Home » Món ngon mỗi ngày từ thịt bò

Món ngon mỗi ngày từ thịt bò Subscribe!

Cách nấu món bò sốt vang hấp dẫn thơm lừng cả gian bếp mà bạn phải thử ngay

Cách nấu món bò sốt vang hấp dẫn thơm lừng cả gian bếp mà bạn phải thử ngay
Bò sốt vang là một món ăn mà mỗi khi nhắc đến bạn sẽ luôn nhớ về hương thơm nồng nàn quyến rũ, kết hợp cùng hương vị đậm đà kích thích vị giác. Thịt bò và rau củ mềm ăn kèm cùng nước súp, chấm một miếng bánh mì hoặc chang vào bún hoặc cơm sẽ vô cùng ngon. Cùng thử xem công thức mới biến tấu món bò sốt vang ngon như thế nào nhé. Cách nấu món bò sốt vang hấp dẫn thơm lừng Để nấu bò sốt vang, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: – 800g thịt bò – 1 củ hành tây – 2 nhánh cần tây – 3 củ cà rốt – 3 củ khoai tây cỡ vừa – 170g nấm mỡ – 240ml rượu vang đỏ – 2 nhánh tỏi, băm nhỏ – 950ml nước dùng bò – 50g bột mì – 2 lá nguyệt quế, xạ hương, hương thảo khô – Muối, tiêu Cách nấu bò sốt vang ngon hấp dẫn nè: Bước 1: – Thái thịt bò thành từng miếng dày dài chừng 2 đốt ngón tay rồi bạn dùng khăn giấy thấm khô thịt bò. Bước 2: – Rắc muối và hạt tiêu lên trên, bạn nên dùng hạt tiêu tươi để có hương vị tốt nhất. Bước 3: – Rắc tiếp bột mì và xóc đều sao cho gia vị và bột mì phủ đều khắp các miếng thịt. Bước 4: – Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ trung bình, xếp thịt bò xung quanh nồi và mỗi miếng thịt cách nhau khoảng 1cm. Bước 5: – Rán sơ thịt cho vàng đều hai mặt, cách này sẽ giúp gia tăng hương vị cho món ăn. Bước 6: – Giữ nguyên nồi rán thịt, cho hành...
Read More »

Hướng dẫn nấu món Cà ri đậm đà ngon miễn bàn nổi tiếng nhất Thái Lan

Hướng dẫn nấu món Cà ri đậm đà ngon miễn bàn nổi tiếng nhất Thái Lan
Món cà ri đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta rồi, nhưng hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn nấu cà ri Massaman – là 1 trong 4 món cà ri nổi tiếng nhất của đất nước Thái Lan. Đảm bảo hương vị cà ri sẽ vô cùng lạ lẫm cho những ai lần đầu thử nhưng vẫn cực kì thơm ngon miễn chê nhé. Cùng xem cách làm nào!!! Cách nấu cà ri đậm đà của người Thái Nguyên liệu dùng để nấu món cà ri Thái gồm có: – 1kg thịt bò, cắt khối vuông vừa ăn – 400ml nước cốt dừa – 225ml nước dùng gà – 680g khoai tây bi – 2-3 củ hành tây – 114g bột cà ri Massaman – Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, xì dầu, đường nâu, bột me – 115g đậu phộng rang chín, giã nhuyễn Cách nấu cà ri nè: Bước 1: – Đầu tiên, bạn bóc vỏ và thái hành tây thành dạng múi cau. Cho dầu vào chảo và xào sơ hành tây cho đến khi trở màu nâu vàng thì trút ra. Bước 2: – Rửa sạch khoai tây bi. Bước 3: – Bạn ướp thịt bò với một chút muối trong 1 âu lớn. Bước 4: – Trong nồi hành tây khi nãy, bạn cho nước cốt dừa và bột cà ri Massaman vào và đun ở lửa vừa tầm 8 phút. Khuấy đều để hỗn hợp sốt hòa quyện. Bước 5: – Tiếp theo, trút thịt bò vào nồi và đảo đều tay cho sốt áo đều quanh thịt. Bước 6: – Bây giờ thì mình cho lần lượt hành tây, nước cốt dừa, nước dùng gà, nước tương, đường nâu, bột me và nước mắm vào nồi. Bước...
Read More »

Cách làm món đậu hũ nhồi thịt theo công thức “MỚI” đổi gió ngày hè

Cách làm món đậu hũ nhồi thịt theo công thức “MỚI” đổi gió ngày hè
Đậu hũ nhồi thịt thì chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với mỗi bữa cơm gia đình rồi đúng không, vậy thì hôm nay hãy thử công thức mới để đổi gió vào những hôm nóng bức chán ăn cơm mà vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn. Những biến tấu lạ miệng và lạ mắt sẽ giúp cho bữa cơm hằng ngày thêm phần thú vị đó. Công thức cải tiến món đậu hũ nhồi thịt Nguyên liệu để làm món đậu hủ nhồi thịt như sau: – 300g thịt heo nạc – 200g thịt heo có mỡ – 10 viên đậu hũ chiên dạng viên – 200ml nước – 30ml nước tương đậu nành – 5ml tương đen – 15ml rượu nấu ăn – 30g gừng băm nhuyễn – 10g bột bắp – 60g hành lá xắt nhuyễn – 2g tiêu – 3g muối – 3g đường – Một chút tỏi băm Cách làm nè: Bước 1: – Đầu tiên, bạn trộn 2 loại thịt heo (gồm heo nạc và heo có mỡ) cùng nửa chỗ hành lá xắt nhuyễn, 1 ít gừng, muối, tiêu, đường vào tô và trộn đều tầm 2′. Bước 2: – Dùng đũa tạo 1 lỗ nhỏ trong miếng đậu hũ (đã rán sẵn) và khéo léo nhồi thịt vào. Bước 3: – Trong 1 chảo lớn, bạn cho 1 ít dầu ăn và chỗ hành lá còn lại cùng tỏi băm vào phi thơm. Bước 4: – Tiếp đến, ta cho đậu hũ đã dồn thịt vào cùng với các nguyên liệu làm sốt: nước, nước tương, tương đen, rượu nấu ăn. Đóng nắp lại và đun sôi nhẹ với lửa vừa trong vòng 20′. Bước 5: – Giờ thì vớt các viên đậu hũ dồn thịt đã được nấu vừa...
Read More »

Cách làm thịt bò khô đơn giản mà đảm bảo vệ sinh tại nhà

Cách làm thịt bò khô đơn giản mà đảm bảo vệ sinh tại nhà
Thịt bò là món ăn quen thuộc và bổ dưỡng đối với con người chúng ta, thịt bò có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon trong đó có món thịt bò khô là khoái khẩu của các ông chồng làm mồi lai rai với bạn bè cuối tuần. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có những loại thịt bò khô giả , không an toàn về vệ sinh thực phẩm khiến chúng ta e ngại mỗi khi muốn ăn . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm thịt bò khô tại nhà đơn giản mà lại an toàn vệ sinh thực phẩm nhé! Nguyên liệu làm thịt bò khô như sau : – 500g thịt bò nạc- 2 cây sả – 1 củ tỏi – 1/2 củ gừng – 1 gói ngũ vị hương – 10g ớt bột – 2 thìa gia vị, 3 thìa đường Cách làm thịt bò khô : Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò, để khô ráo rồi thái thịt thành từng miếng mỏng dọc thớ thịt dày khoảng 0,7cm. Các bạn chú ý thái dọc thớ thịt nhé! Bước 2: Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 – 10 tiếng) cho ngấm. Bước 3: Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung nồi trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn Bước 4: Chúng ta cần kho đến khi nước cạn hoàn toàn là được. Bước 5: – Để thịt bò nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm – Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ Bước 6: Cuối cùng, bạn cho thịt bò vào chảo và đảo đến khi thịt...
Read More »

Cách làm bắp bò ngâm mắm với công thức đơn giản và bí quyết pha mắm ngon

Cách làm bắp bò ngâm mắm với công thức đơn giản và bí quyết pha mắm ngon
Bắp bò ngâm mắm là món ăn rất thơm ngon thường gặp vào các dịp lễ hoặc trên bàn ăn của những ngày tết tụ họp gia đình . Với nguyên liệu gần gũi và dễ tìm thấy và cách làm cũng không khó lắm , các bà nội trợ xem xong hướng dẫn của vaobepnauan.com hôm nay sẽ làm được ngay món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé! Tiến hành làm món bắp bò ngâm mắm nào Nguyên liệu: Cho phần nấu thịt: ½ kg bắp bò (phần có gân xen với thịt) 1 cánh hồi 1 thảo quả 1 lóng tay củ gừng đập dập 1 miếng quế 2 tép tỏi đập dập 1,5 muỗng cafe dấm hay rượu Cho phần nấu nước mắm: 130g đường 150ml nước mắm Hạnh Phúc 50 độ đạm 50ml giấm 100ml nước lọc 5-6 củ tỏi 2-3 trái ớt, ít hạt tiêu Cách làm bắp bò ngâm nước mắm: Bước 1: – Nếu bắp bò còn nhiều mỡ thì bạn lóc bớt phần mỡ ở xung quanh, để khi ngâm với nước sẽ không bị đóng mỡ và không làm đục nước. Bước 2: – Cho thảo quả, quế, cánh hồi, 1,5 muỗng cà phê giấm hoặc rượu, gừng và tỏi đập dập cùng với bắp bò vào nồi, đổ nước vào ngập thịt. Bật bếp đun trên lửa đến, đến khi sôi thì hạ bớt lửa lại, đun đến khi thịt mềm vừa. Nếu có nồi áp suất thì bạn sử dụng để nấu cho nhanh, từ lúc nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút nữa, tắt bếp (ở đây mình sử dụng nồi áp suất). – Đến khi hết nghe tiếng reo thì bạn mở nắp nồi, dùng đũa xiên thử qua thịt...
Read More »

Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn

Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn
Thịt bò xào nấm một trong những món ăn vô cùng ngon trong mâm cơm gia đình mà bà nội trợ nào cũng nên làm vài lần trong tuần để bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ cho gia đình mình . Với sự thơm ngon của thịt bò vị dai dai của nấm tươi sẽ làm mùi vị bữa ăn thêm thú vị , bên cạnh đó món này vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ của chúng ta nữa đấy . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món thịt bò xào nấm này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: – Thịt bò: 150g. – Cà rốt: 1 củ; – Nấm rơm: 100g; – Nấm trâm vàng: 100g; – Hành lá, rau mùi: 100g; – Ớt sừng đỏ: 5 trái; – Hành tây: 1 củ; – Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn. Cách làm: – Thịt bò rử sạch để ráo nước sau đó thái miếng thật mỏng, ướp thịt với gia vị gồm: 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn để 10 phút cho thịt bò thấm đều gia vị. – Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch thái lát mỏng, bạn cũng có thể tạo hình hoa theo sở thích. – Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước thái miếng vừa ăn. – Nấm trâm vàng: Cắt bỏ chân, tách từng cây nấm, rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút, bạn có thể ngâm chung với nấm rơm nhé, vớt ra, để ráo. – Hành lá mùi tàu, bỏ rễ, rửa sạch sau đó...
Read More »

Cách làm bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cách làm bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho tại nhà ngon như ngoài tiệm
Bí quyết nấu bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho ngon mà vaobepnauan.com chuẩn bị giới thiệu tới bạn đọc dưới đây là một món ăn cực ngon miệng, hấp dẫn để bạn đổi món cho cả gia đình vào bữa sáng đầu năm. Những món bún, cháo thông thường được chuẩn bị cho bữa sáng đã khiến bạn cảm thấy chán miệng, muốn tìm kiếm một công thức bữa sáng mới. Vậy các bạn hãy thử làm món bánh mỳ bò kho hoặc hủ tiếu bò kho xem sao. Cách nấu bánh mì bò kho Nguyên liệu: – 1kg thịt nạm bò (hoặc thăn bò), 4 củ cà rốt. – Ngò gai, húng quế, rau răm, sả cây, đường, hạt nêm, gói gia vị nấu bò kho (có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị), màu hạt điều. – Đường, muối, nước mắm, hành tím, tỏi bằm, hành tây, giá tươi, bánh hủ tiếu khô, bánh mì. Cách chế biến: – Các loại rau, củ rửa sạch. – Cà rốt thái khúc, chẻ làm 4. – Thịt bò rửa sạch, thái thành khúc dài 5cm. – Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi. Thêm ít hạt nêm, đường, nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. – Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được. – Cho sả cây, nước vào rồi hầm vừa mềm. – Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút. – Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được. – Múc bò kho ra bát, thêm ít rau răm, hành tây thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai và bánh mì....
Read More »

Cách làm món ngon từ thịt bò: súp đuôi bò, bò nướng, bò xốt hành, bò hầm sữa gừng

Cách làm món ngon từ thịt bò: súp đuôi bò, bò nướng, bò xốt hành, bò hầm sữa gừng
Thịt bò vốn nhiều chất dinh dưỡng dễ hấp thu, đặc biệt là chất sắt để cung cấp cho cơ thể. Thịt bò có mùi vị, màu sắc đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Với hướng dẫn cách chế biến những món từ thịt bò sau đây sẽ giúp các bạn có những bữa ăn thật ngon, thật hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực ngay các bạn nhé. Cách làm súp đuôi bò ăn là mê ngay Nguyên liệu: – 300g đuôi bò – 1 củ cà rốt , 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây – 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê tỏi băm – 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 400ml nước dùng bò. Các bước thực hiện: – Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, ít muối, tiêu. Cà rốt và khoai tây, gọt vỏ, cắt viên. Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Hành lá cắt nhỏ. – Làm nóng dầu, xào thơm hành tây và tỏi băm, cho đuôi bò vào xào săn, chế nước dùng vào nấu vừa chín, cho cà rốt, khoai tây vào nấu mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa. – Múc súp ra đĩa sâu lòng, cho hành lá lên trên, dùng nóng. – Vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện với vị thơm ngon của đuôi bò hầm sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng trước món ngon được Mách nhỏ: Để nước súp có độ trong, khi cho nước dùng vào nấu vừa sôi nên hạ lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên. Ướp đuôi bò để tủ lạnh trước 1 đêm, nấu sẽ ngon hơn. Bò nướng mắm y đậm đà dể ăn Nguyên...
Read More »

Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò kiểu Thái và với rau mầm

Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò kiểu Thái và với rau mầm
Với 2 cách làm món salad thịt bò được trình bày rất chi tiết và cực kỳ dễ làm: salad thịt bò kiểu Thái và salad rau mầm trộn thịt bò, vaobepnauan.com chúc các bạn có thêm món ăn hàng ngày dể làm dể ăn không ngán mà nhiều vitamin cũng như các chất dinh dưỡng khác. Salad thịt bò rất thích hợp để làm món khai vị cho các buổi tiệc hoặc là món ăn chính cho bữa cơm hàng ngày các bạn ơi. Chúc các bạn thành công nhé. Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò kiểu Thái Những nguyên liệu sau để làm salad bò kiểu Thái: – 200g thịt bò – Nguyên liệu ướp thịt bò: Dầu ô liu hoặc dầu thực vật; muối, tiêu xay – Nguyên liệu trộn salad: 1 bát con giá đỗ; 1 củ hành tây; rau mùi, bạc hà mỗi thứ một ít; ớt đỏ; 2 tép tỏi; nhánh gừng nhỏ – Gia vị: 2 -3 muỗng canh nước mắm; 2-3 muỗng canh nước cốt chanh vàng; một ít gạo rang (có thể bỏ qua) Các bước thực hiện – Thịt bò thái dải mỏng rồi đem ướp với chút dầu, xíu muối và ít tiêu xay trong 10 phút cho thấm. – Bạn có thể cho miếng thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ cho miếng thịt rắn lại, sau đó mới đem ra thái mỏng sẽ dễ dàng hơn. -Làm nóng chảo mà không dùng dầu ăn, trút thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp, trút ra bát để riêng. – Bạc hà và rau mùi cắt nhỏ. Ớt bỏ hạt thái lát. Tỏi, gừng và hành tây cũng xắt hạt lựu. – Lần lượt...
Read More »

Mới lạ cùng với cách làm thịt bò bao tử xào bắp và nấm đùi gà xào bò

Mới lạ cùng với cách làm thịt bò bao tử xào bắp và nấm đùi gà xào bò
Với 2 món thịt bò bao tử xào bắp và thịt bò xào nấm đùi gà cũng như cách để lựa chọn được miếng thịt bò tươi ngon, vừa ý được trình bày công phu chi tiết sau đây đảm bác các bạn sẽ có được một món tủ riêng để chinh phục cả nhà đấy. Các bạn hãy cùng vaobepnauan.com thực hiện ngay 2 món bò xào mới lạ này nhé. Cách làm thịt bò bao tử xào bắp (ngô) non súp lơ Nguyên liệu đề làm – 200g thịt bò – 100g ngô bao tử – 1 cây nhỏ súp lơ xanh – Nửa củ hành tây – Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tỏi. Cách làm món thịt bò bao tử xào bắp (ngô) non súp lơ: – Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 15 phút. – Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. – Ngô bao tử rửa sạch để nguyên cái hoặc có thể chẻ đôi. – Súp lơ xanh rửa sạch, cắt nhỏ. – Hành lá, râu mùi rửa sạch, thái nhỏ. – Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới thì đổ thịt bò ra đĩa để riêng. – Dùng lại chảo đó, cho súp lơ và ngô vào xào chín, thêm một ít muối vào xào nhanh tay lửa lớn. – Xào đến khi súp lơ và ngô chín, bạn cho tiếp hành tây vào xào khoảng 1 phút thì đổ bát thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng...
Read More »
Scroll To Top