Cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng cho các bé biếng ăn

Cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng cho các bé biếng ăn
Cháo chim cút là món ăn vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng đặc biệt cho các bé trong gia đình chúng ta , với hương vị thơm ngon , dễ ăn thì các bé biếng ăn sẽ thích ăn món này lắm đấy. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng dành cho các bé biếng ăn nhé! Nguyên liệu: – Chim cút: 2 con – Gạo tẻ: 1 nắm – Gạo nếp: 1 nắm – Hành tím: 1 củ – Hành lá: 3 cọng – Rau mùi: 1 mớ nhỏ – Dầu ăn, – Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm. Cách làm: – Chim cút làm sạch lông bỏ nội tạng và chỉ giữ lại tim, tại các chợ và siêu thị thịt chim cút bán sãn rất nhiều bạn mua về làm nấu luôn sẽ không mất công làm thịt chim. – Rửa thịt chim cút thật sạch, bạn có thể dùng muối hoặc rượu để khử sạch mùi tanh của thịt chim, tiếp theo bạn chặt con chim làm hai hoặc làm tư tùy theo sở thích của gia đình bạn tiếp đó ướp thịt chim với gia vị rồi để 15 phút cho gia vị thấm đều. – Rang gạo nếp và gạo tẻ đến khi gạo chuyển màu vàng nhạt, lưu ý kích thước hạt gạo có thể khác nhau nên các bạn nên rang riêng từng loại. – Hành tím rửa sạch, bóc vỏ đập giập sau đó băm nhỉ – Rau mùi và hành lá sau khi nhặt rửa sạch thì thái nhỏ để riêng. – Phi thơm hành khô, cho thịt chim vào đảo đều, cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi, cho gạo vào nấu chung, hạ nhỏ...
Read More »

Cách nấu bún cá ngừ đơn giản đúng vị Nha Trang

Cách nấu bún cá ngừ đơn giản đúng vị Nha Trang
Bún cá ngừ một món ăn dân dã những cực kì thơm ngon bởi hương vị ngọt thơm từ nước dùng , thịt cá ngừ dai ngọt ăn chung với bún vào những buổi chiều se lạnh thì còn gì bằng phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn các nấu món bún cá ngừ đãi gia đình nhé! 3 cách nấu bún cá ngừ thơm ngon nhất Cách 1: Nguyên liệu: Cá ngừ: 600g Bún tươi: 1kg Thơm: ½ trái 2 củ hành tím, 50g ớt hiểm, 10g hành lá, 500g rau sống, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp dầu ăn Cách làm: – Cá ngừ làm sạch, để ráo nước. Hành tím, ớt băm nhỏ. Ướp cá với ½ hành tím, ớt, tiêu xay, để thấm khoảng 30 phút – Thơm xắt lát. Rau sống lặt rửa sạch. Hành lá xắt nhỏ – Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, châm khoảng 1 lít nước vào đun sôi, trút cá vào. Cá sôi cho thơm vào, để lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút, nêm nếm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn – Cho bún, hành lá vào tô, chan nước cá vào, dùng kèm với rau sống và nước mắm ớt mặn. Cách 2: NGUYÊN LIỆU: – 1 con cá ngừ to, nhờ người ta làm sạch rồi cắt khúc dày khoảng 2 đốt ngón tay – Muối, nước mắm, tiêu, ớt trái, ớt màu, đường cát, đường phèn, bột ngọt (nếu thích), bột nấm, đường phèn – Thơm, cà chua, hành lá, ngò – Salad, rau thơm, tía tô, dưa leo, giá –...
Read More »

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng dành cho các bé yêu gửi các bà nội trợ

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng dành cho các bé yêu gửi các bà nội trợ
Cá hồi đã được biết đến là một trong những thực phẩm dồi dào axít béo omega-3. Bên cạnh những lợi ích to lớn mà các loại chất béo này mang lại, các chuyên gia cho biết, cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ruốc cá hồi dinh dưỡng cho các bé nhé! Cách làm ruốc cá hồi cực đơn giản nhé các mẹ! Nguyên liệu: – 2 miếng cá hồi tươi, không da – 1 khúc sả; 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi không đường Thực hiện: Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút. Bước 2: Qua 40 phút, vớt cá ra, dùng khăn lau khô, xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, muối, sả đập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín. Bước 3: Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát. Bước 4: Cho cá đã giả tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là được. Cá sau khi xào tơi – khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát. Như vậy chúng ta đã hoàn thành món ruốc cá hồi thật thơm ngon và bổ dưỡng cho các bé rồi phải không nào. Các bạn hãy làm ngay cho các bé thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!
Read More »

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc
Quả gấc không chỉ được dùng trong nấu xôi hoặc là màu có các thực phẩm . Quả gấc còn được dùng chế bến ra dầu gấc rất tốt có lợi ích chăm sóc gia và nhiều lợi ích khác nữa , các bạn hãy cùng vaobepnauan.com làm món dầu gấc ngay tại nhà nhé! Dầu gấc chứa rất nhiều vitamin E & A nên giúp da căng mịn, sáng, trị mụn, khô da, rụng tóc và đặc biệt là tăng khả năng chống nắng cho da và chống lão hóa rất mạnh, vô hiệu hóa 75% chất gây ung thư nói chung (nhất là ung thư vú). Sở dĩ gấc và dầu gấc được xem là thực phẩm hàng đầu trong việc làm da mịn màng, trắng hồng bởi thành phần của gấc và dầu gấc bao gồm β-Caroten (tiền Vitamin A): cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu, 15 lần so với cà rốt. Là β-caroten thiên nhiên thuần tuý nên có tác dụng chống lão hoá mạnh nhất đồng thời bổ sung nguồn Vitamin A giúp duy trì một làn da khỏe mạnh, mềm mại và và mịn màng, tăng độ đàn hồi và độ ẩm cho da. Ngoài ra, dầu gấc còn giúp phòng chữa sạm da, trứng cá, nổi sần, có tác dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp cho da luôn hồng hào, tươi trẻ và mịn màng. Chuẩn bị: – Gấc – Dầu dừa – Nồi đáy dày Lưu ý: Tùy vào lượng dầu gấc bạn muốn chế thì chuẩn bị số quả gấc và lượng dầu dừa tương ứng. Trung bình 3 quả gấc (khoảng 1kg/ quả) cần 500ml dầu dừa. Cách làm dầu gấc: – Gấc bỏ hạt – Cho ruột gấc vào nồi rồi cho vào dầu...
Read More »

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
Bánh gối là món ăn vặt thơm ngon và những ngày mưa hoặc trời se lạnh thì thật là tuyệt vời đúng không nào , với hương vị thơm ngon từ vỏ bánh chiên giòn , nhân thịt măn ngọt vừa đủ sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức đấy . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh gối nhân thịt thơm ngon đúng vị Hà Nội nhé! Bánh gối nhân thịt dai dai dòn dòn ăn vào béo ngậy rất ngon Các mẹ cũng có thể làm những chiếc bánh gối tại nhà mà không phải tốn nhiều thời gian. Em hay làm theo công thức như thế này và thấy rất ngon, các mẹ thử xem nhé! Cách làm vỏ bánh gối: – 200g bột mì đa dụng – Nước lạnh Không có tỉ lệ cụ thể cho nước và bột vì 1 tỉ lệ chính xác là không thể do phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm môi trường. Cho từng chút nước vào bột, nhào bột rồi lại thêm nước, đến khi hỗn hợp bột trở nên dẻo, mịn, không dính tay, bột róc hết khỏi thành bát. Ban đầu nhào sẽ cảm thấy bột nặng nhưng đừng nên vì thế mà cho thêm nước, vì nhào một lúc bột sẽ mềm ra, ẩm hơn. Để bột nghỉ khoảng 20 phút rồi chia bột thành nhiều mẩu nhỏ, cán từng mẩu bột thành miếng mỏng khoảng 1-2mm, áo bột nếu cần. Dùng miệng bát ăn cơm ấn lên để cắt được miếng bột hình tròn. Nên làm xong chiếc vỏ nào thì dùng để gói bánh luôn, vì vỏ mỏng, phơi lâu sẽ bị khô và cứng đi nếu để ở nơi nhiều gió, hoặc sẽ bị ẩm làm dính...
Read More »

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất
Gà nướng giấy bạc món ăn thơm ngon thường xuất hiện ở các bữa tiệc như đám hỏi , cưới , trong các bữa tiệc cuối tuần. Với hương vị thơm ngon từ thịt gà được chín đều khi cuốn trong giấy bạc sẽ tạo nên sự thú vị khi thưởng thức đấy .Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món gà nướng giấy bạc này nhé! Để làm món gà nướng giấy bạc, bạn sẽ cần chuẩn bị: – 500g thịt gà (thịt ức hoặc thịt đùi) – 2-3 cây hành barô – Gia vị ướp gà nướng: rượu trắng, xì dầu, tiêu, mật ong Thay vì tự làm sốt ướp, bạn cũng có thể dùng sốt bán sẵn ở siêu thị vẫn sẽ rất ngon. Cách làm gà nướng giấy bạc như sau: Bước 1: – Đầu tiên, nếu mua thịt đùi gà, bạn lọc bỏ xương gà nhé! Bước 2: – Sau khi lóc sạch xương, bạn dùng tăm, xiên nhẹ lên khắp mặt da gà. Sau đó, lật phần thịt gà lại rồi ướp với xì dầu, muối và tiêu trong khoảng 15-20′. Bước 3: – Rửa sạch hành barô rồi cắt thành khúc dài. Trải giấy bạc lên thớt, sau đó xếp thịt gà và hành lên. Bước 4: – Gói giấy bạc lại, quấn chặt ở 2 đầu. Bước 5: – Pha xì dầu với mật ong để làm nước sốt ướp. Nếu bạn dùng sốt ướp mua sẵn thì có thể bỏ qua bước này nhé! Bước 6: – Làm nóng lò ở 200 độ C, sau đó cho gà vào nướng trong 20′. – Sau khi nướng đủ thời gian, bạn lấy gà ra, phết sốt ướp đã làm ở bước 5 đều lên thịt gà. Cho gà lại...
Read More »

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon
Gà nướng muối ớt một món ăn cực kì thơm ngon cho gia đình bạn vào những buổi tiệc cuối tuần với hương vị cay mặn vừa đủ , ngọt dai từ thịt gà khiến ai cũng thích mê khi thử lần đầu tiên. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ chia sẽ với các bạn công thứ ướp gà và cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon đậm vị nhé! Bí quyết ướp gà nướng muối ớt Nguyên liệu: – 1 nửa con gà – 2 thìa dầu ăn – ½ thìa cà phê rượu trắng – 1 thìa muối – 2 thìa ớt băm – 2-3 tép tỏi giã nhuyễn Cách làm: Bước 1: Chọn thịt gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi, gà rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị. Bước 2: Pha sốt ướp gà: cho 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết. Bước 3: Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà ngấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm. Bật mí cách làm gà nướng muối ớt cực ngon Thực hiện làm gà nướng muối ớt – Gà: Làm sạch, khi mua bạn nhờ người bán làm luôn cho tiện nhé, bạn nên để nguyên con để nướng sẽ thơm ngon hơn, rửa sạch gà với nước có pha muối loãng, để ráo, phần lòng gà để riêng. – Tỏi, ớt: Làm sạch, băm nhỏ. – Trộn đều hỗn hợp tỏi...
Read More »

Cách làm bánh tart táo nướng và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng

Cách làm bánh tart táo nướng  và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng
Món bánh tart táo thơm ngon, hấp dẫn này bất cứ ai cũng thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Vậy hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫ các bạn cách làm bánh tart táo này cho gia đình thưởng thức nhé! Cách làm bánh tart táo Số lượng: Hai chiếc bánh 23cm Thời gian chuẩn bị: từ 45 phút – 1 tiếng Nhiệt độ lò nướng: 200°C, sau đó giảm xuống 180°C Thời gian nướng bánh: 30 phút Nguyên liệu: Đế bánh giòn ngậy: 280g (500ml) bột làm bánh 2ml muối 200g bơ lạnh, xắt miếng vuông 15ml đường kính 1 lòng trắng trứng 20ml nước đá 5ml nước cốt chanh Nhân bánh: 120ml đường kính 2 ống vani 6 quả táo 300g bơ 300g đường kính 4 quả trứng 300g hạnh nhân xay mịn Vỏ hai quả chanh, bào nhỏ 90ml bột làm bánh 120ml nho khô ngâm qua nước ấm cho căng mọng Làm bột nhào Rây bột và muối vào một chiếc tô lớn rồi cho tiếp bơ vào. Dùng đầu ngón tay để nhồi hỗn hợp bột cho tới khi chúng quyện lại với nhau. Sau đó bạn đổ đường kính vào hỗn hợp bột và quậy cho tan. Tiếp theo, trộn lòng đỏ trứng gà với nước lạnh và nước cốt chanh rồi đổ vào hỗn hợp bột khô nói trên. Nhào cho tới khi khối bột quánh đặc lại, sau đó chia khối bột nhào thành hai phần bằng nhau, dùng màng bọc thực phẩm gói bột lại và để vào tủ lạnh trong vòng một giờ Lưu ý: Làm lạnh bột nhào một lúc như vậy sẽ giúp bánh không bị co lại khi nướng đấy Mẹo nhỏ: Tất cả các loại bột nhào đều có thể để đông lạnh trong vòng 03...
Read More »

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình
Khô cá lóc đồng được làm từ Cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của khô cá lóc. Khô cá lóc đem nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc được làm gỏi như: Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ , kho chung với thơm . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món khô cá lóc và khô cá lóc kho thơm nhé. Hướng dẫn làm khô cá lóc Với hướng dân làm khô cá lóc này bạn cần có: – Cá lóc còn sống, loại ngon – Ớt chín còn tươi – Bột ngọt – Hạt tiêu đập dập – Muối trắng Hướng dẫn làm khô cá lóc – Cá lóc làm sạch bụng, cạo vảy, lấy muối trắng chà đi chà lại cho hết nhớt, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. – Giã nhỏ ớt chín, cho ớt vào một cá chậu lớn, cho thêm tiêu, bột ngọt, muối trắng vào trộn đều. – Xẻ thịt cá lóc, cho vào hỗn hợp gia vị trên ướt ít nhất 45 phút cho cá ngấm gia vị. – Mang ra phơi dưới nhiệt độ cao từ 3 cho tới 4 nắng để cá lóc khô hoàn toàn và không bị hư. – Treo lên cao...
Read More »

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu cháo ếch cho bé như thế nào ngon là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ có con nhỏ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ếch rất phù hợp cho các bé còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn do đó các mẹ hãy tích cực nấu món cháo ếch cho bé thưởng thức 1 tuần 1 lần nhé. Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch: Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Dùng các món thịt ếch cung cấp đạm, dễ tiêu, mát. Cháo ếch cho bé 1 đến 2 tuổi ăn dặm bổ sung chất dinh dưỡng Cháo ếch là một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em và người già, phụ nữ sau sinh. Đặc biệt cháo ếch rất thích hợp cho những bé biếng ăn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé. Nguyên liệu Gạo giã nát: 2 muỗng Ếch nạc: 2 muỗng Bí đao: 3 lát Giầu mè: 5 giọt Nước: hơn 2 chén. Nước mắm đường hành ngò. Hướng dẫn làm cháo ếch cho bé: Bước 1: Gạo vo sạch ngâm nước ấm độ 1 giờ, vớt ra. Bước 2: Ếch băm nhuyễn tán đều với nửa chén nước, hấp chín. Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước. Bước 4: Bắc...
Read More »
Scroll To Top