Hướng dẫn 2 cách làm món bánh muffin táo thơm lừng

Hướng dẫn 2 cách làm món bánh muffin táo thơm lừng
Muffin là món tây đơn giản dễ làm mà lại thơm ngon. Có nhiều loại bánh muffin như muffin vị táo, dâu hay chuối… tùy vào sở thích riêng của mỗi người. Trong hướng dẫn này vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm món muffin táo, bảo đảm hấp dẫn thơm ngon, cả nhà đều khen, nhất là các bé yêu. Cách làm món bánh muffin táo thứ nhất Về muffin táo thì các bước cơ bản vẫn (đơn giản) như mọi khi. Và thành phần chính vẫn là bột, dầu ăn, trứng, đường, chỉ thêm 1 quả táo giòn cắt miếng nhỏ, ít sữa chua và một nhúm bột quế thôi là có một món muffin mới cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ rùi Nguyên liệu làm bánh muffin táo (làm được 9 cái cỡ nhỏ như trong hình) 150 gram bột mỳ 1.5 teaspoon bột nở 1/4 teaspoon muối ½ teaspoon bột quế 1 quả trứng đánh tan 45ml sữa chua không đường 60ml sữa tươi không đường 85 gram đường 42gram dầu ăn 1 quả táo gọt vỏ, bỏ lõi, thái hạt lựu (khoảng 100 gram) Cách làm 1. Trứng sữa nếu đang để tủ lạnh thì bỏ ra ngoài cho hết lạnh. Chuẩn bị khuôn, lót giấy vào khuôn. Đặt khay nướng ở rãnh giữa của lò nướng, bật lò ở chế độ lửa cả trên và dưới, vặn nhiệt độ 180độ C. 2. Rây bột mỳ, bột nở, đường, muối, bột quế vào âu trộn, trộn đều (hỗn hợp khô) 3. Trong một âu khác trộn trứng, sữa tươi, sữa chua và dầu ăn. Cho táo vào trộn đều. (hỗn hợp ướt) 4. Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô. Dùng cây trộn bột trộn nhẹ nhàng nhưng dứt khoát, lưu...
Read More »

Hướng dẫn 2 cách làm món bánh muffin chocolate thơm nức mũi

Hướng dẫn 2 cách làm món bánh muffin chocolate thơm nức mũi
Bạn biết gì về bánh tây muffin. Muffin là loại bánh nướng làm bằng cách trộn các loại nguyên liệu khô và ướt quện đều vào nhau rồi nướng chín. Với thời tiết mưa lạnh như thế này, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những chiếc bánh muffin chocolate coffee thơm nức mũi. Vậy còn chờ gì nữa, hãy cùng các chuyên gia đầu bếp của vaobepnauan.com tiến hành thực hiện 2 cách làm món bánh muffin chocolate nhé. Cách làm bánh muffin chocolate coffee thứ nhất Nguyên liệu: – 150gram bột mì đa dụng – 85gram đường – 7,5g thìa cafe bột nở – 1 nhúm muối – 1 quả trứng gà to – 25gram sô cô la đen + 10ml sữa tươi không đường – 90ml sữa tươi không đường – 15 gram cà phê (dạng hòa tan, loại nào tùy ý bạn) hòa tan với 1 thìa canh nước sôi – 45 gram dầu ăn Cách làm: Bước 1: Vặn lò nướng sẵn 180oC Bước 2: Cân bột mì, đường, bột nở và muối đúng theo số lượng trong công thức. Rây hỗn hợp bột trên vào âu và trộn đều. Bước 3: Chuẩn bị 25gram sô cô la và 10ml sữa vào bát mang đi hấp cách thủy hoặc dùng lò vi sóng quay 20 giây cho mềm. Bước 4: Trứng đánh tan. Bước 5: Trộn sô cô la vừa đun chảy vào cùng 90ml sữa tươi và café đã pha cùng nước sôi. Tiếp sau đó cho trứng gà đã đánh tan vào. Cuối cùng cho dầu ăn vào và khuấy đều. Bước 6: Cho hỗn hợp trên vào hỗn hợp bột đã rây sẵn. Dùng cây trộn bột trộn thật nhanh tay nhưng phải nhẹ nhàng, vét sạch bột ở thành và...
Read More »

3 cách làm bánh muffin chuối thơm ngon không cần lò nướng

3 cách làm bánh muffin chuối thơm ngon không cần lò nướng
Muffin (bánh mỳ nhanh) là loại bánh phổ biến ở Mỹ và Châu âu. Bánh muffin được nở với sự hỗ trợ của các loại bột nở (baking powder và baking soda). Trong bài viết này vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm bánh muffin chuối cực chi tiết với hình minh họa đầy đủ nhé. Làm bánh muffins rất đơn giản, không cần sử dụng bất cứ dụng cụ gì đặc biệt như máy đánh trứng gì cả, chỉ cần dùng phới lồng (đồ đánh trứng thông dụng) hoặc thậm trí là một cái thìa gỗ cũng ổn ý. Nếu bạn nào mới “bắt chân” vào thế giới bánh thì nên bắt đầu với các loại bánh muffin với lý do là bánh muffin rất dễ làm và rất ít thất bại. Cách làm bánh muffin chuối thứ 1 (không cần dùng lò nướng ) Nguyên liệu làm bánh muffin chuối: Để làm bánh muffin chuối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 150g bột mì đa dụng 7g bột nở baking powder 0,5g muối nở baking soda 2 trứng để ở nhiệt độ phòng 90g đường nâu 75g dầu ăn 1 chút muối 3 quả chuối tiêu chín nghiền mịn Cách làm: Làm nóng nồi hấp. Rây mịn bột mì. Sau đó trộn bột mì, bột nở và muối nở với nhau. Trong một tô khác, đánh 2 quả trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt thì thêm đường vào. Sau đó chuyển sang tốc độ cao tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp có trắng ngà, nhấc que đánh trứng lên thì một dải kem trứng chảy xuống. Thêm phần chuối đã nghiền mịn và muối vào hỗn hợp trên, dùng máy đánh trứng...
Read More »

Cách làm bánh ít nhân trần mộc mạc

Cách làm bánh ít nhân trần mộc mạc
Bạn là người con miền Trung xa xứ? Bạn muốn thưởng thức bánh ít nhân trần – loại bánh mộc mạc đã ăn sâu vào tiềm thức mỗi người dân? Mời bạn hãy thao khảo cách làm bánh ít nhân trần sau đây. Đây tuy là món ăn nhỏ nhưnng cũng là niềm vui lớn đầy bất ngờ dành cho người thân đấy nhé. Nguyên liệu để làm bánh ít trần (cho 18 – 24 viên bánh nhỏ): Phần vỏ bánh: – 450g bột nếp – 200 – 250ml nước ấm – 1 thìa cà phê muối – 28g dầu ăn Phần nhân bánh: – 200g đậu xanh đã cà vỏ, nên ngâm đậu xanh qua đêm – 3 cái mộc nhĩ, ngâm trong nước ấm chừng 15 phút – 120g tôm nõn, bỏ vỏ băm nhỏ – 120g thịt lợn băm nhỏ – 2 thìa súp nước mắm – 1 thìa súp đường – 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay – 1 – 2 muỗng súp nước lọc (nếu cần) – Lá chuối để lót bánh Các bước làm bánh ít nhân trần: – Cho bột và muối vào một tô lớn sau đó tạo một khoảng trống ở giữa, đổ dầu ăn và một nửa lượng nước vào, nhào thật kỹ. Ban đầu bột sẽ nhão những bạn cứ nhào đều tay một lúc bột sẽ thành một thể thống nhất và dẻo. Lúc này, dùng màng bọc thực phẩm bao lại và để bột nghỉ chừng 10 phút. – Sau 10 phút, nhào tiếp bột, nếu thấy bột khô có thể cho thêm chút nước vào nhào, bạn lưu ý gia giảm lượng nước sao cho bột đủ dẻo đừng cho quá nhiều nước sẽ khiến bột nhão khó tạo hình. Kiểm tra bột đạt yêu...
Read More »

Bánh mỳ kẹp mứt kiwi cho buổi sáng

Bánh mỳ kẹp mứt kiwi cho buổi sáng
Bạn không có thời gian để chuẩn bị cho cả nhà một buổi sáng tuơm tất ư? Với cách làm đơn giản sau đây, chi trong vòng 5 phút là bạn đã có bữa sáng ngon miệng và no bụng cho cả nhà với món bánh mỳ kẹp mứt kiwi rồi đấy. Nguyên liệu để làm bánh mỳ kẹp mức kiwi– Bánh mỳ gối – 2 quả kiwi – Mứt dâu tây (cách làm) – Mứt quất (cách làm) Các bước làm bánh mỳ kiwi cho buổi sáng: – Cắt hết phần viền ngoài của bánh mỳ cho đỡ khô. – Gọt vỏ và cắt kiwi thành các khoanh tròn có độ dày vừa phải. – Bạn đặt miếng bánh mỳ lên mặt phẳng, phết chút mứt quất cho đều bề mặt. – Bạn xếp tiếp một lát bánh mỳ lên trên, thêm vài lát kiwi. – Tiếp đến là một lát bánh mỳ, mứt dâu tây phết đều bề mặt. – Đặt tiếp một miếng bánh mỳ chồng lên trên nữa. – Cuối cùng, bạn cắt chéo khối bánh thành hình tam giác như thế này nha. – Xếp bánh vào khay, thêm cốc sữa nữa là quá bổ dưỡng rồi. – Chúc các bạn một buổi sáng ngon miệng nhé
Read More »

Hướng dẫn cách làm mojito mâm xôi

Hướng dẫn cách làm mojito mâm xôi
Mojito là thức uống truyền thống của người Cuba đã trở nên rất quen thuộc với mọi người trên tòan thế giới. Hương vị mát lạnh cộng với chút the nồng của bạc hà và độ chua dịu của chanh tươi là sức hút giản dị để mojito trở thành loại cocktail được ưa chuộng bậc nhất trong mùa hè. Vaobepnauan.com xin giới thiệu đến các mẹ một biến tấu đặc sắc của mojito – mojito mâm xôi Nguyên liệu để làm mojito mâm xôi nè: – 1 chén quả mâm xôi đỏ – 1 chén quả mâm xôi đen – 1/2 chén rượu rum – 2 quả chanh; lá bạc hà – 2 muỗng cà phê sirô đường – 2 chén đá viên – 1/2 chén soda. Các bước làm mojito mâm xôi: – Đầu tiên, bạn rửa qua 2 loại quả và cho mỗi thứ một nửa vào máy xay. -Vắt nước chanh, sirô đường, rượu rum, đá viên vào và xay nhuyễn. -Sau đó, bạn cắt vài lá bạc hà tươi cho vào máy tiếp tục xay. – Cuối cùng, bạn đổ ra cốc hoặc lọ to. -Dùng tăm xiên vào giữa 2 quả, kèm theo một lá bạc hà tươi để trang trí. – Vừa đẹp mắt lại ngon và bổ dưỡng quá. ^^ – Chúc các bạn thành công nhé
Read More »

Công thức cách làm kem vani mát lạnh tại nhà

Công thức cách làm kem vani mát lạnh tại nhà
Mùa hè nắng nóng đang tới rồi. Thật là tuyệt vời nếu cả nhà cùng nhau thưởng thức món kem vani mát lạnh tự làm tại nhà nhỉ. Các mẹ hãy tham khảo công thức để làm kem vani thật đơn giản sau đây nhé. Nguyên liệu để làm kem vani: – 3/4 chén đường – 2 muỗng canh bột ngô – Muối – 1 chén sữa nguyên chất – 2 chén heavy cream – 1 lòng đỏ trứng – 1,5 muỗng cà phê tinh dầu đậu vani. Các bước thực hiện kem vani mát lạnh: – Đầu tiên, bạn lấy đường, bột ngô và một ít muối trộn đều trong bát to. – Cho thêm sữa và heavy cream vào khuấy tiếp. – Đun hỗn hợp trên lửa trung bình từ 10-15 phút cho sôi đặc lại. – Trong khi đó, bạn đánh lòng đỏ trứng với tinh dầu đậu vani. – Sau đó, bạn thêm 1/2 chén kem nóng vừa đun, đổ từ từ vào hỗn hợp đánh đều. – Bạn cho thêm số kem nóng còn lại vào và ít tinh dầu đậu vani vào nếu thấy ít, rồi đánh đều, bọc nilon cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng hoặc qua đêm. – Chuẩn bị một bát nước đá nữa nè. – Tiếp theo, bạn cho bát kem hỗn hợp đặt vào trong bát nước đá, để khoảng 45 phút nữa. – Cuối cùng, cho hỗn hợp vào máy làm kem trộn thêm 30 phút nữa là xong. – Múc từng muỗng kem ra ly nào. – Bạn có thể rắc kẹo màu hoặc sirô ăn kèm nữa nha. Chúc các bạn ngon miệng!
Read More »

Cách làm pudding đơn giản tại nhà không cần lò nướng

Cách làm pudding đơn giản tại nhà không cần lò nướng
Bánh pudding vốn xuất xứ từ phương Tây, không chỉ là món bánh ngon, độc đáo mà còn khá đơn giản trong cách chế biến và còn được rất nhiều bạn ưa thích. Tuy nhiên nhiều bạn vẫn chưa thật sự thành công làm được bánh pudding như ý. Các bạn hãy tham khảo cách làm bánh pudding rất đơn giản không cần lò nướng sau đây nhé. Nguyên Liệu để làm pudding không cần lò nướng: – 200g bánh quy – 85g sữa đặc có đường – 400g kem tươi – whipping cream Chế biến pudding tại nhà không cần đồ nướng: – Cho bánh quy vào 1 túi đựng thực phẩm, dùng chày đập nhuyễn. – Rót sữa đặc và kem tươi vào thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông. – Cho kem tươi vào túi bắt kem. Phủ 1 lớp kem dưới đáy cốc rồi rải một lớp bánh nghiền. – Cứ như vậy phủ khoảng 3 lớp, cuối cùng phủ một lớp bánh ở trên cùng rồi cho những cốc pudding vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể ăn được rồi. – Món pudding kem tươi với hương vị khá giản dị mà lại hấp dẫn. Không cầu kì trong khâu nguyên liệu cũng như cách làm, bạn có món tráng miệng đơn giản, mát lạnh cho cả nhà. Thỉnh thoảng muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thêm chút cà phê pha đặc khi làm bánh pudding để có món bánh pudding cà phê thơm phức đậm đà nhé!
Read More »

Cách làm trà sữa đơn giản thưởng thức tại nhà

Cách làm trà sữa đơn giản thưởng thức tại nhà
Trà sữa đã là một món khóai khẩu của mọi người đặt biệt là vào lúc trời nắng nóng. Mời các bạn tham khảo công thức sau đây để cùng vaobepnauan.com có những ly trà sữa tươi ngon hợp vệ sinh tự làm tại nhà nhé. Nguyên liệu cần có cho món trà sữa: (dùng cho 2 người) – 1 chén nước ấm – 3 muỗng cà phê trà mạn – 1 chén sữa – Đường hoặc mật ong. Các bước làm trà sữa tại nhà: – Đầu tiên, bạn đổ bát nước ấm vào trong nồi đun trên lửa vừa. – Khi nước sôi, bạn thả trà mạn vào đun từ 1-2 phút. – Sau đó, đổ sữa vào đun cùng cho đến khi sôi. – Cuối cùng, đổ hỗn hợp qua rây lọc là bạn đã có tách trà sữa rồi nè. – Để nguội hoặc cho thêm đá vào nếu thích nhé. Thưởng thức ngay thui nào cả nhà.^^ Chúc các bạn ngon miệng!
Read More »

Mê say cùng pudding hoa hồng thơm ngát

Mê say cùng pudding hoa hồng thơm ngát
Pudding hoa hồng là món ăn chơi nhẹ nhàng, dể làm nè, lại ngon và đẹp mắt nữa, ngoài ra còn có hương thơm của hoa hồng, chắc chắn các bạn sẽ bị pudding hoa hồng này đánh gục cho mà xem. Mời các bạn tham khảo công thức làm pudding hoa hồng sau đây nhé. Nguyên liệu cho món pudding hoa hồng – 90g hạnh nhân – 100ml nước – 200ml sữa tươi không đường – 50g đường kính – 110ml kem tươi – 6g galetin – Vài túi trà lọc hương hoa hồng – Nụ hoa hồng Cùng làm pudding hoa hồng thơm ngát Bước 1: – Cho hạnh nhân trong chảo rang lên, đến khi hạnh nhân có màu vàng nâu là được. – Sau đó mình đổ hạnh nhân vào hỗn hợp sữa và nước, rồi để qua đêm trong tủ lạnh. Sáng hôm sau, mình đổ hỗn hợp này qua 1 cái lọc để tách hạnh nhân ra. Bước 2: – Cho kem và đường vào nồi hỗn hợp sữa nước ở bước 1, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sôi liu riu thì mình cho galetin vào hòa tan. -Khi galetin tan hết, mình tắt bếp, chia nhỏ hỗn hợp vào từng cốc đựng sẵn hạnh nhân với số lượng bằng nhau, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ nhé, chờ đông lại. Bước 3: – Bây giờ, mình đặt 2 túi trà lọc vào cốc lớn, đổ nước sôi vào, cho thêm ít đường khuấy đều nè, đồng thời thả luôn nụ hoa hồng đã rửa sạch vào cùng. – Sau đó, mình thả luôn một ít bột galetin vào hòa tan, ngâm trong khoảng 10 phút. – Khi pudding đã đông lại rùi, mình mang ra, đổ...
Read More »
Scroll To Top