Home » Cách làm bánh ngọt » Hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu đơn giản

Hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu đơn giản

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Bánh Tiramisu đến từ nước Ý với hương vị béo ngậy thơm ngọt đã chiếm được cảm tình của nhiều bạn yêu ẩm thực. Với công thức làm bánh Tiramisu đơn giản mà Vào bếp nấu ăn giới thiệu sau đây sau đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để cùng bạn bè và người thân  thưởng thức.

Nguyên liệu cho bánh Tiramisu

– 3 lòng trắng trứng gà
– 6 lòng đỏ trứng gà
– 240g phô mai Mascarpone (một loại phô mai Ý, bạn có thể mua tại các siêu thị nước ngoài hoặc các tiệm làm bánh ngọt)
– 30 ml rượu rum
– 100g đường
– 1 cốc cà phê Espresso, để nguội
– 10 chiếc bánh Sampa
– Bột ca cao

Cách làm bánh Tiramisu
Bước 1: đánh tan lòng trắng trứng với 50g đường bằng máy đánh trứng trong khoảng 3-5 phút đén khi lòng trắng trứng để nên xốp, cứng lại.
Cách làm bánh Tiramisu 1Bước 2: đánh tan lòng đỏ trứng với 50g đường cũng trong khoảng 3-5 phút cho đến khi lòng đỏ trứng dày lên, sủi bọt, chuyển màu vàng nhạt như hình.
Cách làm bánh Tiramisu 2Bước 3: thêm pho mát Mascarpone và rượu rum vào bát lòng đỏ trứng, đánh bông. Nhẹ nhàng trộn phần lòng trắng trứng vừa đánh tan vào lòng đỏ trứng, để qua một bên.
Cách làm bánh Tiramisu 3
Bước 4: bánh sampa nhúng vào cốc cà phê khoảng 2-5 giây cho mềm, chú ý nhẹ tay để bánh không bị nát rồi xếp 1/2 bánh xuống đấy của hộp nhựa dự định làm bánh tiramisu.
Cách làm bánh Tiramisu 4
Bước 5: Đổ ½ lượng kem trứng lên trên bề mật bánh sampa.
Cách làm bánh Tiramisu 5
Bước 6: Tiếp tục xếp ½ số bánh sampa lên trên bề mặt kem rồi đổ ½ lượng kem còn lại lên trên cùng. Sau cùng, rắc cacao lên trên bề mặt bánh. Đậy hộp lại bằng nắp kín và để bánh vào tủ lạnh 4 – 6 tiếng là có thể thưởng thức bánh Tiramiru thơm lừng vị ca cao và cà phê rồi.
Cách làm bánh Tiramisu 6Thưởng thức bánh Tirmisu
Bánh tiramisu mềm xốp, thơm dịu lại có bị hơi đắng của ca cao, ăn thật ngon lại không ngấy chút nào
Cách làm bánh Tiramisu 7
Đừng bỏ qua công thức này cho những bữa tiệc nhỏ của bạn nhé.
Cách làm bánh Tiramisu 8

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top