Home » Posts tagged "cách làm mỳ ý ngon"

cách làm mỳ ý ngon

Món ngon cuối tuần: Mỳ ý thịt gà xốt bơ chanh và Mỳ ý sốt tôm, bí ngồi

Món ngon cuối tuần: Mỳ ý thịt gà xốt bơ chanh và Mỳ ý sốt tôm, bí ngồi
Cuối tuần là thời gian các mẹ đảm đang trổ tài nội trợ để ông xã và bé yêu thưởng thức những món ngon cuối tuần, những món ăn mà những ngày thường trong tuần không có thời gian để nấu nướng. Trong chuyên mục món ngon cuối tuần hôm nay, các chuyên gia đầu bếp sẽ hướng dẫn các bạn 2 món ngon với mỳ ý, đó là Mỳ ý thịt gà xốt bơ chanh và Mỳ ý sốt tôm, bí ngồi. Nào cùng bắt tay vào chế biến nhé các bạn. Món ngon với mỳ ý thứ 1: Mỳ ý thịt gà xốt bơ chanh Hương vị đặc biệt của món mỳ Ý này sẽ khiến cả gia đình bạn có 1 bữa ăn tối thật ngon miệng. Nguyên liệu nấu món mỳ ý thịt gà xốt bơ chanh – 6 miếng thịt lườn gà ngon – Muối – Hạt tiêu đen – Mỳ Ý đủ cho 2-3 người ăn – ½ củ hành to – 3 tép tỏi – 6 miếng thịt xông khói – 5 cành cỏ xạ hương tươi – 6 cái nấm – 10 quả cà chua bi – 1 chén whipping cream – 2 muỗng canh bơ – Dầu ô liu – Nước cốt của ½ quả chanh – Muối – Hạt tiêu đen Cách làm món mỳ ý thịt gà xốt bơ chanh: Bước 1: Dùng cái đập tỏi đập lên các miếng thịt gà (như trong hình) sao cho thịt mỏng đều nhau hơn. Tẩm gà với muối và hạt tiêu. Hành và thịt xông khói thái hạt lựu, tỏi thái lát. Bước 2: Đun sôi nước để luộc mỳ Ý trong một cái nồi lớn. Khi mỳ đã chín, để ráo nước. Giữ lại ½ chén nước luộc để làm...
Read More »

Cách làm 2 món ngon: mỳ ý xốt sò huyết và mỳ ý sốt thịt bò, ớt chuông

Cách làm 2 món ngon: mỳ ý xốt sò huyết và mỳ ý sốt thịt bò, ớt chuông
Ăn mãi món mỳ ý sốt cà chua bò bằm cũng chán. Sau đây mời các mẹ đảm đang yêu nội trợ học cách chế biến 2 món mỳ ý lạ mà ngon nhé, đó là mỳ ý xốt sò huyết và mỳ ý sốt thịt bò, ớt chuông. Bảo đảm các mẹ sẽ được ông xã và con yêu khen nức nở với 2 món ngon lạ miệng này đấy. Nào cùng các chuyên gia đầu bếp của vaobepnauan.com cùng vào bếp chế biến nhé các bạn: Món ngon thứ 1: Mỳ Ý xốt sò huyết Lâu lâu bạn hãy thử thay đổi khẩu vị của gia đình bạn bằng món mỳ Ý xốt sò huyết đầy hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu làm món mỳ ý sốt sò huyết: – Mỳ ý: 200gr – Sò huyết: 1 kg – Cà rốt: 1 củ – Hành tây: 1 củ – Cà chua: 3 quả to – Gừng, hành, rau răm, tương ớt, dầu hào, dầu oliu (hoặc dầu ăn), hạt nêm. Cách làm món mỳ ý sốt sò huyết: Bước 1: Cà chua rửa sạch, cho vào nồi luộc chín (cho nhiều nước để lấy nước luộc mỳ luôn). Bước 2: Cà chua luộc chín vớt ra thì cho mỳ Ý vào luộc trong vòng 8 – 10 phút. Bước 3: Lọc bỏ vỏ và hạt cà chua qua một cái rây. Bước 4: Hành tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành và rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ (chỉ cần một mẩu nhỏ xíu). Bước 5: Mỳ luộc chín, vớt ra cho vào một cái âu lớn. Trộn đều mỳ cùng một thìa dầu hào, một thìa dầu oliu để mỳ khỏi dính vào nhau....
Read More »

Cách làm mỳ ý xốt kem tươi, trứng gà và thịt hun khói – Spaghetti Carbonara

Cách làm mỳ ý xốt kem tươi, trứng gà và thịt hun khói – Spaghetti Carbonara
Theo các chuyên gia đầu bếp món Tây, món mỳ ý có 3 cách chế biến phổ biến nhất là: xốt thịt bò băm, xốt cà chua với hải sản và cuối cùng là mỳ ý xốt kem tươi, trứng gà và thịt hun khói. Trong bài hướng dẫn này, các chuyên gia đầu bếp món Tây sẽ hướng dẫn các mẹ yêu nội trợ cách làm món mỳ ý xốt kem tươi, trứng gà và thịt hun khói (hay còn có tên gọi khác là Carbonara) Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và 15 phút chế biến, bạn đã có ngay món mì Ý sốt kem tươi và thịt hun khói hấp dẫn. Món mì Ý này còn có tên gọi là Spaghetti Carbonara. Nguyên liệu để làm món Spaghetti Carbonara: 200g mì ống 2 quả trứng 3/4 chén phô mai bào nhỏ 4 lát thịt xông khói, thái hạt lựu 4 tép tỏi, băm nhỏ Muối và hạt tiêu đen xay nhỏ Lá mùi tây băm nhỏ tươi Cách làm mì Ý sốt kem tươi và thịt hun khói: Đổ lưng nồi nước, cho 1½ thìa muối. Đặt lên bếp, vặn lửa to. Chờ khi nước sôi, thả mì vào, khuấy đều. Khoảng 4-5 phút một lần dùng đũa đảo tránh để sợi mì bị dính vào nhau. Luôn giữ mì cho ngập nước. Tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút. Khi mì chín, đổ ra một cái rổ sạch, để ráo nước. Chỉ tráng qua bằng nước đun sôi để nguội trong trường hợp dùng món mì nguội. Trong một bát nhỏ, trộn đều trứng và phô mai, đặt sang một bên. Đổ dầu chiên vào chảo, cho thịt hun khói vào chiên cho vàng ruộm. Đảo chút tỏi băm vào để thịt dậy mùi thơm....
Read More »

Cách làm mỳ ý (spaghetti) sốt cà chua bò băm đơn giản mà ngon chuẩn Tây

Cách làm mỳ ý (spaghetti) sốt cà chua bò băm đơn giản mà ngon chuẩn Tây
Các bé thường được mẹ cho ăn món mỳ ý ngoài tiệm hoặc nhà hàng, bé ăn rất ngon miệng và hết veo. Sao mẹ không làm món mỳ ý sốt thịt bò băm cho bé và cả ông xã thưởng thức tại nhà nhỉ. Chỉ cần 30 phút các mẹ đã có 1 dĩa mỳ ý nóng hổi cho bé yêu măm măm rồi, mà lại ngon không kém ngoài tiệm nữa nhé. Hãy cùng các chuyên gia đầu bếp của vaobepnauan.com chia sẻ 3 cách chế biến mỳ ý (spaghetti) sốt cà chua bò băm ngon ơi là ngon nhé các mẹ nội trợ đảm đang. Cách chế biến món mỳ ý thịt bò băm thứ nhất: đơn giản mà thơm ngon Nguyên liệu dành cho 4 người ăn: – 100g thịt bò băm – 5 quả cà chua – 1/3 củ hành tây – 1-2 củ tỏi – 1 quả dưa chuột – 1 gói mì ý – Dầu ăn – Muối – Hạt tiêu xay Cách làm món mỳ ý thịt bò băm: Giai đoạn 1: sơ chế nguyên liệu – Thịt bò băm cho vào bát, cho thêm 1 thìa café muối, 1 thìa café dầu ăn, hạt tiêu , trộn đều. – Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, cắt đôi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. – Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. – Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. – Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Giai đoạn 2: luộc mì – Cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 2 muỗng café dầu ăn, 1 thìa café muối vào nồi nước. – Thả lượng mì vừa đủ ăn vào nồi (mì không để chụm lại mà để...
Read More »

2 cách làm món mỳ ý sốt hải sản nóng hổi ngon tuyệt vời

2 cách làm món mỳ ý sốt hải sản nóng hổi ngon tuyệt vời
Món mỳ ý sốt hải sản được các bà nội trợ rất ưa chế biến vì hầu như gia đình nào cũng muốn được thưởng thức món ăn ngon này vào cuối tuần. Mỳ ý sốt hải sản dễ làm và làm nhanh, tuy nhiên khâu chuẩn bị nguyên vật liệu hơi vất vả do bạn phải mua nhiều loại hản sản (tôm, nghêu, chem chép… tùy thích) và các loại gia vị tây như mùi tây, lá húng tây hay cỏ xạ hương. Có nhiều công thức để nấu món mỳ ý, tuy nhiên, để có 1 món mỳ ý ngon đúng vị như 1 món ăn Tây không phải dễ, sau đây, các chuyên gia đầu bếp của vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách nấu món mỳ ý sốt hải sản chuẩn nhất mà lại cực ngon. Các bạn tham khảo nhé. Cách chế biến món mỳ ý hải sản thứ nhất Nguyên liệu gồm có: – Mỳ ý. – 1 củ hành tây. – Rượu vang trắng. – Xốt cà chua đóng hộp hoặc cà chua cắt hạt lựu. – 200gr tôm sú. – 300gr nghêu (hoặc các loại hải sản khác tùy sở thích). – Tỏi. – Lá parsley (mùi tây), thyme (cỏ xạ hương) và basil (lá húng tây) khô. Cách làm món mỳ ý hải sản: – Hành tây cắt hạt lựu. – Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. – Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín… …. khi thấy nghêu mở miệng ra là được. – Tỏi băm nhỏ – Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào. – Cho tiếp 4-5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều. Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung. Rắc parsley, thyme và basil...
Read More »
Scroll To Top