Home » Posts tagged "cách làm gỏi"

cách làm gỏi

Hướng dẫn cách làm gỏi bò chua cay hấp dẫn ngon miệng

Hướng dẫn cách làm gỏi bò chua cay hấp dẫn ngon miệng
Các món gỏi luôn là lựa chọn không thể thiếu làm món khai vị trong các bữa tiệc. Với hướng dẫn cách làm gỏi bò chua cay hấp dẫn sau đây, các mẹ sẽ có có món gỏi thịt bò tươi ngon thấm đẫm hương vị cay nồng của hành tây và các gia vị đi kèm. Chúc cả gia đình cùng nhau quây quần trong buổi ăn ấm cúng cùng người thân bạn bè nhé. Nguyên liệu cho món gỏi bò chua cay: – 300g thịt thăn bò hoặc bắp bò – 100g cần tây – 5 củ sả – 3 quả ớt sừng – 1 quả chanh – 1 củ gừng – 1 thìa canh dầu ăn – 1 thìa canh vừng rang – Gia vị vừa đủ. Cách làm gỏi bò chua cay ngon ngọt: – Thịt bò thái to bản dày tầm 1cm rồi thái dạng con chì. – Ướp thịt với gia vị hoặc hạt nêm, 1 nhánh nhỏ gừng đập dập và dầu ăn trong khoảng 10 phút. – Phần gừng còn lại thái chỉ, sả thái lát mỏng và ớt thái sợi. – Cần tây cắt khúc khoảng 4cm. – Đun sôi nồi nước có cho chút gia vị, cho thịt bò vào chần. – Thịt bò chỉ cần chần tái rồi bạn vớt ra ngay. – Chanh vắt lấy nước cốt. Trộn nước cốt chanh vào thịt bò đã chần. – Lúc này bạn đeo găng tay vào và dùng tay bóp, trộn đều thịt bò cho ngấm. Sau quá trình trộn nếu còn phần nước đỏ do thịt bò chần tái bạn chắt bỏ đi nhé. – Cho cần tây vào trộn với thịt bò. Lúc này bạn vẫn đeo găng tay và bóp, trộn cần tây với thịt bò sao...
Read More »
Scroll To Top