàn Quốc siêu ngon siêu tiết kiệm dành cho sinh viên

Cách nấu lẩu mì Hàn Quốc siêu ngon siêu tiết kiệm dành cho sinh viên
Nhắc đến lẩu thì chắc chắn đó là một món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt rồi đúng không các bạn? Vậy thì để đối gió một chút thì hãy thử vào bếp chế biến một món lẩu vừa ngon vừa rẻ mà ai cũng có thể nấu được ngay tại nhà chỉ với các nguyên liệu vô cùng đơn giản nữa. Thử xem nhé! Cách nấu lẩu mì Hàn Quốc ngon mà lại tiết kiệm Nguyên liệu để nấu lẩu mì như sau: – 100g bánh gạo tteokbokki – 1 vắt mì (có thể dùng mì trứng hoặc mì gói tuỳ thích) – 1/2 củ hành tây – 1 hộp thịt jambon – 2 quả trứng luộc – Hành lá – Sốt: 1 thìa canh tương ớt gochujang, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê ớt bột Cách nấu lẩu mì nè: Bước 1: – Đầu tiên, bạn lấy thịt hộp ra, xắt thành lát vừa ăn rồi cho vào tô. Đun nước sôi rồi đổ lên thịt, để trong khoảng 5’ thì đổ nước đi, để thịt ráo. – Ngâm bánh gạo trong nước cho mềm. Bước 2: – Bóc vỏ trứng, xắt hành lá và hành tây ra. Bước 3: – Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào với nhau trong một bát nhỏ rồi trộn đều lên. Bước 4: – Bắc nồi lên bếp, đổ nước đến 1/2 nồi rồi cho sốt vào, khuấy đều. Bước 5: – Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho bánh gạo, thịt jambon và trứng vào đun lên. Bước 6: – Khi bánh gạo đã mềm, bạn cho vắt mì vào cùng. Bước 7: – Đun đến khi nước cạn bớt và mì chín thì bạn...
Read More »

Cách ướp và làm món thịt nướng mềm ngon nghĩ đến đã thèm

Cách ướp và làm món thịt nướng mềm ngon nghĩ đến đã thèm
Bạn luôn băn khoăn về cách ướp thịt sao cho thật ngon và đậm đà, hoặc cách biến tấu để cho món thịt nướng của mình trông lạ miệng hơn? Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn một cách ướp thịt sử dụng trái lê để tăng độ ngọt cho miếng thịt của bạn, ngoài ra còn có công thức rau củ trộn để ăn kèm cho đỡ ngán nữa, chắc chắn thành phẩm thịt nướng ra sẽ rất đưa cơm đấy. Cùng xem cách làm nhé! Cách ướp và làm thịt nướng Để làm món thịt nướng mềm ngon thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 800g thịt heo – 400g kimchi – 2-3 bó xà lách – Sốt ướp: 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, 2 cây hành lá, 60ml xì dầu, 30g đường, 15ml dầu mè, 5g tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc – Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200g cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30g đường, 15ml dầu mè Cách làm món thịt nướng như sau: Bước 1: – Đầu tiên, để làm sốt ướp, bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ. Bước 2: – Cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi mịn hẳn. Bước 3: – Cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào. Bước 4: – Xắt nhỏ hành lá. Bước 5: – Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn đều. Bước 6: – Thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào 1 bao nylon thực phẩm lớn,...
Read More »

Cách nấu món Gà Sốt Vang và Cà Ri Gà kiểu Nhật đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị

Cách nấu món Gà Sốt Vang và Cà Ri Gà kiểu Nhật đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị
Nếu bạn đã chán Cà ri Ấn Độ hay món Bò sốt vang bình thường thì hãy chuyển nó sang công thức Cà ri Gà của Nhật Bản và Gà Sốt Vang của Hàn Quốc xem sao nhé. Hãy cùng vaobepnauan.com thay đổi khẩu vị thường nhật và biến tấu một chút cho bữa cơm thêm phần thú vị xem sao nha. Cùng làm thôi!! Cà Ri Gà kiểu Nhật Để làm món cà ri gà kiểu Nhật, bạn cần: – 1-2 cái đùi gà (lóc lấy thịt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn) – 1 củ hành tây – 1 củ cà rốt – 2 củ khoai tây – 100g đậu Hà Lan – 12/ củ tỏi (băm nhuyễn) – Gia vị cà ri Nhật: 45g bơ lạt, 60g bột mì, 15g gia vị garam masala, 15g bột cà ri, 5g ớt bột Cách làm món cà ri gà như sau: Bước 1: – Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: bóc vỏ hành tây, gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Bước 2: – Nếu muốn tự làm gia vị cà ri, bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20′ cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm ớt bột, bột cà ri và garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1′ rồi tắt bếp. Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái. Đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải...
Read More »

Cách nấu canh kim chi đúng kiểu Hàn Quốc cho ngày se lạnh

Cách nấu canh kim chi đúng kiểu Hàn Quốc cho ngày se lạnh
Buổi tối giữa tiết trời se lạnh bên nồi cơm nóng hổi là một nồi canh kim chi đúng kiểu Hàn Quốc còn đang nghi ngút khói, cả gia đình quây quần bên nhau sẽ tạo nên một không khí đầm ấm giữa những ngày se lạnh, thật tuyệt đúng không nào. Cùng theo dõi công thức canh kim chi mà hôm nay vaobepnauan.com hướng dẫn các bạn nhé. Đầu tiên để có một nồi canh kim chi ngon thì bạn phải lựa chọn đúng kim chi của Hàn Quốc. Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc cũng có thể tự làm theo công thức sau cũng được đấy. Bí quyết làm kim chi đậm đà mà không bị hăng Để làm kim chi, bạn cần chuẩn bị: – 1kg cải thảo – 20g ớt bột + 50g tương ớt Hàn Quốc – 50ml nước mắm – 200g táo + 200g lê – 1 bó hẹ – 4 củ tỏi + 1 củ gừng lớn – 5g muối + 10g đường – 10g tôm khô loại nhỏ nhất – 10g bột nếp – 200ml nước Cách làm kim chi như sau: Bước 1: – Rửa sạch cải thảo rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng. Phần muối này không nằm trong công thức. Bạn có thể tách rời từng lá cải hoặc để nguyên cây tùy ý. Bước 2: – Bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thật nhỏ táo, lê, hẹ, gừng và tỏi. Bước 3: – Trộn đều ớt bột với nước mắm rồi cho tất cả những thứ vừa thái cùng tôm khô vào trộn đều. Bước 4: – Hòa bột nếp với nước ấm rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Sau đó, đổ bột nếp...
Read More »

3 Cách nấu mì gói đầy đủ dưỡng chất mà không lo bị nổi mụn cực ngon

3 Cách nấu mì gói đầy đủ dưỡng chất mà không lo bị nổi mụn cực ngon
Ăn mì gói có bị nổi mụn không chính là câu hỏi mà các bạn vẫn thường thắc mắc. Bản chất của mì gói bao gồm tinh bột và dầu và ít chất xơ, cho nên việc ăn mì gói sẽ dễ dẫn đến cơ thể bị nóng và gây nên hiện tượng nổi mụn. Hãy cùng vaobepnauan.com thử 3 công thức dưới đây để yên tâm ăn mì thỏa thích mà vẫn không bị nổi mụn nhé. Mì chanh tươi khô bò Một mẹo để chữa cháy khá đơn giản khi không mua được mì tôm chanh thì bạn có thể dùng sate và chanh để tạo ra vị nước chua chua, cay cay, thơm đậm nha. Mì xào thịt bò cật heo Để xào mì thịt bò cật heo giòn và không bị hôi, hãy ghi nhớ những bước sau nào: Mì gói trộn chua cay kiểu Hàn Quốc Món mì này cực kì thích hợp vào những ngày nắng nóng bởi sự chua cay rất hấp dẫn. Nguyên liệu làm mì gói trộn chua cay: – 2 gói mì gói tùy chọn – 1/2 quả dưa chuột – 5 lá rau diếp, 7 lá tía tô (xanh hay tím tùy sở thích) – 1/3 củ hành tây – 15g tỏi băm – 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang – 15ml xì dầu, 8ml dầu vừng, 10ml giấm, 15g đường – Một ít vừng – Vài lát cà chua và 1 quả trứng luộc để trang trí Bắt tay vào làm thôi nào: Bước 1: – Thái tất cả các nguyên liệu rau củ gồm dưa chuột, hành tây, rau diếp, tía tô thành miếng vừa ăn. Bước 2: – Làm sốt trộn mì gồm tỏi băm, tương ớt, xì dầu, đường, dầu mè và dấm khuấy đều...
Read More »

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo đơn giản mà ngon với hình minh họa chi tiết

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo đơn giản mà ngon với hình minh họa chi tiết
Món kim chi cải thảo của Hàn Quốc không biết du nhập vào Việt Nam từ bao giờ, mà hiện nay đã là một món ăn khoái khẩu phổ biến của rất nhiều người mọi lứa tuổi, từ em bé, người trưởng thành, người lớn tuổi. Sau đây mời các bạn tham khảo cách chế biến kim chi cải thảo Hàn Quốc đơn giản mà hương vị lại đậm đà thơm ngon nhé. Cách làm kim chi cải thảo đơn giản này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến cũng như khi ăn chỉ việc gắp kim chi ra và dùng ngay được không cần cắt thái gì nữa. Nguyên liệu làm món kim chi cải thảo Hàn Quốc 2 cây cải thảo loại vừa 290g muối biển nếu sử dụng muối thường thì cho ít hơn như thế 1500ml nước 400g cây củ cải trắng 5-7 cây hành lá xắt nhỏ Hỗn hợp muối: 40g gochugaru (ớt bột Hàn Quốc) 80g muối tôm băm nhỏ 50g nước mắm 15g tỏi băm 2 muỗng cà phê gừng bào nhỏ 60g đường Cách làm kim chi cải thảo Bước 1: Cắt cải thảo thành những miếng chữ nhật có chiều rộng khoảng 3cm. Bước 2: Hòa muối biển với 1,5l nước sau đó thả cải thảo vào ngâm, nhúng cải thảo cho ngập nước muối trong vòng 2 giờ thỉnh thoảng lại đảo cải thảo ngấm nước muối. Bước 3: Củ cải thái miếng vuông có kích thước 2,5cm dầy 0,5cm. Bước 4: Trộn đều phần hỗn hợp muối với nhau. Bước 5: Sau 2 giờ, rửa sạch cải thảo 3 lần loại bỏ phần nước muối thừa. Bước 6: Trong một tô lớn, đổ phần cải thảo, củ cải, hành lá và hỗn hợp muối ở trên vào,...
Read More »

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc đúng chuẩn

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc đúng chuẩn
Món kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm giòn, chua chua cay cay sẽ là món ăn giảm ngán cung cấp cho các bạn các chất xơ và vitamin từ thực vật cùng với hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn được. Các bạn hãy cùng Vaobepnauan trổ tài thực hiện nhé Nguyên liệu để làm kim chi cải thảo Hàn Quốc – 1 cái cải thảo ngon – 2 muỗng canh muối – 2 ngọn hành lá, xắt nhỏ – 2 tép tỏi, băm nhỏ – 1 muỗng cà phê gừng tươi, mài nhỏ – 2 muỗng canh xốt ớt hoặc bột ớt Hàn Quốc (có thể hơn nếu bạn thích ăn cay) – ½ chén dấm gạo – 2 muỗng canh đường Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc “siêu tốc” – Bỏ các lá bên ngoài và phần lõi của cải thảo. Thái nhỏ cải thảo (như để làm dưa muối). – Trong một bát lớn, trộn cải thảo với muối, rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút. – Sau đó đổ phần nước chảy ra từ cải thảo. Cho cải thảo vào một cái bát với tất các các nguyên liệu còn lại và trộn đều với nhau. – Cho kim chi cải thảo vào trong lọ thủy tinh có nắp đậy, để vào tủ lạnh. – Bạn có thể thưởng thức ngay lập tức món kim chi cải thảo này nhưng nó sẽ ngon hơn sau 1 ngày. Kim chi cải thảo có thể bảo quản được 1 tháng trong tủ lạnh nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kim chi cải thảo!
Read More »

Hướng dẫn công thức cách làm kimbap

Hướng dẫn công thức cách làm kimbap
Kimbap là món ăn hấp dẫn vừa ngon miệng vừa bắt mắt mà bạn hoàn toàn có thể tự tay làm được, nguyên liệu cho món này cũng đơn giản nữa ! Các bạn cùng Vào bếp nấu ăn thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức nhé.  Giới thiệu món kimbap Kimbap – đơn giản là tên gọi của món cơm gói lá rong biển. Về hình dạng, kimbap giống món cơm cuốn lá rong biển của Nhật nhưng to hơn, vì bên trong có “nhân”; gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Kimbap khi ăn cũng được cắt thành từng khoanh tròn mỏng. Theo chiều dài của một tấm rong biển, kimbap có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn. Cách làm kimbap rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Các nguyên liệu dùng trong món kimbap đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe và có cân bằng các giá trị dinh dưỡng. Trong món này, rau chiếm khoảng 70%. Nguyên liệu cho món kimbap – 1 gói lá rong biển. – 1/2 lon gạo nấu cơm, dùng loại gạo hạt ngắn. Để làm món này, cơm không nên nấu quá khô, cũng không quá nhão, vừa đủ để các hạt cơm không dính bết lại với nhau. Cơm sau khi nấu chín, để nguội một lát rồi trộn đều với dầu vừng và ít muối. – 2 củ cà rốt: gọt vỏ, cắt sợi dài. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt vào trần qua khoảng 1 phút thì vớt ra. – 2 trái dưa leo: rửa sạch, cắt sợi dài. – Trứng chiên cắt sợi dài. Nên chiên miếng dày một chút để có thể cắt thành sợi dài cạnh vuông đẹp mắt. – Xúc xích cắt sợi. –...
Read More »
Scroll To Top