Home » Món ngon mỗi ngày từ hải sản » Món ngon từ mực: Râu mực xào cay nồng hấp dẫn ngày lạnh

Món ngon từ mực: Râu mực xào cay nồng hấp dẫn ngày lạnh

© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh

Với nhiều người thì mực luôn là một món ăn nhâm nhi rất tuyệt vời, đặc biệt, trong những ngày trời lạnh, mực xào cay hay mực nướng muối ớt luôn là món khoái khẩu của cánh đàn ông. Chuyên mục Vào Bếp Nấu Ăn trong bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn thật chi tiết món Râu mực xào cay nồng.

Nguyên liệu:

– 200g râu mực
– 15ml sa tế
– Cần tây, gừng, hoa tiêu, tỏi, ớt khô
– Đường, rượu trắng, xì dầu

cách làm món râu mực xào cay nồng 1

Cách làm món râu mực xào cay:

Bước 1:

– Xắt nhỏ gừng, tỏi và ớt khô. Cắt khúc cần tây và mực ra.

cách làm món râu mực xào cay nồng 2

Bước 2:

– Đun một nồi nước sôi, thêm một ít rượu vào.

cách làm món râu mực xào cay nồng 3

Bước 3:

– Cho mực vào nồi trụng, đến khi nước sôi thì bạn vớt mực ra để ráo.

cách làm món râu mực xào cay nồng 4

Bước 4:

– Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó thêm hoa tiêu, gừng, tỏi và ớt băm vào phi thơm lên.

cách làm món râu mực xào cay nồng 5

Bước 5:

– Sau đó, bạn cho sa tế vào, để nhỏ lửa.

cách làm món râu mực xào cay nồng 6

Bước 6:

– Cho mực và cần tây vào xào chung.

cách làm món râu mực xào cay nồng 7

Bước 7:

– Xào đều tay rồi thêm một ít rượu, xì dầu và đường vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mực rất nhanh chín nên bạn đừng xào quá lâu để mực không bị dai nhé!

cách làm món râu mực xào cay nồng 8

Món mực xào cay thơm ngon đã hoàn thành rồi đây!

cách làm món râu mực xào cay nồng 9

Vừa đơn giản lại cực hấp dẫn, cùng bắt tay vào làm luôn thôi!

cách làm món râu mực xào cay nồng 10

Nếu muốn trang trí cho đẹp mắt, bạn lấy 1 quả ớt chuông, cắt ngang phần cuống, làm sạch hết ruột bên trong rồi gắp mực cho vào nhé!

Vào Bếp Nấu Ăn đã hướng dẫn chi tiết cách làm món Râu mực xào cay nồng, chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và có một bữa ăn tối thật vui.

Mời bạn tham khảo thêm cách chế biến các món ngon từ hải sản khác: bạch tuộc xào sả ớt hoặc món mực xào chua cay
© Copyright 2013, All Rights Reserved. | Powered by WordPress | Designed by bdayh
Tags :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top