Home » Món ngon mỗi ngày từ thịt gà (Page 3)

Món ngon mỗi ngày từ thịt gà Subscribe!

Công thức làm gỏi gà xé phay ngon lạ hấp dẫn

Công thức làm gỏi gà xé phay ngon lạ hấp dẫn
Công thức Gỏi gà xé phay độc đáo được giới thiệu sau đây sử dụng nguyên liệu chủ yếu cần tây và ớt sừng thay vì là hành tây như thường thấy, với vị cay nồng món này rất thích hợp cho những ngày mát, hoặc ngày mưa. Các mẹ hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món gỏi gà xé phay nhé. Nguyên liệu cho món gỏi gà xé phay – 1 con gà ta – 50g rau cần tây – 1 trái chanh – Một ít ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, gừng, muối và nước Cách làm món gỏi gà xé phay – Cho nước sạch vào nồi. – Rồi thêm gừng thái lát vào đun sôi. – Tiếp theo cho gà vào. – Đậy nắp lại và đun trong 30 phút với lửa nhỏ, sau đó vớt ra để nguội. – Ớt và tỏi băm nhỏ. Rau cần tây thì bạn ngắt lấy phần lá để riêng, phần cọng băm nhỏ. – Gà xé sợi dọc thớ. – Sau đó bạn lần lượt cho tỏi và phần cọng cần đã được băm nhỏ vào. – Thêm ớt, tiêu, lá rau cần, đường và ít nước cốt chanh vào, rắc thêm ít muối rồi trộn đều. – Cuối cùng bạn chỉ việc đậy kín rồi cho vào tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra trộn đều lại là có món gà xé phay ngon tuyệt cho cả nhà.
Read More »

Cách làm món Cánh gà hun khói hương vị tuyệt hảo

Cách làm món Cánh gà hun khói hương vị tuyệt hảo
Món cánh gà hun khói với cách chế biến đơn giản nhưng độc đáo được trình bày sau đây sẽ giúp bạn có được một món ăn nóng hổi, thơm ngon, là quà tặng thú vị cho cả gia đình bạn dịp cuối tuần. Nào các bạn hãy cùng bắt tay làm món ăn đầy quyến rũ này nhé ! Nguyên vật liệu cho món cánh gà hun khói: – 10 chiếc cánh gà: chỉ lấy phần thân cánh nằm giữa tỏi cánh sát nách và đầu cánh nhọn. Nếu thích rút sẵn xương gà thì bạn tham khảo cách sơ chế ở đây – 1 muỗng canh rượu trắng (15ml), 1 – 2 muỗng canh nước tương (15ml – 30ml) – Muối và đường: mỗi thứ 2 thìa cà phê – 1 củ hành tươi hoặc vài đầu hành trắng, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 thanh quế nhỏ, 1 nhúm nhỏ lá oregano khô (bạn cũng có thể thay bằng lá móc mật nếu thích) – 1 muỗng canh đường nâu và giấy bạc (loại dùng để bọc nướng thực phẩm) để lót đường hun khói Cách làm món gà hun khói – Trước khi hun khói, cánh gà cần luộc chín bằng nhiều gia vị thơm và ngọt. Đầu tiên bạn xát chút muối ngoài da cánh gà và rửa sạch, ngâm vào nước chừng 30 rồi rửa sạch tiết gà. – Cho tất cả các nguyên vật liệu còn lại (trừ đường nâu) vào nồi nước khuấy đều, cho cánh gà vào luộc. – Đun sôi nước luộc gà bằng lửa to, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đun 10 – 15 phút hoặc tới khi cánh gà chín thì tắt bếp. Gắp gà ra để róc nước luộc, có thể dùng đũa ép nhẹ...
Read More »

Công thức chế biến cánh gà rim chua ngọt độc đáo

Công thức chế biến cánh gà rim chua ngọt độc đáo
Với vị chua chua ngọt ngọt kích thích dạ dày cùng với thịt cánh gà đậm đà nước xốt, món Cánh gà rim chua ngọt lá món ăn hấp dẫn cho bữa tối đầm ấm của gia đình. Các mẹ hãy cùng Vào bếp cuối tuần thể hiện món này nhé! Vật liệu cho món cánh gà rim chua ngọt: – 6 cái cánh gà – 2 quả cà chua – ½ củ hành tây – Vài nhánh tỏi và gừng – Ít rau mùi – Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu. Cách chế biến cánh gà rim chua ngọt Bước 1: – Cánh gà rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ phần gừng và tỏi băm nhỏ, thêm 1 thìa cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn đều với nhau. – Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt. Bước 2: Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước. Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa. Lưu ý đôi chút là khi...
Read More »

Cách nấu cháo gà đậu xanh hạt sen nóng hổi bổ dưỡng

Cách nấu cháo gà đậu xanh hạt sen nóng hổi bổ dưỡng
Cháo là món ăn nhẹ dể ăn, có nhiều cách chế biến cháo khác nhau. Vào bếp nấu ăn xin giới thiệu đến các bạn công thức chế biến kết hợp độc đáo của thịt gà cùng với đậu xanh, hạt sen – món Cháo gà đậu xanh hạt sen. Đây là món rất thích hợp để giải cảm, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể Nguyên liệu cho món cháo gà đậu xanh hạt sen: – 1 con gà ta. – 100 g đậu xanh hột; 100 g hạt sen; 10 tai nấm đông cô. – 1 củ hành tây; 500 g bắp cải tím (hoặc trắng); rau răm; hành lá; ớt trái; hành phi; đường; hạt nêm; nước mắm. Cách chế biến cháo gà đậu xanh hạt sen: – Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở mềm, phi thơm tỏi, rang vàng gạo. Hạt sen cắt bỏ đầu den. Hành tây thái mỏng, các loại rau mùi hành lá thái nhỏ. – Gà làm sạch, cho vào nồi luộc, khi nước vừa sôi thì vớt gà ra cho vào nước đá lạnh. Để gà khoảng 2 phút thì cho vào nồi luộc tiếp khoảng 5 phút, làm như vậy 4 lần để thịt gà chín, da vàng căng thơm ngon. Gà luộc chín vớt ra để nguội. – Bắp cải thái nhuyễn với hành tây. cho các loại rau mùi vào rồi trộn đều với nước mắm chua ngọt. Thịt gà xé vừa ăn, cho vào trộn chung, nếm lại vừa ăn là được. – Nước luộc gà cho gạo rang, đậu xanh vào nấu mềm. Tiếp đến cho hạt sen vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ít đầu hành, nấm đông cô vào là hoàn tất. – Cháo gà cho ra bát...
Read More »

Cách chế biến đùi gà nướng kiểu Hàn Quốc

Cách chế biến đùi gà nướng kiểu Hàn Quốc
Đồ nướng không những hấp dẫn người lớn mà cả trẻ em đều rất thích do hương vị dể ăn hấp dẫn. Các mẹ hãy cùng Vào bếp nấu ăn thực hiện món đùi nướng cho cả nhà nhé Nguyên liệu cho món đùi gà nướng – 8 đùi gà – 1/2 muỗng canh muối – 1 muỗng canh hạt tiêu đen – 1 muỗng canh bột ớt – 2 muỗng canh đường nâu – 3 muỗng canh dầu thực vật – 3 tép tỏi tươi (thái nhỏ) Cách làm đùi gà nướng Bước 1: Làm hỗn hợp gia vị gồm muối, hạt tiêu, đường nâu, tỏi và bột ớt. Trong khi làm ta làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450oF. Bước 2: Trộn thịt gà với hỗn hợp gia vị vừa làm và nhớ cho thêm 1 chút dầu ăn để gà được ngậy dòn. Ta chỉ cần để ướp trong khoảng 5 phút là được. Bước 3: Cho gà vào lò nướng, chỉ cần nướng trong khoản 35 phút. Bạn nhớ lấy thịt gà ra và thưởng thức! Chúc các bạn và gia đình có bửa ăn ngon miệng cùi đùi gà nướng nhé !!!
Read More »

Hướng dẫn cách nấu chế biến món càri gà thơm ngon béo ngậy

Hướng dẫn cách nấu chế biến món càri gà thơm ngon béo ngậy
Càri gà với hương vị đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ là món ăn ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần. Vào bếp cuối tuần gửi đến các bạn cách để thực hiện món ăn hấp dẫn nhưng dể chế biền này này Nguyên liệu cho món càri gà thơm ngon – 1/2 con gà ta khoảng 600g – 1 củ khoai lang vừa; 1 củ khoai tây; 1 gói bột cà ri Ấn Độ. – Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, muối….; 1/2 lít sữa tươi; 4 cây sả. Cách chế biến món càri gà thơm ngon – Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài. – Gà ta làm sạch, rửa gà với rượu trắng để khử mùi. Thái gà thành miếng vừa ăn. – Ướp gà với 2 thìa bột cà ri, muối, đường, tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột. Trộng đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. – Đặt nồi lên bếp, làm nóng dầu, cho sả đập dập vào xào sơ. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Cho sữa tươi vào ngập mặt nguyên liệu rồi nấu chín. Nấu đến khi gà mềm thì cho khoai vào, tiếp tục đun đến khi món ăn chín mềm, nêm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp. Cách dùng càri gà – Bạn có thể ăn kèm cà ri gà với bánh mì hoặc bún tươi đều rất thích hợp và ngon miệng.
Read More »
Scroll To Top