Cách làm món chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt ngon tại nhà

Cách làm món chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt ngon tại nhà
Chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt là 2 cách chế biến chân gà ngon và phổ dụng, hoàn toàn không khó làm tại nhà chút nào. Bạn có thể chuẩn bị món ăn dân dã này cho chồng bạn lai rai tại nhà chỉ với vài phút mà lại được ông xã khen nức nở đẩy. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng vaobepnauan.com Chân gà chiên nước mắm Các nguyên liệu cho món chân gà chiên nước mắm: Chân gà: 300 gam Rau xà lách: 300 gam Ngò rí: 100 gam Lá chanh non: 10 lá. Ớt, hành khô, gừng tươi, tỏi Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu ăn Cách làm chân gà chiên mắm bao gồm: Chân gà làm sạch với nước muối pha loãng, chặt làm đôi. Ướp chân gà với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1/2thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa ớt bột. Ướp khoảng 30 phút cho chân gà ngấm gia vị. Rau xà lách làm sạch, tách lá. Ngò rí nhặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên. Lá chanh non thái sợi chỉ. Pha nước mắm để chiên chân gà: Bạn pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa nước sôi, trộn đều lên. Bắc chảo lên bếp, cho một ít muối tinh vào rang đến khi muối khô chuyển sang màu vàng nhẹ thì đổ đi rồi cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Làm như vậy thì khi chiên gà sẽ không bị kết dính vào nhau. Khi dầu nóng già, cho chân gà vào chiên vàng đều 2 mặt đến khi chân gà có độ giòn. Sau đó, gắp...
Read More »

Cách làm chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh

Cách làm chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh
Chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn là 2 món cực ngon mà cánh đàn ông rất thích do đó các chị em phụ nữ yêu nội trợ hãy học công thức chế biến nấu 2 món này để chiều lòng ông xã nhé. Mời các bạn cùng vào bếp với vaobepnauan.com với những hướng dẫn tỉ mỉ nhất. Cách làm món chân gà hấp hành tại nhà Chuẩn bị cho món chân gà hấp hành: • Chân gà: 500g • Chanh: 1 quả • Hành lá. • Rượu trắng: 30ml • Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn. Các bước thực hiện món chân gà hấp hành như sau: Chân gà làm sạch, rồi ngâm chân gà trong vòng 5 phút với hỗn hợp nước và vài lát chanh. Hành lá rửa sạch. Sau đó, cắt khúc khoảng 6 cm. Cho một ít nước vào nồi đun sôi cùng chân gà trong 10 phút. Sau đó, đổ nước ra ngoài, cho vào 1 ít dầu ăn, 1 ít hạt nêm, hành lá và 2 giọt rượu trắng để hấp với chân gà. Sau 5 phút là có thể bày gà ra đĩa và trang trí. Lưu ý, món chân gà hấp hành này ngon nhất khi chấm cùng muối tiêu chanh. Vị béo ngậy, ngòn ngọt của chân gà, kết hợp với vị mằn mặn chua cay của muối tiêu chanh, cực kỳ ngon và cực kỳ hấp dẫn. Hãy thử vào bếp hoặc chia sẻ công thức nấu ăn tuyệt vời này cho bạn bè của bạn và cùng thực hiện ngay món chân gà hấp hành các bạn nhé. Cách làm món chân gà chiên giòn tại nhà Chân gà chiên giòn là 1 món khoái khẩu của cánh đành ông, cả chị em phụ...
Read More »

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn
Gỏi là món dể làm, dể ăn và sự món ăn khai vị được ưa thích. Nhìn chung các món gỏi đều có nhiều rau, ăn rất mát, cung cấp nhiều xơ, chất vitamin cần thiết cho cơ thể. Vaobepnauan.com xin giới thiệu đến các bạn 2 cách làm gỏi đu đủ và gỏi tôm thịt thông dụng nhất qua bài viết sau. Công thức 1 – Hướng dẫn cách làm gỏi du đủ tôm thịt ngon ngọt đậm đà hương vị Nguyên liệu: – 200gr đu đủ xanh bào sợi – 1 miếng thịt heo ba chỉ – 100gr tôm – 1/4 muỗng cà phê tiêu – 1 trái ớt thái lát – 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn – Rau ăn kèm: rau húng quế, rau bạc hà, rau ngỏ thái rối – Hành phi – Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 bát. Bạn có thể bào thêm cà rốt nếu thích. Thực hiện: Bước 1: Thịt heo ba chỉ luộc chín thái lát mỏng. Tôm luộc chín chẻ đôi nếu tôm to. Bước 2: Đu đủ bào, cà rốt bào (nếu có ), tôm, thịt cho hết vào âu to, trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung. Bước 3: Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm vừa miệng là bạn đã hoàn thành xong. Cho gỏi đu đủ tôm thịt ra dĩa, trang trí lá bạc hà và rắc đậu phụng. Món gỏi đu đủ tôm thịt tuy làm đơn giản nhưng rất ngon miệng bạn nhé. Chúc...
Read More »

3 cách nấu cháo gà ngon nhất tại nhà gửi đến các bà mẹ yêu nội trợ

3 cách nấu cháo gà ngon nhất tại nhà gửi đến các bà mẹ yêu nội trợ
Cách nấu cháo gà ngon của mẹ bé Kun, bé Tony và bé Thủy Tiên sau đây tuy mỗi cách một vẻ khác nhau, tuy nhiên đều cho ra sản phẩm là những nồi cháo nóng hổi ngon lành dành cho cả gia đình thưởng thức. Vaobepnauan.com mời bạn tham khảo 3 cách nấu cháo gà dưới đây là lựa chọn cho mình 1 phương pháp nấu phù hợp nhất nhé. Cháo gà là món dễ ăn, làm ấm người và còn rất bổ dưỡng. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong. Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả 1 quá trình nấu bạn phải tỉ mỉ từng bước để có được nồi cháo thơm ngon. Vậy nên chúng mình hãy cùng xuống bếp học cách nấu cháo gà ngon và thật thơm để mời gia đình thưởng thức nhé. 1. Cách nấu cháo gà bổ dưỡng nhất Nguyên liệu nấu cháo gà: Gà: 1 con khoảng 1 kg Gạo nếp: 2 bát Hành lá, gừng tươi, tỏi, Rượu:1/3 chén Tỏi tây: 2 cây Táo tàu: 6 quả Muối, hạt tiêu Cách nấu cháo gà ngon Bước 1: Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc. Chỉ lấy phần gốc trắng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu. Gà mua về sát qua muối vào khắp con gà rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước. Gạo nếp vo sạch rồi ngâm trong khoảng 1h cho nở, sau đó vớt ra để giáo nước. Bước 2: Cho gà vào nồi lớn, đổ nước vào rồi đặt lên bếp đun cùng với các gia vị luộc gà: gừng, tỏi...
Read More »

Cách nấu cháo gà ác và cháo gà nấm hương cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ em

Cách nấu cháo gà ác và cháo gà nấm hương cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ em
Cách nấu cháo gà ác và cháo gà nấm sau đây được hướng dẫn bởi các chuyên gia đầu bếp chuyên ngành dinh dưỡng trẻ em mà vaobepnauan.com xin giới thiệu đến các ông bố bà mẹ để có thể nấu cho bé được những món cháo cực kỳ bổ dưỡng, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Cách nấu cháo gà ác Giới thiệu về gà ác: Gà ác có lông trắng, thịt đen, xương đen là thực phẩm có công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh, rất phù hợp cho trẻ em suy dinh dưỡng, người già, người bị bệnh, người cần hồi phục sức khỏe sau bị bệnh nặng hay phụ nữ đang mang thai. Có rất nhiều cách để chế biến gà ác thành các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, vaobepnauan.com xin giới thiệu cho các bạn cách nấu cháo gà ác thơm ngon bổ dưỡng cho người bệnh. Nguyên liệu để nấu cháo gà ác Gà ác: 1 con khoảng 400-500g Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: mỗi thứ một nắm Gừng tươi: 1 nhánh Hạt sen: 150g Đậu xanh đã cà mịn: 150g Gạo tẻ: 1 nắm Nấm rơm: 100g (bạn nên chọn loại nhỏ nhé) Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh. Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hành tím, hành tây, dầu ăn. Sơ chế nguyên liệu Gà ác: Làm sạch, moi bụng (phần lòng mềm bạn để riêng và chế biến món khác, không nên cho người bệnh ăn), rửa sạch gà với nước muối và gừng tươi. Lá ngải cứu, lá dâu tằm: Rửa sạch, thái mịn. Gừng: Làm sạch, gọt vỏ, thái chỉ. Đậu xanh, hạt sen: Nhặt sạch, ngâm vào...
Read More »

Cách làm món kem chuối ngon đơn giản tại nhà mà trẻ em cực thích

Cách làm món kem chuối ngon đơn giản tại nhà mà trẻ em cực thích
Cách làm món kem chuối ngon đơn giản không hề khó đối với những bà mẹ yêu nội trợ, muốn làm những món ăn mới lạ cho ông xã và các con yêu thưởng thức. Bé Tom nhà mình rất thích ăn món này, do đó trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn thật chi tiết cách làm món kem chuối mát lạnh tại nhà nhé. Nguyên liệu cho món kem chuối đơn giản: 300ml sữa chua ( tương đương 3 hộp vinamill nhé) 150ml nước cốt dừa ( mua ở chợ hoặc siêu thị lon cốt dừa nha, ko phải nước dừa tươi) 150 sữa đặc ( là sữa ông thọ ý, tầm nửa hộp là ok) 1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ. 10k dừa nạo sợi, 4 quả chuối tây ( chuối tây vị đậm đà hơn) Cách làm món kem chuối chi tiết: Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to. Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc. Múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn vào hộp ( mình dùng luôn hộp kem vinamill to, chỗ nguyên liệu này vừa tròn 1 hộp nhé). Sau đó xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi…. Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để ko bị rơi ra lúc ăn. Để ngăn đá tầm 4h là ăn được nhé. ( cái này tùy từng tủ lạnh nha, tủ lạnh xịn có khi 2h đã đông cứng rồi, nhưng tủ lạnh dùng lâu rồi thì mn để lâu hơn 1 chút để kem đông hẳn, nhúng hộp vào chậu nước, lấy ra...
Read More »

2 cách nấu gỏi mực – Món ngon chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn là nghiền

2 cách nấu gỏi mực – Món ngon chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn là nghiền
Cách nấu món gỏi mực ngon rất đơn giản, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện được. Tiệc tùng nào mà có món này thì đảm bảo dù không ăn được cay thì ai cũng mon men tới thử vì trông rất hấp dẫn. Mời các bạn cùng vào bếp với vaobepnauan.com nhé Cách nấu món gỏi mực thứ 1 1. Nguyên liệu: 1 quả dưa chuột lớn (hoặc 2 quả nhỏ) 1 con mực (loại mực lớn dày mình) 3,5 tép tỏi lớn (hoặc 2 Tablespoon tỏi băm) Dấm, đường, mắm, ớt Rau răm (không có thì có thể thay bằng Rau mùi) 2. Cách làm: Món này cực dễ và làm cũng rất nhanh tuy chỉ có một số bí quyết nho nhỏ để làm sao cho món này ngon hơn mà mình xin được trình bày dưới đây. Đầu tiên cắt rửa sạch dưa chuột (mình thích để cả vỏ xanh ăn giòn giòn nhưng ai muốn gọt vỏ để đảm bảo an toàn thực phẩm cũng được nhé). Lưu ý: cắt dưa chuột thì cắt từ phần ngọn của quả thì sẽ không bị đắng vì phần nhựa sẽ ra nhiều ở đầu quả dưa chuột. Bổ dọc, bỏ ruột (vì ruột nhiều nước quá khi bóp gỏi sẽ bị nát), rồi cắt mỏng như trong hình. Ướp chỗ dưa chuột thái mỏng đó với 1 ½ teaspoon đường. Rồi để ra bên cạnh Tiếp đến xử lý tới mực. Mực thì cắt đôi con mực, rồi khía mực để lát mình trần lên thì mực sẽ có khía đẹp mắt. Lưu ý: khía ở mặt trong của con mực nhé. Thái miếng mực vừa ăn. Nước trần mực: đun 3 cup nước, ¼ cup dấm, và 4 Tablespoons đường sôi lên...
Read More »

Cách làm bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cách làm bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho tại nhà ngon như ngoài tiệm
Bí quyết nấu bánh mỳ bò kho, hủ tiếu bò kho ngon mà vaobepnauan.com chuẩn bị giới thiệu tới bạn đọc dưới đây là một món ăn cực ngon miệng, hấp dẫn để bạn đổi món cho cả gia đình vào bữa sáng đầu năm. Những món bún, cháo thông thường được chuẩn bị cho bữa sáng đã khiến bạn cảm thấy chán miệng, muốn tìm kiếm một công thức bữa sáng mới. Vậy các bạn hãy thử làm món bánh mỳ bò kho hoặc hủ tiếu bò kho xem sao. Cách nấu bánh mì bò kho Nguyên liệu: – 1kg thịt nạm bò (hoặc thăn bò), 4 củ cà rốt. – Ngò gai, húng quế, rau răm, sả cây, đường, hạt nêm, gói gia vị nấu bò kho (có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị), màu hạt điều. – Đường, muối, nước mắm, hành tím, tỏi bằm, hành tây, giá tươi, bánh hủ tiếu khô, bánh mì. Cách chế biến: – Các loại rau, củ rửa sạch. – Cà rốt thái khúc, chẻ làm 4. – Thịt bò rửa sạch, thái thành khúc dài 5cm. – Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi. Thêm ít hạt nêm, đường, nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. – Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được. – Cho sả cây, nước vào rồi hầm vừa mềm. – Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút. – Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được. – Múc bò kho ra bát, thêm ít rau răm, hành tây thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai và bánh mì....
Read More »

Hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong và gà rô ti ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong và gà rô ti ngon tuyệt
Thịt gà rất dể chế biến để làm những món ăn ngon, hấp dẫn. Trong bài viết sau đây, vaobepnauan.com sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món gà nướng mật ong và gà rôti với những bí kíp về cách ướp thịt gà, cách nêm nếm và canh lửa để các bạn có được món ăn thơm ngon nhất. Hướng dẫn cách tẩm ướp và làm gà nướng mật ong thơm phức Nguyên liệu: – 1 con gà 2 -3 kg – 2 thìa cà phê mật ong – 1 thìa cà phê đường – 1 thìa cà phê ngũ vị hương – 2 thìa cà phê dầu ăn – 1 thìa nước mắm – Tỏi, ớt, sả Cách làm: cach-tam-uop-ga-nuong-3 Bước 1: Chọn gà thì nên chọn loại gà tơ không già quá cũng không non quá, thì thịt gà sẽ thơm hơn, làm sạch, dùng dao khía vài đường trên da gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn. Bước 2: Làm nước sốt ướp gà: tỏi thì giã nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt thái nhỏ và bỏ bớt hạt. Hoà hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng. Bước 3: Đổ đều nước ướp gà trên lên mình gà và phía trong bụng gà, các bạn có thể xoa đều nước ướp gà lên mình gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn. Uớp gà tầm 3 – 4 tiếng hoặc ướp qua đêm để gà có thể ngấm đều gia vị. Bước 4: Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng đã lót giấy nến, sau đó dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà....
Read More »

Cúng ông táo về trời – cần chuẩn bị những gì và bài cúng ra sao?

Cúng ông táo về trời – cần chuẩn bị những gì và bài cúng ra sao?
Văn hóa dân gian Việt quan niệm rằng hàng năm vào ngày 22 tháng chạp ông Táo sẽ lên chầu trời trời và thưa với Ngọc Hoàng những sự kiện xảy ra trong năm vừa qua ở dưới trần gian. Do vậy vào ngày này, người dân làm lễ tiễn ông Công, ông Táo thịnh soạn với mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ được thưa với Ngọc Hoàng. Mời các bạn tìm hiểu thêm về lế cúng ông Táo, cũng như cần những món gì cho buổi lễ và các bà cúng thông dụng qua bài viết sau đây nhé!!! Lễ vật cúng ông công ông táo: Lễ vật cúng Táo công gồm có: mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc: hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà. Mũ dành cho các ông Táo thì có hai cánh chuồn, mũ Táo bà thì không có cánh chuồn. Những mũ này được trang sức với các gương nhỏ hình tròn lóng lánh và những giây kim tuyết màu sắc sặc sỡ. Để giản tiện, cũng có khi người ta chỉ cúng tượng trưng một cỗ mũ ông Công (có hai cánh chuồn) lại kèm theo một chiếc áo và một đôi hia bằng giấy. Màu sắc của mũ, áo hay hia ông Công thay đổi hàng năm theo ngũ hành. Màu sắc của mũ, áo hay hia ông Công thay đổi hàng năm theo ngũ hành. – Năm hành kim thì dùng màu vàng – Năm hành mộc thì dùng màu trắng – Năm hành thủy thì dùng màu xanh – Năm hành hỏa thì dùng màu đỏ – Năm hành thổ thì dùng màu đen. Lễ vật cúng ông Công, ông Táo ở 3 miền đất nước cũng khác nhau – Người miền Bắc thường...
Read More »
Scroll To Top