Home » Món ngon mỗi ngày từ hải sản » Món ngon mỗi ngày: Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ăn là nghiền

Món ngon mỗi ngày: Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ăn là nghiền

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Món mực chiên xù sốt dứa rất ngon vì tổng hợp tất cả các mùi vị độc đáo trong đó: vị ngọt của thịt mực, vị chua cay của nước sốt. Các chuyên gia đầu bếp của chuyên mục Món ngon mỗi ngày rất vui được giới thiệu món ăn này đến các bà mẹ đảm đang. Cùng vào bếp nhé các mẹ.

Nguyên liệu làm món Mực chiên xù sốt dứa giòn chua

– 100g mực ống
– 100g dứa chín
– 30g ớt chuông đỏ
– 2 quả trứng gà
– 50g khoai tây
– Bột mì, bột chiên xù
– Giấm

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 1

Cách làm:

Bước 1:

– Sơ chế sạch mực rồi cắt thành khoanh dày khoảng 1,5cm.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 2

Bước 2:

– Thấm khô mực rồi ướp với 1 thìa cá phê hạt nêm và ½ thìa cà phê tiêu rồi để sang 1 bên cho ngấm đều.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 3

Bước 3:

– Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt que dài.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 4

Bước 4:

– Rửa sạch ớt chuông và cắt hạt lựu nhỏ.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 5

Bước 5:

– Tiếp theo, mình gọt vỏ dứa, rửa sạch rồi bằm nhuyễn.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 6

Bước 6:

– Lăn mực vừa ướp ở trên qua bột mì.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 7

Bước 7:

– Đánh trứng gà vào 1 bát nhỏ. Sau đó, mình lăn tiếp mực qua trứng cho vàng đều.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 8

Bước 8:

– Cuối cùng, lăn mực qua bột chiên xù.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 9

Bước 9:

– Chiên mực trong chảo ngập dầu chừng 3-5 phút đến khi chín đều.

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 10

Bước 10:

– Trần sơ khoai tây với 1 chút muối. Sau đó, chiên vàng khoai tây. Cái này là để ăn kèm nên nếu bạn không thích thì có thể bỏ qua nhé!

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 11

Bước 11:

– Cho 1 thìa cà phê dầu vào chảo, sau đó cho dứa bằm nhuyễn và ớt thái hạt lựu vào.

– Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Sau đó, cho bột bắp vào để làm sánh nước sốt là hoàn thành rồi đấy!

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 12

Cùng thưởng thức thôi nào!

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 13

Mình có thể thêm vài cọng ngò lên trên cho đẹp mắt nè…

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 14

Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

cách làm món mực chiên xù sốt dứa giòn chua 15

Vị dai của mực hòa với vị chua ngọt của nước sốt thì còn gì bằng!

Vaobepnauan.com chúc bạn nấu thành công món Mực chiên xù sốt dứa cho cả nhà 1 bữa ăn ngon.

Mời bạn tham khảo thêm cách chế biến các món ngon từ hải sản khác: bạch tuộc xào sả ớt hoặc món mực xào chua cay
© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top