Home » Cách làm bánh ngọt » Công thức cách làm mama chocola tươi từ Nhật Bản

Công thức cách làm mama chocola tươi từ Nhật Bản

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Mama chocolate là món ăn xuất xứ từ Nhật Bản và đã chinh phục được đông đảo nhiều người sành ăn do hương vị ngọt ngào, mát rượi đầy say đắm. Chuẩn bị cho dịp lễ valentine lãng mạn sắp tới, mới các bạn tham khảo cách làm mama chocola đơn giản nhưng cũng không kém phần độc đáo nhé.
Giới thiệu mama chocolate
– Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là nguyên hay tươi, và trong thành phần của Nama chocolate thì có nhiều kem tươi. Do đó Nama chocolate cần được giữ trong tủ lạnh và dùng sớm trong 2-3 ngày nhưng tốt nhất là nên thưởng thức ngay khi còn mới để giữ được hương vị tươi nguyên của món ăn.
– Hương vị ngọt ngào pha lẫn vị đắng mà chocolate mang lại, khiến cho người ta cảm giác như chính tình yêu của họ, là cảm giác đắng nghét khi vừa đưa chocolate vào miệng, nhưng càng ngậm, lại càng ngọt ngào. Nhưng tình yêu nào cũng vậy, đó là những cung bậc không thể thiếu cho một bản tình ca trọn vẹn, khi trải qua phong ba bão tố thì sẽ là cảm giác bình yên đúng không nhỉ?
Nguyên liệu cho món mama chocolate:
– 250gr chocolate trắng (bào nhỏ)
– 100ml whipping cream
– 15gr bơ nhạt (để mềm)
– 20gr đường mật (hoặc mật ong)
– 10gr bột trà xanh
– 1 hộp hình chữ nhật hoặc khuôn đẹp mà bạn có
– Giấy nến
Cách làm mama chocolate trà xanh
Bước 1:
– Chúng mình cần đun cách thủy whipping cream cho nóng này.
công thức cách làm mama chocola trà xanh 1
công thức cách làm mama chocola trà xanh 2
Bước 2:
– Khi whipping cream đạt khoảng 80 độ C thì các bạn rắc bột trà xanh vào, khuấy đều và tắt bếp.
công thức cách làm mama chocola trà xanh 3
Bước 3:
– Sau đó, nhanh tay cho chocolate vào khuấy đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn thì thả tiếp bơ và đường vào
công thức cách làm mama chocola trà xanh 4
Bước 4:
– Đổ hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng từ 1 đến 2 tiếng đến khi đông lại thì lấy ra.
công thức cách làm mama chocola trà xanh 5
Bước 5:
– Rắc đều một ít bột trà xanh lên mặt phẳng rồi úp khuôn chocolate ra. Bóc giấy nến và rây bột trà xanh đều lên mặt còn lại. Sau cùng, các bạn dùng dao cắt kẹo thành từng viên là xong!
công thức cách làm mama chocola trà xanh 6
– Giờ thì mời cả nhà ăn thôi ạ, nếu mua được khuân thì đổ vào khuân hình sẽ đẹp hơn còn nếu không thì các mẹ cắt thành từng miếng nhỏ ra ăn.
công thức cách làm mama chocola trà xanh 7

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

2 Comments

  1. whipping cream mua ở đâu cho vừa túi tiền chị nhỉ??

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top