Home » Posts tagged "cách làm bò nhúng dấm"

cách làm bò nhúng dấm

Cách làm bò nhúng dấm lạ miệng nhưng hấp dẫn

Cách làm bò nhúng dấm lạ miệng nhưng hấp dẫn
Bò nhúng dấm với hương vị chua chua lạ miệng kích thích tiêu hóa nhưng lại không quá “nặng bụng” chắc chắn sẽ là lựa chọn ưu tiên cho cả gia đình dịp cuối tuần. Mời các mẹ hãy cùng trổ tài làm bếp cho gia đình với món ăn rất ngon miệng này với 2 cách chế biến được trình bày sau đây nhé Cách 1: Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn) – 1kg thịt bò (tùy thích có thể chọn loại thịt philê mềm hay thịt bắp bò loại bắp lõi rùa) – Nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã, dấm, gia vị nêm, nước dừa tươi, 1 – 2 cây sả – Các loại rau sống, giá, dưa leo, đồ chua, củ kiệu – Nửa kg bún tươi, bánh hỏi, bánh tráng để cuốn – Nước mắm chua ngọt hoặc nắm nêm Cách làm bò nhúng dấm: – Thịt bò thái lát mỏng (các bạn có thể cho cả miếng thịt to vào tủ đá cho hơi đông lại để cắt được dễ dàng và đẹp) – Pha nước dấm nhúng thịt: cho vào nồi khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một nước dừa tươi, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm hoặc muối sao cho nước nhúng chua ngọt đậm vừa. – Cắt khúc sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều. – Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát mỏng, cà rốt củ cải gọt vỏ bào sợi nhỏ rồi ngâm với dấm đường làm đồ chua, củ kiệu chua ngọt bày ra đĩa. – Pha nước mắm chua ngọt: 1 phần nước mắm + 1,5 phần đường + 2 phần nước +...
Read More »
Scroll To Top