Cách làm món chân gà nướng muối ớt và chân gà sốt cay Hàn Quốc cho ngày mưa

Cách làm món chân gà nướng muối ớt và chân gà sốt cay Hàn Quốc cho ngày mưa
Sài Gòn vào hạ hay có những cơn mưa bất chợt, nhờ vậy mà thời tiết trở nên hơi se lạnh một chút. Vào những ngày mưa như vậy mà thưởng thức bữa cơm nóng kèm với chân gà nướng muối ớt hay chân gà sốt cay kiểu Hàn Quốc như thế này thì phải gọi là không còn gì sánh bằng. Còn chần chừ gì nữa, đọc ngay công thức sau nhé!!! Chân gà sốt cay kiểu Hàn cực đưa cơm Nguyên liệu: – 200g chân gà (khoảng 5 chiếc, chặt đôi thành miếng vừa ăn) – 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà – 1 muỗng nước tương – 1 muỗng tỏi băm – 1 miếng quế nhỏ, vài bông hoa hồi – Một bát nhỏ vừng – Đường Bắt tay vào làm ngay nào Bước 1: – Cho tỏi băm vào phi thơm lên. Bước 2: – Cho chân gà vào đảo qua, thêm quế, hoa hồi rồi đổ một chút nước vào đun cho chân gà chín mềm. Bước 3: – Trong lúc đó, cho tương ớt, tương cà vào trộn đều cùng 1 thìa đường. Bước 4: – Khi nước cạn gần hết thì cho hỗn hợp tương ớt và tương cà vừa trộn vào, đảo đều cho ngấm gia vị. Bước 5: – Tiếp tục đảo đều cho tới khi nước cạn, gia vị keo lại và bám vào phần chân gà thì xúc ra, rắc vừng lên trên. Món chân gà cay kiểu Hàn Quốc này cực kỳ dễ làm, không tốn thời gian mà ăn lại rất ngon nhé! Nếu các bạn muốn ăn cay hơn thì có thể cho thêm tương ớt hoặc bột ớt nhé! Chân gà nướng muối ớt Chuẩn bị những nguyên liệu sau + Chân gà...
Read More »

Cách làm món kem thanh long mới lạ hấp dẫn giải nhiệt ngày hè

Cách làm món kem thanh long mới lạ hấp dẫn giải nhiệt ngày hè
Mùa hè cũng đã đến rồi, với công thức làm món kem thanh long và một số món ăn giải nhiệt từ thanh long mà hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn sẽ giúp bạn đánh tan được cái nóng ngày hè cùng nhiều lợi ích khác từ thanh long mang lại cho sức khỏe. Cùng theo dõi nhé! Kem thanh long mát lạnh ngày nóng Để làm được món kem thanh long này thì đầu tiên bạn sẽ phải chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 quả thanh long ruột đỏ (nếu không có bạn có thể thay bằng thanh long ruột trắng bình thường) – 20g đường kính (có thể ít hơn) – 10ml rượu rum – 10ml nước cốt chanh – 10ml nước Cùng vào bếp ngay nào: Bước 1: – Bỏ vỏ thanh long, thái miếng vuông nhỏ. Bạn cũng có thể cắt đôi quả, khía ô vuông rồi lộn ngược vỏ cho thịt quả tách ra ngoài. Cách làm này thì nhanh hơn nhiều đấy! Bước 2: – Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm đường, rượu rum, nước chanh và nước rồi xay nhuyễn. Nếu bạn muốn thưởng thức một món kem thanh long thật mịn thì sau khi xay nhuyễn thanh long, sau đó lọc qua rây cho mịn rồi mới pha chế. Bước 3: – Đổ hỗn hợp thanh long vào một chiếc khuôn hoặc nồi sạch (chủ yếu là dụng cụ để đựng phải giữ được lạnh lâu và có nắp). Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Bước 4: – Sau khoảng 2 giờ bạn lấy khuôn này ra, dùng nĩa đảo vài vòng sao cho hỗn hợp tơi nhuyễn. – Lặp lại bước này khoảng...
Read More »

Cách làm món xoài dầm ngon không cưỡng nổi dành cho tín đồ ăn vặt

Cách làm món xoài dầm ngon không cưỡng nổi dành cho tín đồ ăn vặt
Món xoài dầm thì không còn xa lạ gì đối với những tín đồ mê đồ ăn vặt rồi phải không nào. Thế nhưng hôm nay, vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn một cách làm món xoài dầm mới lạ và ngon không cưỡng nổi. Cùng theo dõi cách làm như thế nào nhé. Đầu tiên để cho ra thành quả thật ngon và hấp dẫn thì các bạn không nên bỏ qua bước chọn xoài. Cách chọn xoài ngon cho món xoài dầm Ở món này các bạn nhớ chọn xoài xanh còn sống để có được độ giòn nhé! Ở đây vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chọn xoài đối với xoài keo và xoài Thái. Xoài keo Xoài keo là một giống xoài ban đầu được nhập khẩu từ vùng Tà Keo của Campuchia, sau này được trồng tại một số tỉnh vùng biên giới. Xoài keo có hình dạng hơi khác so với các giống xoài khác. Quả xoài keo tròn ở eo, nhỏ dần về đầu trái, đuôi trái no tròn nhưng vẫn có độ cong. Xoài keo khác biệt một số giống xoài khác nữa là khi chín vừa ăn vỏ không vàng ươm, nếu xoài có vỏ vàng thì thịt quả sẽ mềm, ăn không giòn. Do đó, lựa xoài keo thì lựa trái có vỏ xanh đậm, phía cuống trái hơi ửng vàng, đều màu, da căng bóng, không bị sần hay bị thâm bầm tím là quả vừa ăn. Cầm quả xoài keo thấy chắc tay là quả tươi, ngược lại những quả có vỏ xanh, nắn mềm tay là quả non, được thu hoạch sớm để cất trữ. Hơn nữa, xoài vừa ăn có phủ lớp phấn trắng mỏng. Khi chọn xoài keo, người tiêu dùng có thể...
Read More »

Cách làm bánh táo và pancake bằng nồi cơm điện không bao giờ thất bại

Cách làm bánh táo và pancake bằng nồi cơm điện không bao giờ thất bại
Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm 2 loại bánh vô cùng đơn giản mà lại cực kì ngon từ nồi cơm điện. Không cần phải tốn nhiều tiền để mua lò nướng mà bạn vẫn có thể làm được những loại bánh ngọt để đãi cả nhà rồi đấy. Cùng theo dõi cách làm nhé!! Làm bánh táo bằng nồi cơm điện dễ như ăn cháo Nguyên liệu cần có để làm bánh táo gồm: Phần táo: – 2 quả táo – 45g đường cát – 15g đường nâu – 15g bơ Phần cốt bánh: – 200g bột mì – 5g bột nở – 1 quả trứng – 30g đường bột – 160ml sữa – 10g bơ (để mềm) Cùng bắt tay vào thực hiện nào: Bước 1: – Trước tiên, bạn gọt vỏ táo, bỏ hạt, thái thành lát dày khoảng 5mm. Bước 2: – Cho táo đã thái lát vào một cái chảo cùng với đường, đường nâu và bơ. Đun trên lửa vừa khoảng 5′, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho đường tan hết và ngấm vào táo. Bước 3: – Trong 1 âu lớn, mình đánh tan lòng trắng trứng với đường rồi rây bột và cho các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều nhẹ tay. Sở dĩ chúng ta không cần đánh bông trứng vì bánh này nở bằng bột nở và sữa tươi sẽ giúp cho bánh không bị khô cứng. Bước 4: – Bạn cho phần nước đường đun với táo ở bước 2 vào nồi trước, sau đó mình xếp các lát táo theo hình xoắn ốc. – Kế đến, nhẹ nhàng đổ bột đã trộn vào sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo. Bước 5: – Ta bật nút “Cook” để nấu trong khoảng...
Read More »

Bạn đã biết 15 mẹo dành cho nhà bếp cực kì hữu ích này chưa???

Bạn đã biết 15 mẹo dành cho nhà bếp cực kì hữu ích này chưa???
Trên thực tế, bạn phải mất rất nhiều thời gian dành cho việc nấu nướng, bảo quản thực phẩm hay lau chùi nhà bếp. Chính vì thế mà hôm nay vaobepnauan.com xin được hướng dẫn cho các bạn 15 mẹo cực kì hữu ích sau đây mà bạn chắc chắn sẽ cần dùng đến chúng để cho mọi công việc trong gian bếp nhỏ của bạn trở nên dễ dàng hơn và nhanh gọn hơn. Cùng tìm hiểu xem nhé! Các mẹo bảo quản rau củ quả Giữ rau tươi bằng một tờ khăn giấy Để rau trong hộp hoặc túi nhựa đựng thực phẩm, nhét thêm 1 tờ khăn giấy giúp rau xanh lâu hơn. Táo và khoai là đôi bạn thân Bỏ hai nguyên liệu này chung với nhau sẽ giữ chúng tươi lâu hơn, đặc biệt khí ethylene từ táo sẽ giúp khoai tây giòn lâu, không bị nhũn. Bảo quản các loại quả mọng bằng giấm Rửa qua quả mọng (berries) như việt quất, mâm xôi… với giấm trắng pha loãng sẽ giúp giữ các loại quả đắt đỏ này ngon ngọt cả tuần. Cần tây ”sống thọ” gấp đôi chỉ với một bước đơn giản Bình thường cần tây chỉ tươi ngon trong 1-2 tuần đầu, nhưng bọc nó trong giấy bạc sẽ giúp kéo dài tuổi thọ gấp đôi Hãy cắm rau vào trong cốc nước Bảo quản rau thơm như thế này sẽ tốt hơn hẳn việc để trong ngăn mát tủ lạnh. Ai bảo tất chỉ dùng cho chân nào? Bỏ hành tây vào tất, vặn nó lại theo từng quả và treo ở nơi tránh ánh sáng, bạn sẽ bất ngờ vị độ giòn ngọt của món này đấy! Bảo quản cà rốt luôn tươi giòn Cà rốt là loại củ...
Read More »

8 mẹo ướp thịt khiến món ăn ngon hơn từ đầu bếp nổi tiếng thế giới

8 mẹo ướp thịt khiến món ăn ngon hơn từ đầu bếp nổi tiếng thế giới
Với 8 cách ướp thịt đến từ các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới dưới đây mà hôm nay vaobepnauan.com hướng dẫn cho các bạn sẽ làm cho bất kì món ăn nào của bạn ngon hơn, đậm đà hơn. Hãy cùng học các công thức này để luôn là một người đầu bếp thực thụ trong gia đình bạn nhé. ***Lưu ý dành cho các bạn: Các loại thịt sẽ có các loại gia vị ướp phù hợp riêng biệt, chính vì vậy hãy lựa chọn gia vị ướp thịt thật chính xác như hướng dẫn bạn nhé!! Đối với thịt bò Đối với cá Đối với thịt gia cầm Đối với thịt cừu Đối với thịt heo Đối với thịt bê Tuyệt chiêu giúp thịt không bao giờ bị dai của người Trung Quốc Khi chiên xào quá lâu, thịt sẽ rất dễ bị mất nước và trở nên “dai nhách”. Lúc thịt đã dai thì không cách gì cứu chữa được và nó trở thành một trong những tai nạn làm bếp oái ăm nhất. Hãy để người Trung Quốc tiết lộ cho bạn một công thức ướp thịt cực thần thánh. Nó giúp cân bằng độ ẩm trong miếng thịt, giữ nước cho thịt trong quá trình nấu nướng. Kết quả là bạn sẽ có món thịt trong mềm ngoài giòn cực kì hấp dẫn. Người phương Tây gọi nó là kĩ thuật “velveting”, ý chỉ miếng thịt sau khi ướp sẽ mềm mượt như lụa, khi ăn thì tan chảy trong miệng! Bạn cần: – 1 lòng trắng trứng – Rượu nếp – Bột bắp – Muối Bước 1: – Đánh tan lòng trắng trứng, sau đó cho rượu, bột bắp và muối vào, mỗi thứ 1 thìa. Trộn đều hỗn hợp đến khi...
Read More »

Các món ngon từ trứng mới lạ, dễ làm mà vô cùng bắt mắt

Các món ngon từ trứng mới lạ, dễ làm mà vô cùng bắt mắt
Từ lâu, trứng đã là một nguyên liệu quen thuộc xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của mọi gia đình. Bỏ qua các cách chế biến trứng thông thường như trứng luộc hay trứng chiên, hôm nay, vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn cho các bạn một số món ngon từ trứng mới lạ từ người Đài Loan và Nhật Bản để biến tấu cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn, đặc biệt tạo nên sự ngon mắt, kích thích sự thèm ăn cho các bé nhà bạn. Mời bạn theo dõi các công thức sau nhé! Bánh tráng cuộn trứng kiểu Đài Loan Loại bánh này là một món ăn sáng của người Đài Loan, nhìn thì khá đơn giản, và trên thực tế, cách để làm nên chúng cũng không hề phức tạp như bạn nghĩ. Cùng vào bếp ngay nào!! Nguyên liệu gồm có: – 2 cái xúc xích – 4 quả trứng – 2 miếng vỏ bánh tráng đông lạnh (có thể thay thế bằng bột gạo tráng mỏng) – Hành lá cắt nhỏ – Muối, hạt tiêu Nguyên liệu làm sốt: – 4 muỗng tương ớt – 9 thìa đường – 2 muỗng hắc xì dầu – 2 muỗng sốt cà chua – 2 muỗng bột mì/bột bắp – 200ml nước Bước 1: Làm sốt – Trong một chiếc nồi, các bạn cho nước, tương ớt, đường, hắc xì dầu, sốt cà chua và nấu cho đến khi hơi sủi bọt. Bước 2: – Cho bột mì vào khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc sánh lại. Bước 3: – Đập trứng vào bát, thêm hành lá, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn rồi đảo đều. Bước 4: – Cho xúc xích vào chiên chín. Bước 5: – Cho...
Read More »

3 Cách nấu mì gói đầy đủ dưỡng chất mà không lo bị nổi mụn cực ngon

3 Cách nấu mì gói đầy đủ dưỡng chất mà không lo bị nổi mụn cực ngon
Ăn mì gói có bị nổi mụn không chính là câu hỏi mà các bạn vẫn thường thắc mắc. Bản chất của mì gói bao gồm tinh bột và dầu và ít chất xơ, cho nên việc ăn mì gói sẽ dễ dẫn đến cơ thể bị nóng và gây nên hiện tượng nổi mụn. Hãy cùng vaobepnauan.com thử 3 công thức dưới đây để yên tâm ăn mì thỏa thích mà vẫn không bị nổi mụn nhé. Mì chanh tươi khô bò Một mẹo để chữa cháy khá đơn giản khi không mua được mì tôm chanh thì bạn có thể dùng sate và chanh để tạo ra vị nước chua chua, cay cay, thơm đậm nha. Mì xào thịt bò cật heo Để xào mì thịt bò cật heo giòn và không bị hôi, hãy ghi nhớ những bước sau nào: Mì gói trộn chua cay kiểu Hàn Quốc Món mì này cực kì thích hợp vào những ngày nắng nóng bởi sự chua cay rất hấp dẫn. Nguyên liệu làm mì gói trộn chua cay: – 2 gói mì gói tùy chọn – 1/2 quả dưa chuột – 5 lá rau diếp, 7 lá tía tô (xanh hay tím tùy sở thích) – 1/3 củ hành tây – 15g tỏi băm – 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang – 15ml xì dầu, 8ml dầu vừng, 10ml giấm, 15g đường – Một ít vừng – Vài lát cà chua và 1 quả trứng luộc để trang trí Bắt tay vào làm thôi nào: Bước 1: – Thái tất cả các nguyên liệu rau củ gồm dưa chuột, hành tây, rau diếp, tía tô thành miếng vừa ăn. Bước 2: – Làm sốt trộn mì gồm tỏi băm, tương ớt, xì dầu, đường, dầu mè và dấm khuấy đều...
Read More »

Làm bé nhà bạn chăm ăn rau hơn với 2 công thức “Bắp cải cuộn thịt” này

Làm bé nhà bạn chăm ăn rau hơn với 2 công thức “Bắp cải cuộn thịt” này
Việc bé nhà bạn lười hoặc không thích ăn rau dẫn đến việc thiếu chất dinh dưỡng, khiến bé không đủ các chất cần thiết để phát triển khỏe mạnh. Các mẹ đừng lo, hãy thử 2 công thức “bắp cải cuộn thịt” dưới đây để tạo cho bữa ăn của bé nhiều màu sắc và kích thích sự thèm ăn của bé mà không mất nhiều thời gian của mẹ. Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua Để làm được bắp cải cuộn thịt sốt cà chua các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1/4 cây bắp cải vừa ăn – 250g thịt nạc băm – Vài tai nấm mộc nhĩ – 1 lọn miến – 2 quả cà chua – Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi. Bắt tay vào làm thôi nào!! – Các bạn lấy mộc nhĩ cắt bỏ chân, miến ngâm nở, thái nhỏ. Trộn mộc nhĩ, miến, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ vào bát thịt băm, ướp khoảng 15 phút. – Bắp cải thì dùng dao nhọn khoét bỏ cuống, rửa sạch cho vào trần qua rồi gỡ từng lá lọc bớt cuống. – Lấy lá bắp cải cho thịt cuộn lại như làm nem rán. Sau đó dùng hành củ đã luộc buộc miếng bắp cải cuộn vào cho chắc. – Sau đó các bạn hãy xếp bắp cải vào nồi hấp, hấp từ 5 đến 8 phút. Rồi cho dầu vào chảo rán qua bắp cải. – Cà chua cắt miếng, đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm vào một ít đường, muối. – Cho số bắp cải cuộn thịt vào nồi cà chua, đun lửa nhỏ, nêm nếm...
Read More »

Hướng dẫn chuẩn bị mâm ngũ quả ngày tết theo miền Bắc, miền Nam

Hướng dẫn chuẩn bị mâm ngũ quả ngày tết theo miền Bắc, miền Nam
Mâm ngũ quả ngày tết là nét văn hóa đặc trưng của đất nước ta, mà không bao giờ thiếu trên bàn thờ gia tiên trong dịp tết cổ truyền. Trình bày và chuẩn bị mâm ngũ quả sao cho đúng là điều không phải dễ, nhất là tập tục văn hóa khác nhau theo từng vùng miền. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách chuẩn bị mâm ngũ quả ngày tết cho cả 3 miền Bắc, Trung, Nam. Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết theo phong tục miền Bắc Mâm ngũ quả của người miền Bắc thể hiện lòng thành kính với tổ tiên, mong muốn một năm mới ấm áp, no đủ. Dưới đây là cách bày mâm ngũ quả đẹp trong ngày Tết của người miền Bắc. Chọn hoa quả để bày lên mâm ngũ quả ngày Tết Chuối xanh Đối với người miền Bắc, mâm ngũ quả không thể thiếu chuối xanh. Đây là loại quả chiếm vị trí quan trọng trong cách bày trí mâm ngũ quả ngày Tết. Chuối gần gũi với người dân Việt, đặc biệt với người dân miền Bắc, tượng trưng cho bàn tay ngửa lên, bao bọc đem đến sự bình an, đa phúc lộc. Màu xanh của chuối biểu tượng cho mùa xuân, sự tinh túy của đất trời, mang ý nghĩa che chở, bảo vệ. Phật thủ hoặc bưởi Có gia đình chọn bưởi hoặc phật thủ để bày mâm ngũ quả. Loại quả này dùng để đặt ở giữa mâm ngũ quả. Cả phật thủ và bưởi đều mang ý nghĩa cầu mong trời phật ban lộc, ban sự may mắn bình an nhân thế. Đu đủ, sung Đây là hai thứ quả mà mọi người luôn muốn đặt lên bàn thờ gia tiên vào...
Read More »
Scroll To Top