Home » Món ngon mỗi ngày từ cá » Hướng dẫn chế biến món cá cơm chiên bột giòn thơm cho bữa tối

Hướng dẫn chế biến món cá cơm chiên bột giòn thơm cho bữa tối

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Cá cơm là món ăn ưa thích của nhiều người với kiểu chế biến thường gặp là kho. Sau đây, chuyên mục Vào bếp nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách chế biến lạ cho con món cá cơm mà khi ăn vào sẽ cực kỳ thơm ngon, đó là cá cơm chiên bột.

Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức!

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 1

Nguyên liệu làm món cá cơm chiên bột

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá cơm chiên bột:

300g cá cơm
100g bột mì
90ml nước
1 quả trứng gà
Hành lá, tiêu

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 2

Cách chế biến món cá cơm chiên bột

Cá cơm rửa sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước cho sạch và để cho ráo nước. Hành lá thái nhỏ.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 3

Khuấy toàn bộ bột và nước lại với nhau.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 4

Thêm trứng gà vào khuấy cùng.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 5

Sau khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất thì cho ½ thìa hạt tiêu, 1/5 thìa cà phê muối vào khuấy cùng.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 6

Tiếp tục thêm hành vào.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 7

Khuấy đều để có hỗn hợp bột đồng nhất và sền sệt.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 8

Cho cá cơm vào hỗn hợp bột, trộn đều.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 9

Bắc lên bếp một chảo dầu để chiên, lượng dầu vừa đủ không cần nhiều lắm, khi dầu trong chảo sôi thì múc một muỗng canh bột lẫn cá vào chảo chiên.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 10

Lần lượt cho hỗn hợp bột và cá vào chiên cho đến hết, chiên với lửa vừa.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 11

Khi cá trong chảo vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cho ráo bớt dầu rồi dọn ra đĩa và ăn kèm rau xà lách với nước mắm chua ngọt.

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 12

Thành phẩm là món cá cơm chiên bột thơm ngon

Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm chiên bột thì món cá cơm chiên bột cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé! Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức đấy!

hướng dẫn chế biến cá cơm chiên bột 13

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top