Home » Posts tagged "cách nấu cháo"

cách nấu cháo

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu cháo ếch cho bé như thế nào ngon là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ có con nhỏ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ếch rất phù hợp cho các bé còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn do đó các mẹ hãy tích cực nấu món cháo ếch cho bé thưởng thức 1 tuần 1 lần nhé. Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch: Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Dùng các món thịt ếch cung cấp đạm, dễ tiêu, mát. Cháo ếch cho bé 1 đến 2 tuổi ăn dặm bổ sung chất dinh dưỡng Cháo ếch là một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em và người già, phụ nữ sau sinh. Đặc biệt cháo ếch rất thích hợp cho những bé biếng ăn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé. Nguyên liệu Gạo giã nát: 2 muỗng Ếch nạc: 2 muỗng Bí đao: 3 lát Giầu mè: 5 giọt Nước: hơn 2 chén. Nước mắm đường hành ngò. Hướng dẫn làm cháo ếch cho bé: Bước 1: Gạo vo sạch ngâm nước ấm độ 1 giờ, vớt ra. Bước 2: Ếch băm nhuyễn tán đều với nửa chén nước, hấp chín. Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước. Bước 4: Bắc...
Read More »

8 cách nấu cháo ngon cho trẻ và những điều sai lầm cần tránh.

8 cách nấu cháo ngon cho trẻ và những điều sai lầm cần tránh.
Cháo là thức ăn chính hàng ngày của các bé, tô cháo được chế biến ngon, bắt mắt sẽ khiến bé háo hức thèm ăn và do vậy sẽ rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Vaobepnauan.com giới thiệu đến các mẹ 8 món cháo phổ biến để thay đổi hàng ngày giúp cho bé không bị ngán, đồng thời các mẹ hãy tham khảo thêm các sai lầm phổ biến khi nấu chao cho con yêu nhé. 8 món cháo ngon đổi bữa cho bé yêu 1.Cháo cá lóc cho bé Nguyên liệu: – Cá lóc: 300g – Gạo tẻ: 25g – Gạo nếp: 25g – Gia vị: mắm, muối Cách thực hiện: – Cá lóc cạo bỏ vẩy, làm sạch, đem luộc chín – Sau khi luộc chín cá lóc, gỡ lấy thịt ướp mắm muối, gia vị. – Xương cá giã nhỏ lọc lấy 300ml nước. – Cho gạo tẻ, gạo nếp vào nước xương cá ninh nhừ, khi cháo chín thì cho thịt cá vào khuấy đều cho tới khi cháo sôi trở lại. Lưu ý: Cho trẻ ăn khi cháo nóng ấm, ngày dùng 2 lần vào lúc đói. Một tuần ăn 3 ngày cách nhau và ăn trong 2 tuần 2. Cháo lươn cà rốt bổ dưỡng cho bé yêu Nguyên liệu: – Gạo tẻ: 25g bạn có thể ước chừng khoảng một nắm tay – Thịt lươn: 10g – Cà rốt băm nhuyễn: 20g – Dầu ăn: 1,5 thìa – Cà phê nước mắm: 1 thìa – Cà phê muối iốt: 1 muỗng Cách làm: – Gạo nhặt sạch hết sạn, vo sơ để tránh mất các chất đạm bên ngoài – Nấu chín mềm cùng với cà rốt băm để được một bát cháo đặc – Lươn luộc...
Read More »

Hướng dẫn cách nấu cháo sườn mền tan

Hướng dẫn cách nấu cháo sườn mền tan
Cháo sườn là món ăn rất ngon, dễ chế biến và phù hợp với bất kì độ tuổi nào, cả với người lớn lẫn trẻ em nên đây sẽ là món điểm tâm rất thích hợp cho cả nhà. Chỉ cần một dẻ sườn non thêm chút gạo tẻ cũng có được bát cháo thơm mát, cầu kỳ hơn có thể ăn cháo sườn với quẩy hoặc hột vịt bắc thảo thì lại càng tuyệt vời hơn Cách nấu cháo sườn cơ bản Nguyên liệu: – 600 g sườn non. – 400 g gạo tẻ thơm. – Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, bột đao, dầu thực vật. Thực hiện: – Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi. Mở vung nồi sườn, vớt hết bọt để nước ninh xương được trong. Đậy vung, vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 giờ. Lấy sườn ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc, tẩm ướp với chút nước mắm. – Cho một chút dầu thực vật vào đun nóng, cho thịt vào xào qua, xúc ra bát để riêng. – Gạo tẻ đem xay thành bột khô, mịn (hoặc xay bột nước) hòa với nước ninh xương cho lên bếp nấu. Vừa nấu vừa khuấy đều tay, cho thịt sườn vào nấu cùng, nếu bột đặc có thể pha thêm nước lã sao cho cháo mượt, không bị loãng là được. Để nồi cháo sôi một lúc, cho 2 thìa nhỏ bột đao pha với chút nước vào khuấy đều, nêm bột ngọt, mắm cho vừa. Vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 30 phút, cho cháo sánh. Cách nấu cháo sườn cay nồng hành tây Vật liệu: – Sườn non – Chừng 1 – 2 lon gạo (ít nhiều tùy ý) – 1 củ hành tây...
Read More »

Cách nấu cháo thịt bằm ngon ngọt giúp giải cảm!

Cách nấu cháo thịt bằm ngon ngọt giúp giải cảm!
Cháo thịt bằm là món ăn hết sức thân thiết với mỗi người, thực vậy, từ nhỏ chúng ta đã được cha mẹ chăm sóc với từng muỗng cháo chan chứa bao tình cảm, tô cháo còn là liệu pháp tự nhiên giúp ta giải cảm, thương hàn. Mời các mẹ tham khảo 3 cách nấu cháo thịt bằm cơ bản sau đây nhé; chắc chắn các mẹ sẽ hài lòng bởi công thức chế biến công phu nhưng cũng rất dể thực hiện đấy. Cách nấu cháo thịt bằm ngọt bùi Với cách nấu này cháo không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay mềm đậm đà mang đến hương vị thật khó quên. Nguyên liệu để nấu cháo thịt bằm: – 100g gạo – 1 lít nước – 1 quả trứng vịt bắc thảo – 100g thịt heo – 1 miếng gừng nhỏ – Một ít hành lá – Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng, 5g muối, chút dầu mè Các bước làm: – Băm nhỏ thịt. Bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. – Gừng thái sợi, trứng cắt nhỏ. Thịt ướp với chút tiêu, muối cho đậm đà. Cho gạo đã được vo sạch vào nồi, thêm nước. Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa. – trứng cắt nhỏ vào nồi rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy. Thêm thịt đã ướp vào cùng với gừng thái sợi. – Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nêm nếm lại...
Read More »

Cách nấu cháo gà đậu xanh hạt sen nóng hổi bổ dưỡng

Cách nấu cháo gà đậu xanh hạt sen nóng hổi bổ dưỡng
Cháo là món ăn nhẹ dể ăn, có nhiều cách chế biến cháo khác nhau. Vào bếp nấu ăn xin giới thiệu đến các bạn công thức chế biến kết hợp độc đáo của thịt gà cùng với đậu xanh, hạt sen – món Cháo gà đậu xanh hạt sen. Đây là món rất thích hợp để giải cảm, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể Nguyên liệu cho món cháo gà đậu xanh hạt sen: – 1 con gà ta. – 100 g đậu xanh hột; 100 g hạt sen; 10 tai nấm đông cô. – 1 củ hành tây; 500 g bắp cải tím (hoặc trắng); rau răm; hành lá; ớt trái; hành phi; đường; hạt nêm; nước mắm. Cách chế biến cháo gà đậu xanh hạt sen: – Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở mềm, phi thơm tỏi, rang vàng gạo. Hạt sen cắt bỏ đầu den. Hành tây thái mỏng, các loại rau mùi hành lá thái nhỏ. – Gà làm sạch, cho vào nồi luộc, khi nước vừa sôi thì vớt gà ra cho vào nước đá lạnh. Để gà khoảng 2 phút thì cho vào nồi luộc tiếp khoảng 5 phút, làm như vậy 4 lần để thịt gà chín, da vàng căng thơm ngon. Gà luộc chín vớt ra để nguội. – Bắp cải thái nhuyễn với hành tây. cho các loại rau mùi vào rồi trộn đều với nước mắm chua ngọt. Thịt gà xé vừa ăn, cho vào trộn chung, nếm lại vừa ăn là được. – Nước luộc gà cho gạo rang, đậu xanh vào nấu mềm. Tiếp đến cho hạt sen vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ít đầu hành, nấm đông cô vào là hoàn tất. – Cháo gà cho ra bát...
Read More »
Scroll To Top