Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc
Quả gấc không chỉ được dùng trong nấu xôi hoặc là màu có các thực phẩm . Quả gấc còn được dùng chế bến ra dầu gấc rất tốt có lợi ích chăm sóc gia và nhiều lợi ích khác nữa , các bạn hãy cùng vaobepnauan.com làm món dầu gấc ngay tại nhà nhé! Dầu gấc chứa rất nhiều vitamin E & A nên giúp da căng mịn, sáng, trị mụn, khô da, rụng tóc và đặc biệt là tăng khả năng chống nắng cho da và chống lão hóa rất mạnh, vô hiệu hóa 75% chất gây ung thư nói chung (nhất là ung thư vú). Sở dĩ gấc và dầu gấc được xem là thực phẩm hàng đầu trong việc làm da mịn màng, trắng hồng bởi thành phần của gấc và dầu gấc bao gồm β-Caroten (tiền Vitamin A): cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu, 15 lần so với cà rốt. Là β-caroten thiên nhiên thuần tuý nên có tác dụng chống lão hoá mạnh nhất đồng thời bổ sung nguồn Vitamin A giúp duy trì một làn da khỏe mạnh, mềm mại và và mịn màng, tăng độ đàn hồi và độ ẩm cho da. Ngoài ra, dầu gấc còn giúp phòng chữa sạm da, trứng cá, nổi sần, có tác dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp cho da luôn hồng hào, tươi trẻ và mịn màng. Chuẩn bị: – Gấc – Dầu dừa – Nồi đáy dày Lưu ý: Tùy vào lượng dầu gấc bạn muốn chế thì chuẩn bị số quả gấc và lượng dầu dừa tương ứng. Trung bình 3 quả gấc (khoảng 1kg/ quả) cần 500ml dầu dừa. Cách làm dầu gấc: – Gấc bỏ hạt – Cho ruột gấc vào nồi rồi cho vào dầu...
Read More »

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
Bánh gối là món ăn vặt thơm ngon và những ngày mưa hoặc trời se lạnh thì thật là tuyệt vời đúng không nào , với hương vị thơm ngon từ vỏ bánh chiên giòn , nhân thịt măn ngọt vừa đủ sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức đấy . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh gối nhân thịt thơm ngon đúng vị Hà Nội nhé! Bánh gối nhân thịt dai dai dòn dòn ăn vào béo ngậy rất ngon Các mẹ cũng có thể làm những chiếc bánh gối tại nhà mà không phải tốn nhiều thời gian. Em hay làm theo công thức như thế này và thấy rất ngon, các mẹ thử xem nhé! Cách làm vỏ bánh gối: – 200g bột mì đa dụng – Nước lạnh Không có tỉ lệ cụ thể cho nước và bột vì 1 tỉ lệ chính xác là không thể do phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm môi trường. Cho từng chút nước vào bột, nhào bột rồi lại thêm nước, đến khi hỗn hợp bột trở nên dẻo, mịn, không dính tay, bột róc hết khỏi thành bát. Ban đầu nhào sẽ cảm thấy bột nặng nhưng đừng nên vì thế mà cho thêm nước, vì nhào một lúc bột sẽ mềm ra, ẩm hơn. Để bột nghỉ khoảng 20 phút rồi chia bột thành nhiều mẩu nhỏ, cán từng mẩu bột thành miếng mỏng khoảng 1-2mm, áo bột nếu cần. Dùng miệng bát ăn cơm ấn lên để cắt được miếng bột hình tròn. Nên làm xong chiếc vỏ nào thì dùng để gói bánh luôn, vì vỏ mỏng, phơi lâu sẽ bị khô và cứng đi nếu để ở nơi nhiều gió, hoặc sẽ bị ẩm làm dính...
Read More »

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất
Gà nướng giấy bạc món ăn thơm ngon thường xuất hiện ở các bữa tiệc như đám hỏi , cưới , trong các bữa tiệc cuối tuần. Với hương vị thơm ngon từ thịt gà được chín đều khi cuốn trong giấy bạc sẽ tạo nên sự thú vị khi thưởng thức đấy .Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món gà nướng giấy bạc này nhé! Để làm món gà nướng giấy bạc, bạn sẽ cần chuẩn bị: – 500g thịt gà (thịt ức hoặc thịt đùi) – 2-3 cây hành barô – Gia vị ướp gà nướng: rượu trắng, xì dầu, tiêu, mật ong Thay vì tự làm sốt ướp, bạn cũng có thể dùng sốt bán sẵn ở siêu thị vẫn sẽ rất ngon. Cách làm gà nướng giấy bạc như sau: Bước 1: – Đầu tiên, nếu mua thịt đùi gà, bạn lọc bỏ xương gà nhé! Bước 2: – Sau khi lóc sạch xương, bạn dùng tăm, xiên nhẹ lên khắp mặt da gà. Sau đó, lật phần thịt gà lại rồi ướp với xì dầu, muối và tiêu trong khoảng 15-20′. Bước 3: – Rửa sạch hành barô rồi cắt thành khúc dài. Trải giấy bạc lên thớt, sau đó xếp thịt gà và hành lên. Bước 4: – Gói giấy bạc lại, quấn chặt ở 2 đầu. Bước 5: – Pha xì dầu với mật ong để làm nước sốt ướp. Nếu bạn dùng sốt ướp mua sẵn thì có thể bỏ qua bước này nhé! Bước 6: – Làm nóng lò ở 200 độ C, sau đó cho gà vào nướng trong 20′. – Sau khi nướng đủ thời gian, bạn lấy gà ra, phết sốt ướp đã làm ở bước 5 đều lên thịt gà. Cho gà lại...
Read More »

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon
Gà nướng muối ớt một món ăn cực kì thơm ngon cho gia đình bạn vào những buổi tiệc cuối tuần với hương vị cay mặn vừa đủ , ngọt dai từ thịt gà khiến ai cũng thích mê khi thử lần đầu tiên. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ chia sẽ với các bạn công thứ ướp gà và cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon đậm vị nhé! Bí quyết ướp gà nướng muối ớt Nguyên liệu: – 1 nửa con gà – 2 thìa dầu ăn – ½ thìa cà phê rượu trắng – 1 thìa muối – 2 thìa ớt băm – 2-3 tép tỏi giã nhuyễn Cách làm: Bước 1: Chọn thịt gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi, gà rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị. Bước 2: Pha sốt ướp gà: cho 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết. Bước 3: Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà ngấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm. Bật mí cách làm gà nướng muối ớt cực ngon Thực hiện làm gà nướng muối ớt – Gà: Làm sạch, khi mua bạn nhờ người bán làm luôn cho tiện nhé, bạn nên để nguyên con để nướng sẽ thơm ngon hơn, rửa sạch gà với nước có pha muối loãng, để ráo, phần lòng gà để riêng. – Tỏi, ớt: Làm sạch, băm nhỏ. – Trộn đều hỗn hợp tỏi...
Read More »

Cách làm bánh tart táo nướng và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng

Cách làm bánh tart táo nướng  và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng
Món bánh tart táo thơm ngon, hấp dẫn này bất cứ ai cũng thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Vậy hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫ các bạn cách làm bánh tart táo này cho gia đình thưởng thức nhé! Cách làm bánh tart táo Số lượng: Hai chiếc bánh 23cm Thời gian chuẩn bị: từ 45 phút – 1 tiếng Nhiệt độ lò nướng: 200°C, sau đó giảm xuống 180°C Thời gian nướng bánh: 30 phút Nguyên liệu: Đế bánh giòn ngậy: 280g (500ml) bột làm bánh 2ml muối 200g bơ lạnh, xắt miếng vuông 15ml đường kính 1 lòng trắng trứng 20ml nước đá 5ml nước cốt chanh Nhân bánh: 120ml đường kính 2 ống vani 6 quả táo 300g bơ 300g đường kính 4 quả trứng 300g hạnh nhân xay mịn Vỏ hai quả chanh, bào nhỏ 90ml bột làm bánh 120ml nho khô ngâm qua nước ấm cho căng mọng Làm bột nhào Rây bột và muối vào một chiếc tô lớn rồi cho tiếp bơ vào. Dùng đầu ngón tay để nhồi hỗn hợp bột cho tới khi chúng quyện lại với nhau. Sau đó bạn đổ đường kính vào hỗn hợp bột và quậy cho tan. Tiếp theo, trộn lòng đỏ trứng gà với nước lạnh và nước cốt chanh rồi đổ vào hỗn hợp bột khô nói trên. Nhào cho tới khi khối bột quánh đặc lại, sau đó chia khối bột nhào thành hai phần bằng nhau, dùng màng bọc thực phẩm gói bột lại và để vào tủ lạnh trong vòng một giờ Lưu ý: Làm lạnh bột nhào một lúc như vậy sẽ giúp bánh không bị co lại khi nướng đấy Mẹo nhỏ: Tất cả các loại bột nhào đều có thể để đông lạnh trong vòng 03...
Read More »

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình
Khô cá lóc đồng được làm từ Cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của khô cá lóc. Khô cá lóc đem nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc được làm gỏi như: Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ , kho chung với thơm . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món khô cá lóc và khô cá lóc kho thơm nhé. Hướng dẫn làm khô cá lóc Với hướng dân làm khô cá lóc này bạn cần có: – Cá lóc còn sống, loại ngon – Ớt chín còn tươi – Bột ngọt – Hạt tiêu đập dập – Muối trắng Hướng dẫn làm khô cá lóc – Cá lóc làm sạch bụng, cạo vảy, lấy muối trắng chà đi chà lại cho hết nhớt, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. – Giã nhỏ ớt chín, cho ớt vào một cá chậu lớn, cho thêm tiêu, bột ngọt, muối trắng vào trộn đều. – Xẻ thịt cá lóc, cho vào hỗn hợp gia vị trên ướt ít nhất 45 phút cho cá ngấm gia vị. – Mang ra phơi dưới nhiệt độ cao từ 3 cho tới 4 nắng để cá lóc khô hoàn toàn và không bị hư. – Treo lên cao...
Read More »

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu cháo ếch cho bé như thế nào ngon là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ có con nhỏ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ếch rất phù hợp cho các bé còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn do đó các mẹ hãy tích cực nấu món cháo ếch cho bé thưởng thức 1 tuần 1 lần nhé. Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch: Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Dùng các món thịt ếch cung cấp đạm, dễ tiêu, mát. Cháo ếch cho bé 1 đến 2 tuổi ăn dặm bổ sung chất dinh dưỡng Cháo ếch là một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em và người già, phụ nữ sau sinh. Đặc biệt cháo ếch rất thích hợp cho những bé biếng ăn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé. Nguyên liệu Gạo giã nát: 2 muỗng Ếch nạc: 2 muỗng Bí đao: 3 lát Giầu mè: 5 giọt Nước: hơn 2 chén. Nước mắm đường hành ngò. Hướng dẫn làm cháo ếch cho bé: Bước 1: Gạo vo sạch ngâm nước ấm độ 1 giờ, vớt ra. Bước 2: Ếch băm nhuyễn tán đều với nửa chén nước, hấp chín. Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước. Bước 4: Bắc...
Read More »

Hướng dẫn 2 cách nấu món cari gà Ấn Độ hấp dẫn thơm ngon

Hướng dẫn 2 cách nấu món cari gà Ấn Độ hấp dẫn thơm ngon
Cách nấu cà ri gà tuy đơn giản nhưng cần phải chú ý nhiều đến từng chi tiết nhỏ, đặc biệt là cách tẩm ướp gà và nêm nếm để ra đúng món đúng vị. Hãy theo dõi qua phần trình bày của các chuyên gia ẩm thực các bạn nhé. Hướng dẫn cách nấu cari gà Ấn Độ đậm đà cay nồng Nguyên liệu: Cách nấu cà ri gà – 900g thịt gà, chặt miếng vừa ăn – 600g khoai tây; 200g cà rốt; 4 tép tỏi, băm nhỏ; 2 củ sả, cắt thành 5 khúc, đập dập; 3 lá nguyệt quế 100ml nước cốt dừa; Dầu để chiên; 10g đường; 750ml nước luộc gà; 750ml nước Gia vị: – 10g muối; 10g bột hành; 30g bột cà ri Cách làm: Bước 1: Cho muối, bột hành, bột cà ri vào gà, ướp trong 2-4 giờ. Bước 2: Cắt khoai tây và cà rốt thành các khúc vừa rồi cho vào chiên hơi vàng. Bước 3: Sau khi ướp, cho thịt gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu, nhớ đặt phần da xuống trước. – Thêm dầu nếu cần thiết. – Sau khi chiên xong, cho gà ra để ráo dầu. Cho dầu vào trong một nồi để nhỏ lửa rồi cho hành vào xào cho đến khi mềm. Sau đó thêm tỏi vào xào cho đến khi thơm. – Cho gà vào nồi với lá xả, lá nguyệt quế và đường. Bước 4: Thêm nửa chỗ nước và nước chỗ nước luộc gà cho các nguyên liệu ngập nước hoàn toàn. – Để lửa ở nhiệt độ cao đun cho đến khi nồi sôi rồi giảm lửa, đun sôi liu riu. Sau 5 phút nồi sôi, điều chỉnh gia vị cho phù hợp. Thêm muối,...
Read More »

Công thức cách làm gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà

Công thức cách làm gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà
Gỏi gà là món ăn rất thông dụng thường hay được sử dụng như món khai vị của các buổi tiệc. Các chuyên gia của vaobepnauan.com xin trân trọng giới thiệu đến các bạn 2 cách làm gỏi gà hành tây và gỏi gà rau răm nhé. Hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây xé phay Nguyên liệu cho món gỏi gà xé phay đơn giản – Đùi gà (lườn) : 400g – Hành tây: 1 củ – Rau răm: 1 mớ – Chanh: 1 quả – Gừng: 10g – Lạc rang: 50g – Tỏi: 1 củ nhỏ – Gia vị: muối, tiêu, đường Cách làm gỏi gà xé phay Bước 1: Sơ chế gà Rửa sạch miếng thịt gà, bạn nên xát muối lên da gà và miếng thịt cho sạch và rửa lại với nước sạch, sau đó cho miếng thịt gà vào nồi luộc chín với lượng nước vừa đủ, gà không nên luộc với lửa to, bạn chú ý cho lừa nhỏ để miếng thịt gà chín đều và nhớ đập thêm miếng gừng cho vào nước luộc để khử mùi tanh Khi thịt gà đã chín bạn vớt ra và để nguội sau đó dùng tay xé phay miếng thịt gà ra, phần da gà dùng dao thái nhỏ Bước 2: Chuẩn bị gia vị Hành tây gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng hình tròn và ngâm ngay vào nước đá lạnh có pha chút giấm cho hết hăng chừng 30p cho hành tái đi và sau đó rửa sạch để ráo Rau răm nhặt sạch, rửa và thái rối Lạc rang và bóc vỏ giã dập, bạn không nên giã nát nhé, giã dập vừa đủ thôi Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, bạn chỉ cần dùng 2 – 3 nhánh nếu củ tỏi...
Read More »

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt
Hãy cùng các chuyên gia ẩm thực đến từ vaobepnauan.com thực hiện những món gỏi thịt bò vô cùng thơm ngon hấp dẫn kết hợp với các loại rau thơm, dưa leo … các bạn nhé. Cách chế biến không hề khó khăn phức tạp tí nào, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện xong món ăn thơm ngon này chỉ trong vòng 15 phút thôi Bí kiếp làm gỏi bò rau thơm cay nồng quyến rũ Nguyên liệu: – 150 g thịt bò phi lê. Gia vị gồm mè, sả, rau thơm, nước mắm, đường, dấm, vỏ chanh vàng, muối, gừng, hạt nêm, ớt, tiêu. – Thịt bò đậm đà kết hợp với chút chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng – Thịt bò đậm đà kết hợp với chút chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng. Ảnh: Hồng Diễm. Cách thực hiện: – Thịt bò rửa sạch, xắt mỏng. Ướp thêm ít hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt, tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. – Phi thơm tỏi, hành, cho thịt vào đảo đều tay chín vừa tới. – Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon + đường + gia vị + chanh + dấm + sả + gừng + vỏ chanh vàng. – Bóp đều thịt bò với hỗn hợp nước mắm đã pha. Sau đó, cho rau thơm cùng chút dầu mè vào trộn đều. – Gắp ra đĩa, rắc mè lên trên, trang trí ớt, rau ngò hay rau răm hoặc húng quế cho đẹp. Cách làm gỏi bò dưa leo lạ miệng mà ngon Nguyên liệu làm món thịt bò trộn dưa leo – Thịt...
Read More »
Scroll To Top