Home » Uncategorized

Uncategorized Subscribe!

Cách nấu canh chả cá thanh ngọt ngon tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử

Cách nấu canh chả cá thanh ngọt ngon tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử
Những hôm rảnh rỗi, hãy ra chợ và chọn những con cá thu tươi ngon nhất về nấu món canh chả cá ngon tuyệt vời này thôi các bạn ơi. Chả cá tự tay mình làm mà không pha trộn bột hay các chất phụ gia sẽ cho ra món canh ngọt thanh vô cùng hấp dẫn đó. Tuy hơi tốn công một chút nhưng thành quả vô cùng xứng đáng nhé. Cùng xem cách nấu nào. Cách nấu canh chả cá thanh ngọt ngon tuyệt cú mèo Nguyên liệu nấu canh chả cá: – 300g cá thu – 2 cây hành lá – 6 cây nấm hương – 2 lòng trắng trứng – 10ml nước gừng – Tiêu xay, muối, dầu ăn – 15g bột ngô Cách nấu canh chả cá như sau: Bước 1: – Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra. Bước 2: – Băm nhỏ phần thịt cá. Bước 3: – Thêm một ít dầu ăn, lòng trắng trứng, nước gừng, muối, bột ngô và 150ml nước vào rồi trộn đều. Bước 4: – Các bạn thái nhỏ hành lá rồi cho vào trộn cùng luôn nhé! Bước 5: – Chuẩn bị một nồi nước, đến khi nước trong nồi bắt đầu sôi thì bạn múc từng muỗng cá viên cho vào nồi. Bước 6: – Khi cá chín, bạn vớt ra để riêng. Bước 7: – Cho phần xương cá còn lại vào nồi đun khoảng 20′ rồi các bạn thả nấm vào, nêm nếm cho vừa miệng và đun cho tới khi nấm chín là được. Bước 8: – Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước canh vào bát cá viên lúc nãy là xong. Bày biện ra mâm và thưởng thức ngay lúc còn nóng bạn nhé! Bạn đã...
Read More »

Mách bạn cách pha trà tắc, trà chanh dây thơm mát giải nhiệt ngày hè

Mách bạn cách pha trà tắc, trà chanh dây thơm mát giải nhiệt ngày hè
Ngày hè oi bức như thế này thì bạn nên thủ sẵn ở nhà những thức uống hoặc những nguyên liệu để pha trà tắc, trà chanh dây thơm mát để mỗi lần muốn uống là có thể làm ngay để thưởng thức nhé. Vừa đơn giản, hợp vệ sinh vì chính tay nhà làm mà hương vị còn ngon gấp đôi mua ngoài hàng nữa chứ. Cùng lưu ngay công thức dưới đây nhé. Cách pha trà tắc chua ngọt thơm thơm Nguyên liệu pha trà tắc nè: – Một nhúm trà mạn – 3 trái tắc (quất) – 3 thìa mật ong Cách pha trà tắc như sau: Bước 1: – Chuẩn bị 1 cái bát lớn để đựng trà. Bước 2: – Đun nước nóng, pha trà rồi để cho trà nguội. Bước 3: – Giờ thì vắt tắc vào ly này. Các bạn chú ý bỏ hạt đi nhé! Bước 4: – Sau đó, bạn thêm mật ong vào. Lượng mật ong cho được sử dụng tùy thuộc vào khẩu vị của bạn đó! Bước 5: – Cuối cùng, bạn lọc lấy nước trà rồi đổ vào ly và thêm đá nữa là xong! Chỉ cần khuấy lên là đã có thể thưởng thức ngay một ly trà tắc chua ngọt thơm thơm rồi đó!!! Cách pha trà chanh dây chua ngọt dịu nhẹ Nguyên liệu để pha trà chanh dây gồm: – 4 thìa trà đen ( hoặc 2 túi lọc) – 2 quả chanh dây – 30gr đường Cách pha trà chanh dây như sau: Bước 1: – Đun đường với 60ml nước để làm thành syrup này. Bước 2: – Tiếp theo là pha trà. Chúng mình dùng khoảng 360ml nước sôi để pha trà nhé! ***Nếu không thích trà đen, các bạn...
Read More »

Cách nấu lẩu Thái chua cay đậm đà ngon chuẩn người Thái

Cách nấu lẩu Thái chua cay đậm đà ngon chuẩn người Thái
Lẩu Thái chua cay là một món ăn đã vô cùng phổ biến ở Việt Nam từ những hôm tụ họp gia đình, bạn bè, công việc,… Lẩu Thái chua cay cũng trở nên đa dạng và có rất nhiều biến tấu. Vậy làm thế nào để nấu được món lẩu Thái đúng chuẩn của người Thái. Sau đây, vaobepnauan.com xin được mách bạn công thức nấu chuẩn Thái Lan. Lẩu Thái chua cay thập cẩm Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay thập cẩm như sau: – 300g tôm sú – 300g mực tươi – 500g nghêu – 200g thịt bò – 300g thịt phi lê cá hồi – 300g nấm: nấm rơm, nấm đông cô, nấm bạch tuyết, nấm bào ngư, nấm hồng ngọc. – 6 cây cải thìa – 600g bún tươi – Rau các loại: rau rút, rau muống, rau cần,… – 1 vắt me chín, hột điều mài – Mắm, muối, đường, sả, ngò – 100g tôm khô, 100g mực khô nhỏ, 1 kg xương cá chẻm, 1 củ riềng, hành củ Cách làm lẩu Thái thập cẩm: Sơ chế nguyên liệu: – Hành khô băm nhỏ – Riềng giã nhỏ – Sả đập dập, băm nhỏ – Mực xắt miếng vừa ăn – Thịt bò thái mỏng – Tôm lột vỏ – Cá thái mỏng – Nghêu rửa sạch, để nguyên con – Rau rửa sạch, ngâm muối 15 phút – Nấm bào ngư và nấm hồng ngọc thái miếng nhỏ, cải thìa xắt đôi. Cách làm như sau: Bước 1: phi thơm tỏi băm, sả. Hột điều xào cho ra nước màu. Bước 2: chuẩn bị nồi nước 2.5 lít đặt lên bếp, cho tôm khô, mực khô, xương cá chẻm, riềng, sả vào đun sôi rồi để lửa vừa hầm...
Read More »

Cách làm chả cá rô phi ngon cho buổi ăn tối của gia đình bạn

Cách làm chả cá rô phi ngon cho buổi ăn tối của gia đình bạn
Chả cá là món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta , có rất nhiều loại chả cá ngon như chả cá thu , chả cá lã vọng … chả cá rô phi cũng là một món rất ngon miệng và hấp dẫn nếu các bạn biết chế biến đúng cách . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món chả cá rô phi ngon tuyệt cho gia đình dùng vào bữa cơm tối nhé! Nào chúng ta cùng bắt đầu làm món chả cá rô phi ngay nhé! Nguyên liệu làm chả cá rô phi: – 1kg cá rô phi – 1 mớ thì là – 2 củ hành khô – Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, mỳ chính, dầu ăn Cách làm chả cá rô phi: 1. Cá rô phi lọc lấy thịt. Cắt cá thành miếng nhỏ, ướp 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, ½ thìa canh đường, hạt tiêu, mỳ chính, hành khô băm nhỏ. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng. 2. Thì là rửa sạch thái nhỏ. 3. Đem cá ra xay nhuyễn. Có thể dùng máy xay giò để xay cá rô phi. Sau khi xay xong thì dùng muôi gỗ quết chả 10-15 phút, bạn phết càng kỹ thì món chả cá của bạn sẽ càng dai hơn. 4. Nặn cá thành những viên tròn, sau đó ấn hơi dẹt. 5. Cho chả cá vào chảo chiên vàng. 6. Sau đó vớt ra giấy cho ráo dầu. Nếu chưa ăn ngay bạn có thể rán sơ, để nguội rồi cất chả vào ngăn mát hoặc đem cất đông, khi ăn đem chiên nóng lại sẽ rất ngon đấy. 7. Giờ thì món...
Read More »

Cách nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ em

Cách nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ em
Cháo chim bồ câu là một trong những món ăn vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng nhất là dành cho các bà bầu hoặc trẻ em suy dinh dưỡng. Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao từ thịt chim bồ câu cùng các loại nguyên liệu nấu kèm sẽ là món ăn rất tốt cho sức khoẻ của gia đình bạn đấy. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món cháo bổ dưỡng này nhé! Nguyên liệu Chim bồ câu man ràng – 1 con Gạo nếp – 0,02 kg · Gạo tẻ – 0,15 kg · Đỗ xanh – 0,02 kg · Hạt sen – 30 hạt · Nước mắm ngon – vừa đủ · Hạt nêm – vừa đủ · Hạt tiêu – 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay · Hành khô – 3 củ · Mùi – vừa đủ · Dầu olive – 2 thìa nhỏ ( Tạo độ thơm ngon béo ngậy, đặc biệt cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho bà bầu & em bé, tạo nên mùi thơm đặc biệt của món ăn). Các Mẹ có thể tìm hiểu công dụng của dầu Oliu tại đây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút · Thời gian nấu: 15 phút · Tổng: 30 Hướng dẫn: Bước 1: Làm thịt chim · Bóp chết chim nếu sợ các bạn có thể bịt mũi, hay dìm đầu chim vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,v.v… · Vặt sạch lông, lông chim rất dễ vặt không cho vào nước sôi như gà mà vặt sống nhé. · Xiên chim vào xiên cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ và để chim có mùi thơm. · Rửa sạch bẩn và lông cháy rồi mổ, có thể dùng kéo. Cẩn thận không để...
Read More »

Cách làm đùi gà chiên giòn rụm thơm ngon như mua ở tiệm

Cách làm đùi gà chiên giòn rụm thơm ngon như mua ở tiệm
Đùi gà chiên giòn là một trong những món ăn mà các bé rất thích thưởng thức , được gặm chiếc đùi gà nóng hổi giòn rụm ở lớp da , bên trong thịt mềm và chín đều chấm cùng tương ớt thì thật là ngon phải không nào , đặc biệt còn được thưởng thức ở nhà mà không cần ra tiệm thì thật tuyệt phải không nào . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn các làm món này để đải các bé và gia đình nhé! Dưới đây là các công thức làm đùi gà chiên giòn rất ngon mà vaobepnauan.com đã tổng hợp. Đùi gà chiên giòn ngày cuối tuần Ngoài ra, cùng với công thức này bạn cũng có thể áp dụng vào các bộ phận khác của con gà như cánh, lườn… tùy theo sở thích. Nguyên liệu: – 1 đùi gà nguyên bản (1/4 con gà). – Ớt đỏ, xanh Đà Lạt, hành tây. – Nước sốt: 4 thìa soup tương ớt, 3 thìa soup nước mắm, 3 thìa soup đường cát, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu hạt điều, 2 thìa cà phê nước lạnh. Tất cả trộn lẫn vào nhau và đánh tan để làm nước sốt. Cách chế biến: – Đùi gà rửa sạch, lau khô, ướp sơ với ít muối, hạt nêm, bột ngọt trong khoảng 15 phút rồi chiên vàng. – Ớt đỏ, xanh, hành tây rửa sạch, thái sợi. – Làm nóng chảo, phi thơm dầu với tỏi, cho hỗn hợp nước sốt vào đun nóng. – Cho đùi gà đã chiên vào khoảng 3 phút cho thấm gia vị rồi vớt ra đĩa. – Tiếp đến cho hành tây và ớt chuông vào đảo chín rồi tắt bếp. – Rưới...
Read More »

Cách làm món ếch chiên bơ cực dễ ngay tại nhà

Cách làm món ếch chiên bơ cực dễ ngay tại nhà
Ếch chiên bơ là một món ăn vừa thơm ngon lại thú vị cho mọi người trong gia đình nhất là các em nhỏ đấy các bạn ạ. Với thịt ếch dai ngọt , được chiên với bơ thì mùi vị thật đặc biệt phải không nào. Vào những ngày cuối tuần mà được ăn món này thì các em nhỏ sẽ thích mê đấy. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món đùi ếch chiên bơ tỏi này nhé! Cách làm đùi ếch chiên bơ Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm đùi ếch chiên bơ Thịt đùi ếch: 500g, chọn loại vừa được sơ chế, thịt tươi ngon, khi dùng tay ấn vào đùi ếch có độ đàn hồi mới đạt yêu cầu đấy. Bơ: 100g, bạn nên chọn bơ vàng của Tường An cho món ăn thêm phần thơm ngon, đậm đà hương vị hơn nhé. Tỏi: 50g. Ớt sừng: 3 trái. Rau mùi, ngò gai: 100g, mỗi thứ 50g nhé. Mật ong: 2 thìa. Dưa leo: 1 trái. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, dầu ăn, muối. Lò nướng (không bắt buộc), chảo chống dính. Sơ chế nguyên liệu làm món đùi ếch chiên bơ – Thịt đùi ếch: Rửa sạch với nước có pha muối loãng, sau đó rửa lại với nước lạnh, để ráo. Ướp thịt đùi ếch với 2 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn ít nhất trong 1 tiếng để thịt ếch ngấm gia vị. Lưu ý, trong quá trình ướp, cứ 15 phút bạn lại đảo đều 1 lần, làm như thế các gia vị sẽ tan đều, hòa quyện vào nhau, ngấm vào thịt đùi...
Read More »

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc
Quả gấc không chỉ được dùng trong nấu xôi hoặc là màu có các thực phẩm . Quả gấc còn được dùng chế bến ra dầu gấc rất tốt có lợi ích chăm sóc gia và nhiều lợi ích khác nữa , các bạn hãy cùng vaobepnauan.com làm món dầu gấc ngay tại nhà nhé! Dầu gấc chứa rất nhiều vitamin E & A nên giúp da căng mịn, sáng, trị mụn, khô da, rụng tóc và đặc biệt là tăng khả năng chống nắng cho da và chống lão hóa rất mạnh, vô hiệu hóa 75% chất gây ung thư nói chung (nhất là ung thư vú). Sở dĩ gấc và dầu gấc được xem là thực phẩm hàng đầu trong việc làm da mịn màng, trắng hồng bởi thành phần của gấc và dầu gấc bao gồm β-Caroten (tiền Vitamin A): cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu, 15 lần so với cà rốt. Là β-caroten thiên nhiên thuần tuý nên có tác dụng chống lão hoá mạnh nhất đồng thời bổ sung nguồn Vitamin A giúp duy trì một làn da khỏe mạnh, mềm mại và và mịn màng, tăng độ đàn hồi và độ ẩm cho da. Ngoài ra, dầu gấc còn giúp phòng chữa sạm da, trứng cá, nổi sần, có tác dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp cho da luôn hồng hào, tươi trẻ và mịn màng. Chuẩn bị: – Gấc – Dầu dừa – Nồi đáy dày Lưu ý: Tùy vào lượng dầu gấc bạn muốn chế thì chuẩn bị số quả gấc và lượng dầu dừa tương ứng. Trung bình 3 quả gấc (khoảng 1kg/ quả) cần 500ml dầu dừa. Cách làm dầu gấc: – Gấc bỏ hạt – Cho ruột gấc vào nồi rồi cho vào dầu...
Read More »

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt
Hãy cùng các chuyên gia ẩm thực đến từ vaobepnauan.com thực hiện những món gỏi thịt bò vô cùng thơm ngon hấp dẫn kết hợp với các loại rau thơm, dưa leo … các bạn nhé. Cách chế biến không hề khó khăn phức tạp tí nào, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện xong món ăn thơm ngon này chỉ trong vòng 15 phút thôi Bí kiếp làm gỏi bò rau thơm cay nồng quyến rũ Nguyên liệu: – 150 g thịt bò phi lê. Gia vị gồm mè, sả, rau thơm, nước mắm, đường, dấm, vỏ chanh vàng, muối, gừng, hạt nêm, ớt, tiêu. – Thịt bò đậm đà kết hợp với chút chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng – Thịt bò đậm đà kết hợp với chút chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng. Ảnh: Hồng Diễm. Cách thực hiện: – Thịt bò rửa sạch, xắt mỏng. Ướp thêm ít hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt, tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. – Phi thơm tỏi, hành, cho thịt vào đảo đều tay chín vừa tới. – Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon + đường + gia vị + chanh + dấm + sả + gừng + vỏ chanh vàng. – Bóp đều thịt bò với hỗn hợp nước mắm đã pha. Sau đó, cho rau thơm cùng chút dầu mè vào trộn đều. – Gắp ra đĩa, rắc mè lên trên, trang trí ớt, rau ngò hay rau răm hoặc húng quế cho đẹp. Cách làm gỏi bò dưa leo lạ miệng mà ngon Nguyên liệu làm món thịt bò trộn dưa leo – Thịt...
Read More »

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn
Gỏi là món dể làm, dể ăn và sự món ăn khai vị được ưa thích. Nhìn chung các món gỏi đều có nhiều rau, ăn rất mát, cung cấp nhiều xơ, chất vitamin cần thiết cho cơ thể. Vaobepnauan.com xin giới thiệu đến các bạn 2 cách làm gỏi đu đủ và gỏi tôm thịt thông dụng nhất qua bài viết sau. Công thức 1 – Hướng dẫn cách làm gỏi du đủ tôm thịt ngon ngọt đậm đà hương vị Nguyên liệu: – 200gr đu đủ xanh bào sợi – 1 miếng thịt heo ba chỉ – 100gr tôm – 1/4 muỗng cà phê tiêu – 1 trái ớt thái lát – 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn – Rau ăn kèm: rau húng quế, rau bạc hà, rau ngỏ thái rối – Hành phi – Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 bát. Bạn có thể bào thêm cà rốt nếu thích. Thực hiện: Bước 1: Thịt heo ba chỉ luộc chín thái lát mỏng. Tôm luộc chín chẻ đôi nếu tôm to. Bước 2: Đu đủ bào, cà rốt bào (nếu có ), tôm, thịt cho hết vào âu to, trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung. Bước 3: Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm vừa miệng là bạn đã hoàn thành xong. Cho gỏi đu đủ tôm thịt ra dĩa, trang trí lá bạc hà và rắc đậu phụng. Món gỏi đu đủ tôm thịt tuy làm đơn giản nhưng rất ngon miệng bạn nhé. Chúc...
Read More »
Scroll To Top