Home » Posts tagged "cách làm bánh macaron"

cách làm bánh macaron

Hướng dẫn cách làm bánh macaron lung linh bắt mắt

Hướng dẫn cách làm bánh macaron lung linh bắt mắt
Macaron – chiếc bánh nhỏ xin manh màu sắc nhẹ nhàng sâu lắng vốn có xuất sứ từ Pháp đã trở nên rât quen thuộc và không thể thiếu được trong các buổi tiệc nhẹ nhàng, sang trọng. Các bạn hãy cùng vaobepnauan thực hiện những chiếc bánh vô cùng dể thương này nhé. Hướng dẫn cách làm bánh macaron chocolate trắng ngon mịn Chuẩn bị nguyên liệu *Phần bánh: – 95g bột hạnh nhân, rây mịn, – 75g lòng trắng trứng giữ trong tủ lạnh vài ngày, trước khi làm bánh mới đưa về nhiệt độ phòng, – 155g đường icing nguyên chất, rây mịn, – 45g đường cát, – 20g bột cacao, rây mịn, – Màu thực phẩm màu đen hoặc nâu ( không có cũng được nhé). *Phần nhân chocolate trắng vị bạc hà: – 100g chocolate trắng, – 50g kem tươi dạng đặc, – 2 thìa súp đầy siro bạc hà, – 1 lòng đỏ trứng, – Dung dịch màu thực phẩm màu xanh – không có cũng được. Cách làm bánh macaron chocolate: – Cho bột hạnh nhân, đường icing và bột cacao vào một tô trộn lớn. – Trộn đều lên, bạn sẽ được một hỗn hợp bột như thế này. – Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng trứng trong một tô khác, từ từ thêm đường và màu thực phẩm vào (nếu dùng). – Đổ lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô đựng bột hạnh nhân. – Trộn đều đến khi bạn có được một hỗn hợp bột đồng nhất thì bạn dùng spatula trộn bột từ trước ra sau cho tới khi hết bọt khí, hỗn hợp bột có thể chảy thành từng dải. – Đổ hỗn hợp bột vào túi bóp kem và bóp thành những hình...
Read More »
Scroll To Top