Home » Món ngon mỗi ngày từ thịt bò » Hướng dẫn cách làm món bò xào thập cẩm

Hướng dẫn cách làm món bò xào thập cẩm

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Thịt bò là loại thịt phổ biến, có nhiều chất dinh dưỡng, đặt biệt là chất sắt. Vào bếp nấu ăn cung cấp cho mẹ cách làm món Bò xào thập cẩm tuy dể làm nhưng rất thơm ngon, màu sắc tươi đẹp.

 Nguyên liệu cho món bò xào thập cẩm

– Thịt bò phi lê: 150g
– Bông cải xanh: 50g
– Bông cải trắng: 50g
– Cà rốt: 30g
– Hành tây: 30g
– Ớt chuông xanh: 50g
– Ớt chuông vàng: 50g
– Tỏi băm, gừng băm
– Muối, tiêu, dầu mè, dầu hào
– Rượu trắng, bột năng
– Hạt nêm
– Nước tương
– Xốt tương LISA

Bò xào thập cẩm 1

Cách làm món bò xào thập cẩm

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1m nước tương LISA, 1m rượu trắng, 1/2m bột năng, 1/2m dầu mè, 1/4m hạt nêm Ajingon, 1 ít tiêu và 1m tỏi băm, để thấm. – Ớt chuông cắt sợi dài, bản 1cm. Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Chần sơ bông cải và cà rốt qua nước sôi.

– Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì trút ra dĩa. Phi thơm tỏi băm và gừng băm, cho ớt chuông, cà rốt và bông cải vào xào, thêm ít nước rồi cho hành tây vào, nêm 1M nước tương LISA, 1/2M dầu hào, 1M nước lọc, 1/2m hạt nêm, 2/3M xốt tương LISA và 1/2m tiêu, nếm vị vừa ăn, thêm thịt bò và 1m dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.

– Cho thị bò xào ra dĩa, rưới ít dầu mè và tiêu lên trên, dùng nóng với cơm.

 Bò xào thập cẩm 2

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top