Home » Món ngon mỗi ngày từ hải sản » Món ngon mỗi ngày: Mực sữa sốt tương đậm đà hương vị

Món ngon mỗi ngày: Mực sữa sốt tương đậm đà hương vị

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Chuyên mục Món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến và công thức nấu món mực sữa sốt tương. Nước sốt chính là bí quyết làm cho món này trở nên hấp dẫn lạ miệng. Chỉ 30 phút là các bạn đã có 1 món mực sữa thơm lừng rồi.

Nguyên liệu:

– 1kg mực sữa
– 60g me chín
– 90ml xì dầu (nước tương)
– 20g đường, một ít tiêu, một ít muối, bơ

Cách làm món mực sữa sốt tương:

Bước 1:

– Làm sạch mực và để ráo nước.

mực sữa sốt tương 1

Bước 2:

– Hòa me chín với nước rồi lọc bỏ hạt.

– Ướp mực sữa với nước me, hạt tiêu, xì dầu.

mực sữa sốt tương 2

Bước 3:

– Thêm đường và muối vào ướp cùng nè!

mực sữa sốt tương 3

Bước 4:

– Trộn đều để mực ngấm gia vị hơn nhé!

mực sữa sốt tương 4

Bước 5:

– Cho gia vị tẩm ướp vào trong thân mực rồi dùng tăm ghim lại.

– Để mực trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho thấm gia vị.

mực sữa sốt tương 5

Bước 6:

– Đun nóng dầu rồi cho mực lẫn nước sốt vào đảo đều tay cho tới khi sôi trở lại.

mực sữa sốt tương 6

Bước 7:

– Đun mực trên bếp cho tới khi nước sốt sánh lại thì trộn thêm bơ để tạo hương vị hấp dẫn hơn rồi tắt bếp.

mực sữa sốt tương 7

Mực sữa sốt tương ăn kèm với cơm là ngon nhất đó!

mực sữa sốt tương 8

Mực sữa có vị chua dịu của me, kết hợp với vị béo ngậy của nước tương trộn bơ, tuyệt lắm đó!

mực sữa sốt tương 8

Mực được tẩm ướp kĩ càng nên khi ăn đậm đà hơn hẳn nhé!

Trên đây là toàn bộ công thức nấu món mực sữa sốt tương mà các chuyên gia đầu bếp gửi đến các bạn. Chúc các bạn sẽ nấu được món này thơm ngon y như hướng dẫn.

Mời bạn tham khảo thêm cách chế biến các món ngon từ hải sản khác: bạch tuộc xào sả ớt hoặc món mực xào chua cay
© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top