Home » Món ngon mỗi ngày từ hải sản » Hướng dẫn cách chế biến món mực trộn chua ngọt thơm ngon lạ miệng

Hướng dẫn cách chế biến món mực trộn chua ngọt thơm ngon lạ miệng

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Với nguyên liệu là mực, bạn có thể chế biến được hơn 100 món ăn khác nhau. Nếu đã quá quen thuộc với mực xào, mực nướng, trong bài hướng dẫn này các chuyên gia đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Mực trộn chua ngọt, thơm ngon lạ miệng cho bữa ăn tối của cả nhà.

Nguyên liệu:

300gr mực tươi

– 200gr rau cần ta (hoặc có thể thay bằng rau muống, rau cải…)

– 1/2 củ hành tây (thái lát mỏng)

– 2 quả dưa chuột (thái lát)

– Đường, muối, dầu vừng, tương ớt

– Tỏi băm

cách làm món mực trộn chua ngọt 1

Cách làm món mực trộn chua ngọt

Bước 1:

– Khía nhẹ các đường dọc con mực. Sau đó, cắt ngang thân mực thành những miếng vừa ăn.

cách làm món mực trộn chua ngọt 2

Bước 2:

– Cho rau vào nồi nước sôi để luộc sơ qua rùi vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh nhé!

cách làm món mực trộn chua ngọt 2

Bước 3:

– Giờ ta chuyển sang bước luộc mực này. Chỉ cần luộc chín tới thôi và nhớ bỏ một chút muối vào nước luộc để mực không bị nhạt nghen.

cách làm món mực trộn chua ngọt 2

Bước 4:

– Vắt cho rau ra bớt nước rồi cho vào trộn với mực, hành tây, dưa chuột, tỏi băm cùng các loại gia vị nhé! Thông thường, tỉ lệ sẽ là: 2 thìa ớt, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, 1/4 thìa dầu mè, 1/2 thìa muối.

cách làm món mực trộn chua ngọt 2

Rắc thêm một chút vừng lên trên để món ăn được ngon hơn.

cách làm món mực trộn chua ngọt 2

Chua chua, ngọt ngọt thật là ngon với món Mực trộn chua ngọt.

Vào Bếp Nấu Ăn đã hướng dẫn chi tiết cách làm món mực trộn chua ngọt, chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.

Mời bạn tham khảo thêm cách chế biến các món ngon từ hải sản khác: bạch tuộc xào sả ớt hoặc món mực xào chua cay
© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top