Home » Posts tagged "bò sốt vang"

bò sốt vang

Cách làm món bò hầm sốt vang kiểu Pháp – Món Tây lạ miệng ăn nhớ mãi

Cách làm món bò hầm sốt vang kiểu Pháp – Món Tây lạ miệng ăn nhớ mãi
Với những mẹ đảm đang học cách chế biến những món ăn lạ mà ngon luôn là niềm vui thích. Trong bài hướng dẫn này sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món: bò hầm xốt vang kiểu Pháp cho cả nhà cùng thưởng thức. Thịt bò hầm nhừ thơm mùi rượu vang với hành tỏi. Dùng nóng kèm với vài lát bánh mì nướng giòn là một món ăn lý tưởng trong ngày nghỉ cuối tuần, nhất là vào những hôm rét mướt ! Thời gian ước tính nấu món bò sốt vang: Chuẩn bị: 25 phút. Nấu chín: 90 phút Nguyên liệu nấu món bò hầm sốt vang kiểu Pháp cho 4 người – 1,5 kg bò bắp (hoặc vai) – 2 củ hành tây lớn – tỏi – 1 lít nước dùng – 1 dl rượu vang trắng – Sốt cà chua nghiền (khoảng 1 kg cà chua tươi) – Một bó thơm để nấu nước dùng – 1 kg cà rốt – 1 kg củ cải – 1 kg khoai tây – 5 cl dầu – Muối hạt tiêu – Rau mùi tây Cách nấu món bò hầm sốt vang kiểu Pháp 1. Lọc thịt, loại bỏ phần màng dai hoặc mỡ để khi pha chế miếng thịt trông gọn gàng đẹp mắt. 2. Cắt nhỏ theo hình vuông, mỗi miếng khoảng 50 gram. 3. Đun nóng nồi. Đổ dầu vào nồi rồi cho thịt vào, làm vàng các miếng thịt. Nhớ dùng nồi đủ rộng sao cho các miếng thịt không bị chồng chéo lên nhau thì miếng thịt mới vàng đều. Nêm muối hạt tiêu. Chú ý theo dõi màu, đừng để thịt có màu quá vàng (nâu). Khi thấy thịt bắt vàng nhanh tay lật ngay ra mặt sau. Khi hai mặt đã...
Read More »
Scroll To Top