Home » Posts tagged "cách làm bánh tây"

cách làm bánh tây

Hướng dẫn công thức làm bánh rán nhân su kem cực ngon

Hướng dẫn công thức làm bánh rán nhân su kem cực ngon
Bánh rán nhân su kem đang là loại bánh rất “hot” ở cả 2 miền Nam, Bắc, đặc biệt là ở 2 thành phố lớn Hà Nội và TPHCM, được đông đảo các bạn trẻ ưa thích. để làm 1 chiếc bánh rán nhân su kem không khó chút nào, mời các bạn cùng thử với vaobepnauan.com nhé. Để làm bánh rán nhân su kem, bạn cần: Phần bánh: – 115g bột mì + 2g muối – 5g men nở + 10g đường + 100ml sữa tươi – 15g bơ – 50g bột semolina (hoặc bột chiên xù) Phần kem: – 2 lòng đỏ trứng gà + 40g đường – 250ml sữa tươi + 5ml vani + 10g bơ – 20g bột ngô Công thức này cho khoảng 6 chiếc bánh. Cách làm bánh rán nhân su kem như sau: Bước 1: – Để sữa ở nhiệt độ phòng rồi hòa vào với men nở. Bước 2: – Sau đó, các bạn trộn đường vào cùng hỗn hợp men rồi để yên khoảng 5′. Bước 3: – Trộn đều bột mì với muối rồi đổ men vào nhào thật kĩ. Bước 4: – Khi bột đã được thành một khối mịn thì các bạn cho bơ mềm vào nhào cùng đến khi bột không dính tay. Bước 5: – Đậy hoặc bọc bột lại cẩn thận rồi ủ trong khoảng 30′. Các bạn chú ý để bột ở nơi ấm nhé! Bước 6: – Trong lúc chờ bột, chúng ta sẽ làm nhân su kem. Các bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà. Bước 7: – Tiếp theo là đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được. Bước 8: – Đun nóng sữa cùng bơ...
Read More »

3 cách làm bánh muffin chuối thơm ngon không cần lò nướng

3 cách làm bánh muffin chuối thơm ngon không cần lò nướng
Muffin (bánh mỳ nhanh) là loại bánh phổ biến ở Mỹ và Châu âu. Bánh muffin được nở với sự hỗ trợ của các loại bột nở (baking powder và baking soda). Trong bài viết này vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm bánh muffin chuối cực chi tiết với hình minh họa đầy đủ nhé. Làm bánh muffins rất đơn giản, không cần sử dụng bất cứ dụng cụ gì đặc biệt như máy đánh trứng gì cả, chỉ cần dùng phới lồng (đồ đánh trứng thông dụng) hoặc thậm trí là một cái thìa gỗ cũng ổn ý. Nếu bạn nào mới “bắt chân” vào thế giới bánh thì nên bắt đầu với các loại bánh muffin với lý do là bánh muffin rất dễ làm và rất ít thất bại. Cách làm bánh muffin chuối thứ 1 (không cần dùng lò nướng ) Nguyên liệu làm bánh muffin chuối: Để làm bánh muffin chuối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 150g bột mì đa dụng 7g bột nở baking powder 0,5g muối nở baking soda 2 trứng để ở nhiệt độ phòng 90g đường nâu 75g dầu ăn 1 chút muối 3 quả chuối tiêu chín nghiền mịn Cách làm: Làm nóng nồi hấp. Rây mịn bột mì. Sau đó trộn bột mì, bột nở và muối nở với nhau. Trong một tô khác, đánh 2 quả trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt thì thêm đường vào. Sau đó chuyển sang tốc độ cao tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp có trắng ngà, nhấc que đánh trứng lên thì một dải kem trứng chảy xuống. Thêm phần chuối đã nghiền mịn và muối vào hỗn hợp trên, dùng máy đánh trứng...
Read More »
Scroll To Top