Home » Món ngon mỗi ngày từ hải sản (Page 5)

Món ngon mỗi ngày từ hải sản Subscribe!

Hướng dẫn cách làm Miến xào hải sản mới lạ cùng thưởng thức với cả gia đình

Hướng dẫn cách làm Miến xào hải sản mới lạ cùng thưởng thức với cả gia đình
Mời các mẹ tham khảo cách làm Miến xào hải sản mới lạ dưới để đổi mới bữa cho gia đình đặc biệt trong những dịp cuối tuần nhé. Nguyên liệu cho món miến xào hải sản – 100g miến dong – 150g tôm tươi – 150g mực tươi – 100g cua gỡ hoặc 300g ngao – 1 củ hành tây – 5g nấm hương, mộc nhĩ – 100g giá đỗ, 30g hành – 30g lá hẹ, 50g rau răm – 1 quả trứng gà – Gia vị, hạt nêm, hành tỏi khô, tiêu, hành mùi, cần tỏi tây Các bước chế biến món miến xào hải sản Bước 1: Hành hoa, lá hẹ cắt khúc 3 cm. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi. Hành khô, hành tây thái mỏng. Giá đỗ rửa sạch, rau răm thái 1cm. Bước 2: Mực rửa sạch, khía hoa xắt miếng vừa ăn. Bước 3: Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lấy chỉ đen. Sau đó cho mực và tôm vào luộc chín, xào săn. Cua phi thơm hành, xào săn. Bước 4: Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn, đập trứng vào đảo đều, nêm vừa ăn. Bắc chảo lên bếp xào săn, để riêng ra đĩa. học nấu ăn với miến xào. Bước 5: Phi thơm hành, cho lần lượt các nguyên liệu trên vào xào mềm. Cuối cùng đổ miến vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Miến xào hải sản rất dễ chế biến nhưng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, gia vị cùng với sự khéo léo của người đầu bếp sẽ đem lại cho bạn một món ăn đậm đà, khó quên. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này.
Read More »

Hướng dẫn công thức món mực hấp gừng thơm ngon

Hướng dẫn công thức món mực hấp gừng thơm ngon
Mực là loại hải sản dể ăn, giàu dinh dưỡng, ngoài ra mực còn có công dụng giải độc cho gan, điều hoà huyết áp, bảo vệ các tế bào thần kinh. Ăn mực thường xuyên giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng lão. Vào bếp nấu ăn giới thiệu các bạn món mực hấp gừng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng Nguyên liệu cho món mực hấp gừng thơm ngon – 500 g mực tươi (mực lá hoặc mực ống đều được). 1 củ cà rốt. – 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm. Cách chế biến món ngon mực hấp gừng – Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực. – Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. – Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối. – Cho đĩa mực vào nồi hấp chín. – Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa. – Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá. – Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được. Cách dùng món ngon mực hấp gừng – Món này dùng nóng với nước mắm gừng.
Read More »
Scroll To Top