Cách làm kem chuối, kem dâu đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu dễ tìm

Cách làm kem chuối, kem dâu đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu dễ tìm
Hè đã về rồi, hãy cùng vaobepnauan.com tránh nóng bằng cách làm những món kem mát lạnh như kem dâu, kem chuối hay kem sữa nhé. Món kem này đặc biệt sẽ rất mịn màng, không có dăm đá mà vẫn không dễ bị chảy nước nữa. Với những nguyên liệu gọn gàng và dễ kiếm kết hợp cùng trái cây chắc chắn sẽ cho ra đời những món kem tuyệt hảo. Cùng xem cách làm như thế nào nhé. Cách làm kem chuối siêu mịn chỉ cần dùng chuối Nguyên liệu: Nhiều thật nhiều chuối nè Cách làm như sau: Bước 1: – Bóc vỏ và thái lát chuối thành những khoanh nhỏ đều nhau rồi cho vào một hộp đựng kín khí. – Cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Bước 2: – Dùng máy xay thực phẩm xay chuối đã đông đá. Bạn chú ý nên dùng máy xay với lưỡi dao khỏe và công suất tốt ở bước này nhé! – Thỉnh thoảng, bạn mở nắp dùng thìa vét chuối quanh thành cối xay và xay tiếp. Bước 3: – Trút phần kem vào hộp kín khí cho vào tủ lạnh. Hoặc bạn có thể ăn ngay kem sau khi xay, lúc này kem sẽ khá mềm. Hoàn thành rồi nè, cực dễ mà lại cực ngon nữa nha! Cách làm kem dâu chua ngọt mát dịu chỉ với 2 bước đơn giản Nguyên liệu: 500g dâu tây, 250g sữa chua (tốt nhất là loại tách béo hoặc sữa chua Hy Lạp), 15g mật ong Bước 1: – Cất dâu tây vào ngăn đá tủ lạnh tương tự cách đông lạnh chuối. Bạn có thể cho vào hộp kín khí hoặc túi ziploc nhé! Bước 2: – Lấy dâu tây đã làm đông...
Read More »

Cách nấu chè khoai môn mát lạnh giúp bạn giải nhiệt những ngày hè

Cách nấu chè khoai môn mát lạnh giúp bạn giải nhiệt những ngày hè
Nghe đến tên chè khoai môn thì có vẻ hơi “ngán” nhưng thực sự món chè khoai môn mà ngày hôm vay vaobepnauan.com hướng dẫn cho các bạn sẽ cực kì mát lạnh, ăn cực thích mà lại không hề bị ngấy đâu nhé. Hãy cùng theo dõi công thức sau để nấu cho cả gia đình thưởng thức xem sao bạn nhé. Cách nấu chè khoai môn mát lạnh Nguyên liệu gồm có: – 400g khoai môn (cắt miếng vuông) – 80gram bột báng – 80gram đường phèn – Nước cốt dừa Cách làm như sau: Bước 1: – Cho bột báng vào nồi đun sôi, chú ý khuấy liên tục để bột không dính vào nhau. Các bạn đun thêm và khuấy khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Bước 2: – Vớt bột báng ra và cho vào nước lạnh. Bước 3: – Đun sôi một nồi nước khác (khoảng 500ml), cho khoai môn vào nấu trong khoảng 20 – 25 phút cho khoai chín. Bước 4: – Cho đường vào, nấu cho đường chảy ra và khuấy đều. Bước 5: – Múc ra bát rồi cho nước cốt dừa lên trên. Nếu muốn ăn ngọt và béo hơn thì bạn có thể cho thêm đường hoặc nước cốt dừa để phù hợp khẩu vị nhé! Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300gr khoai sọ – 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ) – 60gr nước cốt dừa – Đường Cách nấu chè khoai sọ như sau: Bước 1: – Đầu tiên là luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ đi nè. Chú ý cho thêm một chút xíu muối vào nước luộc nghen. Bước 2: – Thái khoai thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé!...
Read More »

Cách làm món đậu hũ nhồi thịt theo công thức “MỚI” đổi gió ngày hè

Cách làm món đậu hũ nhồi thịt theo công thức “MỚI” đổi gió ngày hè
Đậu hũ nhồi thịt thì chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với mỗi bữa cơm gia đình rồi đúng không, vậy thì hôm nay hãy thử công thức mới để đổi gió vào những hôm nóng bức chán ăn cơm mà vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn. Những biến tấu lạ miệng và lạ mắt sẽ giúp cho bữa cơm hằng ngày thêm phần thú vị đó. Công thức cải tiến món đậu hũ nhồi thịt Nguyên liệu để làm món đậu hủ nhồi thịt như sau: – 300g thịt heo nạc – 200g thịt heo có mỡ – 10 viên đậu hũ chiên dạng viên – 200ml nước – 30ml nước tương đậu nành – 5ml tương đen – 15ml rượu nấu ăn – 30g gừng băm nhuyễn – 10g bột bắp – 60g hành lá xắt nhuyễn – 2g tiêu – 3g muối – 3g đường – Một chút tỏi băm Cách làm nè: Bước 1: – Đầu tiên, bạn trộn 2 loại thịt heo (gồm heo nạc và heo có mỡ) cùng nửa chỗ hành lá xắt nhuyễn, 1 ít gừng, muối, tiêu, đường vào tô và trộn đều tầm 2′. Bước 2: – Dùng đũa tạo 1 lỗ nhỏ trong miếng đậu hũ (đã rán sẵn) và khéo léo nhồi thịt vào. Bước 3: – Trong 1 chảo lớn, bạn cho 1 ít dầu ăn và chỗ hành lá còn lại cùng tỏi băm vào phi thơm. Bước 4: – Tiếp đến, ta cho đậu hũ đã dồn thịt vào cùng với các nguyên liệu làm sốt: nước, nước tương, tương đen, rượu nấu ăn. Đóng nắp lại và đun sôi nhẹ với lửa vừa trong vòng 20′. Bước 5: – Giờ thì vớt các viên đậu hũ dồn thịt đã được nấu vừa...
Read More »

Cách ướp và làm món thịt nướng mềm ngon nghĩ đến đã thèm

Cách ướp và làm món thịt nướng mềm ngon nghĩ đến đã thèm
Bạn luôn băn khoăn về cách ướp thịt sao cho thật ngon và đậm đà, hoặc cách biến tấu để cho món thịt nướng của mình trông lạ miệng hơn? Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn một cách ướp thịt sử dụng trái lê để tăng độ ngọt cho miếng thịt của bạn, ngoài ra còn có công thức rau củ trộn để ăn kèm cho đỡ ngán nữa, chắc chắn thành phẩm thịt nướng ra sẽ rất đưa cơm đấy. Cùng xem cách làm nhé! Cách ướp và làm thịt nướng Để làm món thịt nướng mềm ngon thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 800g thịt heo – 400g kimchi – 2-3 bó xà lách – Sốt ướp: 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, 2 cây hành lá, 60ml xì dầu, 30g đường, 15ml dầu mè, 5g tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc – Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200g cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30g đường, 15ml dầu mè Cách làm món thịt nướng như sau: Bước 1: – Đầu tiên, để làm sốt ướp, bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ. Bước 2: – Cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi mịn hẳn. Bước 3: – Cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào. Bước 4: – Xắt nhỏ hành lá. Bước 5: – Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn đều. Bước 6: – Thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào 1 bao nylon thực phẩm lớn,...
Read More »

Cách nấu lẩu Thái chua cay đậm đà ngon chuẩn người Thái

Cách nấu lẩu Thái chua cay đậm đà ngon chuẩn người Thái
Lẩu Thái chua cay là một món ăn đã vô cùng phổ biến ở Việt Nam từ những hôm tụ họp gia đình, bạn bè, công việc,… Lẩu Thái chua cay cũng trở nên đa dạng và có rất nhiều biến tấu. Vậy làm thế nào để nấu được món lẩu Thái đúng chuẩn của người Thái. Sau đây, vaobepnauan.com xin được mách bạn công thức nấu chuẩn Thái Lan. Lẩu Thái chua cay thập cẩm Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay thập cẩm như sau: – 300g tôm sú – 300g mực tươi – 500g nghêu – 200g thịt bò – 300g thịt phi lê cá hồi – 300g nấm: nấm rơm, nấm đông cô, nấm bạch tuyết, nấm bào ngư, nấm hồng ngọc. – 6 cây cải thìa – 600g bún tươi – Rau các loại: rau rút, rau muống, rau cần,… – 1 vắt me chín, hột điều mài – Mắm, muối, đường, sả, ngò – 100g tôm khô, 100g mực khô nhỏ, 1 kg xương cá chẻm, 1 củ riềng, hành củ Cách làm lẩu Thái thập cẩm: Sơ chế nguyên liệu: – Hành khô băm nhỏ – Riềng giã nhỏ – Sả đập dập, băm nhỏ – Mực xắt miếng vừa ăn – Thịt bò thái mỏng – Tôm lột vỏ – Cá thái mỏng – Nghêu rửa sạch, để nguyên con – Rau rửa sạch, ngâm muối 15 phút – Nấm bào ngư và nấm hồng ngọc thái miếng nhỏ, cải thìa xắt đôi. Cách làm như sau: Bước 1: phi thơm tỏi băm, sả. Hột điều xào cho ra nước màu. Bước 2: chuẩn bị nồi nước 2.5 lít đặt lên bếp, cho tôm khô, mực khô, xương cá chẻm, riềng, sả vào đun sôi rồi để lửa vừa hầm...
Read More »

Hướng dẫn làm bánh gối nhân rau củ chay ngon không kém gì ngoài hàng

Hướng dẫn làm bánh gối nhân rau củ chay ngon không kém gì ngoài hàng
Những hôm rảnh rỗi hãy tự vào bếp nhào bột và xào nhân cho món bánh gối nhân rau củ chay mà hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn xem sao nhé. Đảm bảo sẽ rất thú vị, vừa giết thời gian vừa có thể nâng cao tay nghề nấu nướng của mình nè, tiện lợi quá phải không? Còn chần chừ gì nữa hãy mau vào bếp ngay thôi. Cách làm bánh gối nhân nấm chay Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Phần bánh: – 300g bột mì – 110g bơ lạt – 60 – 90ml nước lạnh – Muối Phần nhân: – 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt nhỏ – 4-5 tai nấm – 1/2 quả ớt chuông đỏ – 75g phô mai sợi – 1 quả trứng – Húng quế, mùi tây – 30ml nước tương – Muối, tiêu xay – 4 tép tỏi Cách làm như sau: Bước 1: – Chuẩn bị phần bột: Rây bột mì, sau đó trộn với một ít muối. Cho bơ vào rồi trộn đều, từ từ thêm nước, vừa thêm vừa nhào đến khi bột mịn. – Khi bột thành hỗn hợp đặc và mịn, bạn cho vào bọc nylon thực phẩm rồi cất tủ lạnh khoảng 1 giờ. Bước 2: – Thái nhỏ nấm, rau, hành tây, cà rốt và ớt chuông. Với phần nhân, các bạn có thể tùy ý sử dụng các loại nguyên liệu mà mình yêu thích nhé! Bước 3: – Xào hành tây trên chảo nóng với chút dầu. Thêm cà rốt, tỏi, ớt, nấm và nước tương vào, xào đều một lúc. Tắt bếp, cho rau, muối, tiêu xay vào rồi trộn đều tất cả. Bước 4: – Phủ sẵn một lớp bột mì bên dưới bàn, lấy bột...
Read More »

Cách nấu món Gà Sốt Vang và Cà Ri Gà kiểu Nhật đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị

Cách nấu món Gà Sốt Vang và Cà Ri Gà kiểu Nhật đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị
Nếu bạn đã chán Cà ri Ấn Độ hay món Bò sốt vang bình thường thì hãy chuyển nó sang công thức Cà ri Gà của Nhật Bản và Gà Sốt Vang của Hàn Quốc xem sao nhé. Hãy cùng vaobepnauan.com thay đổi khẩu vị thường nhật và biến tấu một chút cho bữa cơm thêm phần thú vị xem sao nha. Cùng làm thôi!! Cà Ri Gà kiểu Nhật Để làm món cà ri gà kiểu Nhật, bạn cần: – 1-2 cái đùi gà (lóc lấy thịt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn) – 1 củ hành tây – 1 củ cà rốt – 2 củ khoai tây – 100g đậu Hà Lan – 12/ củ tỏi (băm nhuyễn) – Gia vị cà ri Nhật: 45g bơ lạt, 60g bột mì, 15g gia vị garam masala, 15g bột cà ri, 5g ớt bột Cách làm món cà ri gà như sau: Bước 1: – Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: bóc vỏ hành tây, gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Bước 2: – Nếu muốn tự làm gia vị cà ri, bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20′ cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm ớt bột, bột cà ri và garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1′ rồi tắt bếp. Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái. Đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải...
Read More »

Cách làm bánh tart trứng ngon nhất thế giới của người HongKong

Cách làm bánh tart trứng ngon nhất thế giới của người HongKong
Bánh tart trứng của người Hồng Kong được xem là loại bánh tart ngon nhất thế giới và được xếp hạng 16 trong tổng số 50 món ăn ngon do chính CNN Go bình chọn. Hôm nay hãy cùng vaobepnauan.com làm thử món bánh này nhé, nguyên liệu vô cùng dễ tìm và cũng cực dễ làm đấy. ***LƯU Ý: Để có được phần bột đế bánh tart thì bạn có thể mua bột trộn sẵn trong siêu thị và làm theo hướng dẫn trên bao bì trước khi làm bánh tart trứng nhé. Bánh tart trứng HongKong Để làm bánh tart trứng Hồng Kông, bạn cần: – 375ml nước – 150g đường – 4 quả trứng – 60ml sữa đặc không đường – 3ml tinh chất vanilla – 24 miếng vỏ bánh tart làm sẵn Cách làm tart trứng như sau: Bước 1: – Đầu tiên, bạn để trứng ra khỏi tủ lạnh cho nguội. – Cho phần bột làm vỏ bánh tart vào khuôn, ấn nhẹ rồi cắt diềm bột còn thừa đi. Bước 2: – Hòa tan đường vào nước trong 1 nồi nhỏ rồi đun sôi. Để sang 1 bên cho nguội. Bước 3: – Trong 1 âu lớn, bạn dùng phới quậy tan trứng. Bước 4: – Cho sữa đặc không đường vào và khuấy đều. Các bạn chú ý là cần dùng sữa đặc để bánh dậy mùi thơm nhé! Bước 5: – Khi nồi nước đường đã nguội đi một chút, bạn cho từ vào âu trứng sữa cùng với tinh chất vanilla. Bước 6: – Dùng phới khuấy đều hỗn hợp. Bước 7: – Để tránh phần nhân bị lợn cợn, ta dùng 1 chiếc rây để lược hỗn hợp trứng sữa trước khi đổ vào khuôn. Bước 8: – Nếu không...
Read More »

Mách bạn cách làm xôi mít và xôi xoài ngon đúng điệu người Thái

Mách bạn cách làm xôi mít và xôi xoài ngon đúng điệu người Thái
Xôi xoài và xôi mít là hai món ăn siêu hot của người Thái và được giới trẻ vô cùng yêu thích và được xem là những món ăn vặt không thể thiếu của người Thái. Hôm nay hãy cùng vaobepnauan.com thực hiện hai món ăn vặt vô cùng hấp dẫn cho những ngày muốn đổi gió khẩu vị nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu, cùng xem cách làm nha. Xôi mít đúng chuẩn kiểu Thái Để làm xôi mít kiểu Thái, bạn cần: – 300g gạo nếp (nên dùng gạo của Thái) – 250ml nước cốt dừa – 80g đường – 3g muối – 500g mít Cách làm xôi mít như sau: Bước 1: – Trước tiên, bạn cần ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm rồi để thật ráo nước. Bước 2: – Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2′ nữa thì tắt bếp rồi để nguội. Bước 3: – Đồ gạo trong khoảng 15′. Bước 4: – Sau đó, lấy gạo ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội. Bước 5: – Chúng ta cần đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15′ để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi. Bước 6: – Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên. Ngoài xôi trắng ra bạn cũng có thể sử dụng nếp cẩm cũng được nữa đó Cách làm xôi xoài nếp cẩm Để làm xôi xoài nếp cẩm, bạn cần: – 200g gạo nếp cẩm – 200ml nước cốt dừa – 3-4 quả xoài – Đường – Lá chuối hoặc lá tre Cách làm xôi xoài nếp cẩm...
Read More »

Cách nấu canh kim chi đúng kiểu Hàn Quốc cho ngày se lạnh

Cách nấu canh kim chi đúng kiểu Hàn Quốc cho ngày se lạnh
Buổi tối giữa tiết trời se lạnh bên nồi cơm nóng hổi là một nồi canh kim chi đúng kiểu Hàn Quốc còn đang nghi ngút khói, cả gia đình quây quần bên nhau sẽ tạo nên một không khí đầm ấm giữa những ngày se lạnh, thật tuyệt đúng không nào. Cùng theo dõi công thức canh kim chi mà hôm nay vaobepnauan.com hướng dẫn các bạn nhé. Đầu tiên để có một nồi canh kim chi ngon thì bạn phải lựa chọn đúng kim chi của Hàn Quốc. Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc cũng có thể tự làm theo công thức sau cũng được đấy. Bí quyết làm kim chi đậm đà mà không bị hăng Để làm kim chi, bạn cần chuẩn bị: – 1kg cải thảo – 20g ớt bột + 50g tương ớt Hàn Quốc – 50ml nước mắm – 200g táo + 200g lê – 1 bó hẹ – 4 củ tỏi + 1 củ gừng lớn – 5g muối + 10g đường – 10g tôm khô loại nhỏ nhất – 10g bột nếp – 200ml nước Cách làm kim chi như sau: Bước 1: – Rửa sạch cải thảo rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng. Phần muối này không nằm trong công thức. Bạn có thể tách rời từng lá cải hoặc để nguyên cây tùy ý. Bước 2: – Bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thật nhỏ táo, lê, hẹ, gừng và tỏi. Bước 3: – Trộn đều ớt bột với nước mắm rồi cho tất cả những thứ vừa thái cùng tôm khô vào trộn đều. Bước 4: – Hòa bột nếp với nước ấm rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Sau đó, đổ bột nếp...
Read More »
Scroll To Top