Home » Món ngon mỗi ngày từ thịt bò

Món ngon mỗi ngày từ thịt bò Subscribe!

Cách làm thịt bò khô đơn giản mà đảm bảo vệ sinh tại nhà

Cách làm thịt bò khô đơn giản mà đảm bảo vệ sinh tại nhà
Thịt bò là món ăn quen thuộc và bổ dưỡng đối với con người chúng ta, thịt bò có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon trong đó có món thịt bò khô là khoái khẩu của các ông chồng làm mồi lai rai với bạn bè cuối tuần. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có những loại thịt bò khô giả , không an toàn về vệ sinh thực phẩm khiến chúng ta e ngại mỗi khi muốn ăn . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm thịt bò khô tại nhà đơn giản mà lại an toàn vệ sinh thực phẩm nhé! Nguyên liệu làm thịt bò khô như sau : – 500g thịt bò nạc- 2 cây sả – 1 củ tỏi – 1/2 củ gừng – 1 gói ngũ vị hương – 10g ớt bột – 2 thìa gia vị, 3 thìa đường Cách làm thịt bò khô : Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò, để khô ráo rồi thái thịt thành từng miếng mỏng dọc thớ thịt dày khoảng 0,7cm. Các bạn chú ý thái dọc thớ thịt nhé! Bước 2: Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 – 10 tiếng) cho ngấm. Bước 3: Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung nồi trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn Bước 4: Chúng ta cần kho đến khi nước cạn hoàn toàn là được. Bước 5: – Để thịt bò nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm – Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ Bước 6: Cuối cùng, bạn cho thịt bò vào chảo và đảo đến khi thịt...
Read More »

Cách làm bắp bò ngâm mắm với công thức đơn giản và bí quyết pha mắm ngon

Cách làm bắp bò ngâm mắm với công thức đơn giản và bí quyết pha mắm ngon
Bắp bò ngâm mắm là món ăn rất thơm ngon thường gặp vào các dịp lễ hoặc trên bàn ăn của những ngày tết tụ họp gia đình . Với nguyên liệu gần gũi và dễ tìm thấy và cách làm cũng không khó lắm , các bà nội trợ xem xong hướng dẫn của vaobepnauan.com hôm nay sẽ làm được ngay món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé! Tiến hành làm món bắp bò ngâm mắm nào Nguyên liệu: Cho phần nấu thịt: ½ kg bắp bò (phần có gân xen với thịt) 1 cánh hồi 1 thảo quả 1 lóng tay củ gừng đập dập 1 miếng quế 2 tép tỏi đập dập 1,5 muỗng cafe dấm hay rượu Cho phần nấu nước mắm: 130g đường 150ml nước mắm Hạnh Phúc 50 độ đạm 50ml giấm 100ml nước lọc 5-6 củ tỏi 2-3 trái ớt, ít hạt tiêu Cách làm bắp bò ngâm nước mắm: Bước 1: – Nếu bắp bò còn nhiều mỡ thì bạn lóc bớt phần mỡ ở xung quanh, để khi ngâm với nước sẽ không bị đóng mỡ và không làm đục nước. Bước 2: – Cho thảo quả, quế, cánh hồi, 1,5 muỗng cà phê giấm hoặc rượu, gừng và tỏi đập dập cùng với bắp bò vào nồi, đổ nước vào ngập thịt. Bật bếp đun trên lửa đến, đến khi sôi thì hạ bớt lửa lại, đun đến khi thịt mềm vừa. Nếu có nồi áp suất thì bạn sử dụng để nấu cho nhanh, từ lúc nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút nữa, tắt bếp (ở đây mình sử dụng nồi áp suất). – Đến khi hết nghe tiếng reo thì bạn mở nắp nồi, dùng đũa xiên thử qua thịt...
Read More »

Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn

Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn
Thịt bò xào nấm một trong những món ăn vô cùng ngon trong mâm cơm gia đình mà bà nội trợ nào cũng nên làm vài lần trong tuần để bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ cho gia đình mình . Với sự thơm ngon của thịt bò vị dai dai của nấm tươi sẽ làm mùi vị bữa ăn thêm thú vị , bên cạnh đó món này vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ của chúng ta nữa đấy . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món thịt bò xào nấm này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: – Thịt bò: 150g. – Cà rốt: 1 củ; – Nấm rơm: 100g; – Nấm trâm vàng: 100g; – Hành lá, rau mùi: 100g; – Ớt sừng đỏ: 5 trái; – Hành tây: 1 củ; – Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn. Cách làm: – Thịt bò rử sạch để ráo nước sau đó thái miếng thật mỏng, ướp thịt với gia vị gồm: 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn để 10 phút cho thịt bò thấm đều gia vị. – Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch thái lát mỏng, bạn cũng có thể tạo hình hoa theo sở thích. – Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước thái miếng vừa ăn. – Nấm trâm vàng: Cắt bỏ chân, tách từng cây nấm, rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút, bạn có thể ngâm chung với nấm rơm nhé, vớt ra, để ráo. – Hành lá mùi tàu, bỏ rễ, rửa sạch sau đó...
Read More »

Cách làm bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cách làm bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho tại nhà ngon như ngoài tiệm
Bí quyết nấu bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho ngon mà vaobepnauan.com chuẩn bị giới thiệu tới bạn đọc dưới đây là một món ăn cực ngon miệng, hấp dẫn để bạn đổi món cho cả gia đình vào bữa sáng đầu năm. Những món bún, cháo thông thường được chuẩn bị cho bữa sáng đã khiến bạn cảm thấy chán miệng, muốn tìm kiếm một công thức bữa sáng mới. Vậy các bạn hãy thử làm món bánh mỳ bò kho hoặc hủ tiếu bò kho xem sao. Cách nấu bánh mì bò kho Nguyên liệu: – 1kg thịt nạm bò (hoặc thăn bò), 4 củ cà rốt. – Ngò gai, húng quế, rau răm, sả cây, đường, hạt nêm, gói gia vị nấu bò kho (có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị), màu hạt điều. – Đường, muối, nước mắm, hành tím, tỏi bằm, hành tây, giá tươi, bánh hủ tiếu khô, bánh mì. Cách chế biến: – Các loại rau, củ rửa sạch. – Cà rốt thái khúc, chẻ làm 4. – Thịt bò rửa sạch, thái thành khúc dài 5cm. – Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi. Thêm ít hạt nêm, đường, nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. – Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được. – Cho sả cây, nước vào rồi hầm vừa mềm. – Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút. – Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được. – Múc bò kho ra bát, thêm ít rau răm, hành tây thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai và bánh mì....
Read More »

Cách làm món ngon từ thịt bò: súp đuôi bò, bò nướng, bò xốt hành, bò hầm sữa gừng

Cách làm món ngon từ thịt bò: súp đuôi bò, bò nướng, bò xốt hành, bò hầm sữa gừng
Thịt bò vốn nhiều chất dinh dưỡng dễ hấp thu, đặc biệt là chất sắt để cung cấp cho cơ thể. Thịt bò có mùi vị, màu sắc đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Với hướng dẫn cách chế biến những món từ thịt bò sau đây sẽ giúp các bạn có những bữa ăn thật ngon, thật hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực ngay các bạn nhé. Cách làm súp đuôi bò ăn là mê ngay Nguyên liệu: – 300g đuôi bò – 1 củ cà rốt , 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây – 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê tỏi băm – 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 400ml nước dùng bò. Các bước thực hiện: – Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, ít muối, tiêu. Cà rốt và khoai tây, gọt vỏ, cắt viên. Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Hành lá cắt nhỏ. – Làm nóng dầu, xào thơm hành tây và tỏi băm, cho đuôi bò vào xào săn, chế nước dùng vào nấu vừa chín, cho cà rốt, khoai tây vào nấu mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa. – Múc súp ra đĩa sâu lòng, cho hành lá lên trên, dùng nóng. – Vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện với vị thơm ngon của đuôi bò hầm sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng trước món ngon được Mách nhỏ: Để nước súp có độ trong, khi cho nước dùng vào nấu vừa sôi nên hạ lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên. Ướp đuôi bò để tủ lạnh trước 1 đêm, nấu sẽ ngon hơn. Bò nướng mắm y đậm đà dể ăn Nguyên...
Read More »

Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò kiểu Thái và với rau mầm

Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò kiểu Thái và với rau mầm
Với 2 cách làm món salad thịt bò được trình bày rất chi tiết và cực kỳ dễ làm: salad thịt bò kiểu Thái và salad rau mầm trộn thịt bò, vaobepnauan.com chúc các bạn có thêm món ăn hàng ngày dể làm dể ăn không ngán mà nhiều vitamin cũng như các chất dinh dưỡng khác. Salad thịt bò rất thích hợp để làm món khai vị cho các buổi tiệc hoặc là món ăn chính cho bữa cơm hàng ngày các bạn ơi. Chúc các bạn thành công nhé. Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò kiểu Thái Những nguyên liệu sau để làm salad bò kiểu Thái: – 200g thịt bò – Nguyên liệu ướp thịt bò: Dầu ô liu hoặc dầu thực vật; muối, tiêu xay – Nguyên liệu trộn salad: 1 bát con giá đỗ; 1 củ hành tây; rau mùi, bạc hà mỗi thứ một ít; ớt đỏ; 2 tép tỏi; nhánh gừng nhỏ – Gia vị: 2 -3 muỗng canh nước mắm; 2-3 muỗng canh nước cốt chanh vàng; một ít gạo rang (có thể bỏ qua) Các bước thực hiện – Thịt bò thái dải mỏng rồi đem ướp với chút dầu, xíu muối và ít tiêu xay trong 10 phút cho thấm. – Bạn có thể cho miếng thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ cho miếng thịt rắn lại, sau đó mới đem ra thái mỏng sẽ dễ dàng hơn. -Làm nóng chảo mà không dùng dầu ăn, trút thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp, trút ra bát để riêng. – Bạc hà và rau mùi cắt nhỏ. Ớt bỏ hạt thái lát. Tỏi, gừng và hành tây cũng xắt hạt lựu. – Lần lượt...
Read More »

Mới lạ cùng với cách làm thịt bò bao tử xào bắp và nấm đùi gà xào bò

Mới lạ cùng với cách làm thịt bò bao tử xào bắp và nấm đùi gà xào bò
Với 2 món thịt bò bao tử xào bắp và thịt bò xào nấm đùi gà cũng như cách để lựa chọn được miếng thịt bò tươi ngon, vừa ý được trình bày công phu chi tiết sau đây đảm bác các bạn sẽ có được một món tủ riêng để chinh phục cả nhà đấy. Các bạn hãy cùng vaobepnauan.com thực hiện ngay 2 món bò xào mới lạ này nhé. Cách làm thịt bò bao tử xào bắp (ngô) non súp lơ Nguyên liệu đề làm – 200g thịt bò – 100g ngô bao tử – 1 cây nhỏ súp lơ xanh – Nửa củ hành tây – Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tỏi. Cách làm món thịt bò bao tử xào bắp (ngô) non súp lơ: – Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 15 phút. – Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. – Ngô bao tử rửa sạch để nguyên cái hoặc có thể chẻ đôi. – Súp lơ xanh rửa sạch, cắt nhỏ. – Hành lá, râu mùi rửa sạch, thái nhỏ. – Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới thì đổ thịt bò ra đĩa để riêng. – Dùng lại chảo đó, cho súp lơ và ngô vào xào chín, thêm một ít muối vào xào nhanh tay lửa lớn. – Xào đến khi súp lơ và ngô chín, bạn cho tiếp hành tây vào xào khoảng 1 phút thì đổ bát thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng...
Read More »

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ, cà tím và măng tươi

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ, cà tím và măng tươi
Thịt bò với nhiều chất dinh dưỡng có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon khác nhau. Bài viết sau đây giới thiệu đến các bạn 3 món xào từ thịt bò với giá hẹ, cà tím và măng tươi. Với mỗi hương vị thơm ngon khác nhau và cũng vô cùng dể làm, chắc chắn món thịt bò xào này sé là món mặn ngon miện, đủ chất cho những ngày bận rộn. Thịt bò xào giá hẹ – món ăn thanh mát dể làm Nguyên liệu: – 250g giá – 1 bó hẹ nhỏ – 100g thịt bò mềm – Dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, vài tép tỏi băm nhỏ. Cách làm thịt bò xào giá hẹ: – Thịt bò thái mỏng ướp với khoảng một muỗng nhỏ dầu hào để khoảng 15 phút cho thấm. – Hẹ cắt khúc ngắn. – Bắc chảo lên bếp cho vào chút dầu ăn để lửa vừa rồi cho tỏi băm vào phi vàng, vớt ra để riêng. – Vẫn dùng chảo đó vặn lửa cao cho thêm vào ít dầu đun nóng già rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chín tái rồi xúc ra để riêng. – Cho chảo lại lên bếp vẫn để lửa to cho giá vào xào, nêm gia vị muối, chút hạt nêm cho vừa ăn, khi giá chín tái thì cho hẹ và thịt bò vào đảo đều khoảng một phút là được. Rắc tiêu rồi cho ra đĩa, trên rắc tỏi phi. – Sắp xếp lên dĩa, và thế là các bạn đã có món bò xào giá hẹ thật ngon rồi Lạ mà ngon cùng với thịt bò xào cà tím Nguyên liệu: – 300g thịt bò – 300g cà tím (loại quả dài) – Ớt quả,...
Read More »

Hướng dẫn cách làm cà ri bò ngon lạ độc đáo

Hướng dẫn cách làm cà ri bò ngon lạ độc đáo
Cà ri là món ăn truyền thống của người Ấn Độ, sau khi du nhập vào Việt Nam và được bản địa hóa, các biến thể của món cà ri trở nên rât gần gũi với người Việt chúng ta. Với cách chế biến công phu, từ vị béo ngậy của nước dừa, thịt ngon mềm của bò và đặc biệt là hương vị đặc trưng không thể lẫn đâu đựoc của gia vị cà ri hòa quyện tuyệt vời với nhau, chắc chắn món cà ri bò sẽ là lựa chọn số 1 cho bữa cơm thân mật ngày cuối tuần!!! Hướng dẫn cách làm cà ri bò bắt mắt – Trong tiết trời lành lạnh lúc chuyển mùa, sự hiện diện của tô cà ri bò nóng hổi đang tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng. Nếu bạn là người thích món cay thì cà ri bò là “mảnh đất màu mỡ” để bạn trải nghiệm. Bạn có thể thêm sả, gừng băm, ớt quả thái nhỏ hoặc bột ớt tùy khẩu vị nhé! Nguyên liệu làm món cà ri bò: – 600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm – 1 củ hành tây lớn – 400ml nước cốt dừa – 30g đường nâu – 1 trái ớt chuông vàng – 150g cà chua bi – Tỏi, gừng, hành lá – Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối Các bước làm món cari bò: – Đầu tiên, bạn cắt hành tây thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi và gừng. – Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu. – Xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò chín tái...
Read More »

Hướng dẫn cách làm gỏi bò chua cay hấp dẫn ngon miệng

Hướng dẫn cách làm gỏi bò chua cay hấp dẫn ngon miệng
Các món gỏi luôn là lựa chọn không thể thiếu làm món khai vị trong các bữa tiệc. Với hướng dẫn cách làm gỏi bò chua cay hấp dẫn sau đây, các mẹ sẽ có có món gỏi thịt bò tươi ngon thấm đẫm hương vị cay nồng của hành tây và các gia vị đi kèm. Chúc cả gia đình cùng nhau quây quần trong buổi ăn ấm cúng cùng người thân bạn bè nhé. Nguyên liệu cho món gỏi bò chua cay: – 300g thịt thăn bò hoặc bắp bò – 100g cần tây – 5 củ sả – 3 quả ớt sừng – 1 quả chanh – 1 củ gừng – 1 thìa canh dầu ăn – 1 thìa canh vừng rang – Gia vị vừa đủ. Cách làm gỏi bò chua cay ngon ngọt: – Thịt bò thái to bản dày tầm 1cm rồi thái dạng con chì. – Ướp thịt với gia vị hoặc hạt nêm, 1 nhánh nhỏ gừng đập dập và dầu ăn trong khoảng 10 phút. – Phần gừng còn lại thái chỉ, sả thái lát mỏng và ớt thái sợi. – Cần tây cắt khúc khoảng 4cm. – Đun sôi nồi nước có cho chút gia vị, cho thịt bò vào chần. – Thịt bò chỉ cần chần tái rồi bạn vớt ra ngay. – Chanh vắt lấy nước cốt. Trộn nước cốt chanh vào thịt bò đã chần. – Lúc này bạn đeo găng tay vào và dùng tay bóp, trộn đều thịt bò cho ngấm. Sau quá trình trộn nếu còn phần nước đỏ do thịt bò chần tái bạn chắt bỏ đi nhé. – Cho cần tây vào trộn với thịt bò. Lúc này bạn vẫn đeo găng tay và bóp, trộn cần tây với thịt bò sao...
Read More »
Scroll To Top