Home » Posts tagged "chè đậu xanh"

chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa và chè đậu xanh nha đam

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa và chè đậu xanh nha đam
Đậu xanh rất tốt cho cơ thể, ăn đậu xanh thường xuyên giúp kiềm chế sự thèm ăn và giảm lượng chất béo nguy hiểm cho cơ thể. Món ăn ngon và thông dụng nhất của đậu xanh là chè đậu xanh nước cốt dừa, một món ăn mát lịm, ngon ngọt, dễ làm. Sau đây, mời các chị em phụ nữ đảm đang tham khảo cách nấu 2 món ngon làm từ đậu xanh, đó là: chè đậu xanh nước cốt dừa và chè đậu xanh nha đam. Giá trị dinh dưỡng của đậu xanh Theo y học hiện đại, đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, đậu xanh chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic và các khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt… Trong đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, ung nhọt … Ngoài ra, vỏ đậu xanh có chứ nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt. Đậu xanh có tính nóng, giúp giảm mờ mắt. Vì vậy, nhiều người nấu đậu xanh cỏ vỏ để ăn. Chè đậu xanh nước cốt dừa Món ăn là sự kết hợp giữa vị ngọt hơi béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu xanh cùng hương thơm thoang thoảng của vani tuy đơn giản nhưng ngon miệng. Nguyên...
Read More »

Cách nấu 5 món chè đậu xanh thanh nhiệt mát lành tuyệt ngon

Cách nấu 5 món chè đậu xanh thanh nhiệt mát lành tuyệt ngon
Đậu xanh hay đỗ xanh bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, còn có tác dụng chữa bệnh cao huyết áp, phòng chống chứng xơ cứng động mạch, là thực phẩm bổ dưỡng thường được dùng để nấu chè. Đậu xanh có thể kết hợp với nhiều loại ngũ cốc, rau củ trái cây để cho ra nhiều loại chè khác nhau. Sau đây, vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu 5 món chè đậu xanh ăn cực mát mà ngon nhé. Chè đậu xanh rong biển – giải nhiệt ngày hè Rong biển rất mát lại bổ dưỡng có thể ngừa bệnh bướu cổ, vậy tại sao chúng ta lại bỏ qua một món ăn vừa ngon lại vừa bổ như thế được đúng không? Mình sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món chè đậu xanh rong biển, một món ăn chơi tuyệt vời cho ngày hè đấy. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút thôi, không tin à, vậy hãy thử xem nha. Nguyên liệu nấu chè đậu xanh rong biển: Rong biển: 50g Đậu xanh: 100g Đường phèn: 300g Vani: 1 ống. Thực hiện: Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5 cm, để ráo. Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hư, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm. Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào. Đợi khi chè nguội chúng ta mới cho rong biển vào, nếu bạn cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm ra ăn không còn ngon nữa. Bạn múc chè cho vào ly, cho đá lên trên. Vậy là bạn đã có một món chè đơn giản lại rất bổ dưỡng...
Read More »
Scroll To Top