Home » Posts tagged "làm bánh không cần lò nướng"

làm bánh không cần lò nướng

Hướng dẫn công thức làm bánh rán nhân su kem cực ngon

Hướng dẫn công thức làm bánh rán nhân su kem cực ngon
Bánh rán nhân su kem đang là loại bánh rất “hot” ở cả 2 miền Nam, Bắc, đặc biệt là ở 2 thành phố lớn Hà Nội và TPHCM, được đông đảo các bạn trẻ ưa thích. để làm 1 chiếc bánh rán nhân su kem không khó chút nào, mời các bạn cùng thử với vaobepnauan.com nhé. Để làm bánh rán nhân su kem, bạn cần: Phần bánh: – 115g bột mì + 2g muối – 5g men nở + 10g đường + 100ml sữa tươi – 15g bơ – 50g bột semolina (hoặc bột chiên xù) Phần kem: – 2 lòng đỏ trứng gà + 40g đường – 250ml sữa tươi + 5ml vani + 10g bơ – 20g bột ngô Công thức này cho khoảng 6 chiếc bánh. Cách làm bánh rán nhân su kem như sau: Bước 1: – Để sữa ở nhiệt độ phòng rồi hòa vào với men nở. Bước 2: – Sau đó, các bạn trộn đường vào cùng hỗn hợp men rồi để yên khoảng 5′. Bước 3: – Trộn đều bột mì với muối rồi đổ men vào nhào thật kĩ. Bước 4: – Khi bột đã được thành một khối mịn thì các bạn cho bơ mềm vào nhào cùng đến khi bột không dính tay. Bước 5: – Đậy hoặc bọc bột lại cẩn thận rồi ủ trong khoảng 30′. Các bạn chú ý để bột ở nơi ấm nhé! Bước 6: – Trong lúc chờ bột, chúng ta sẽ làm nhân su kem. Các bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà. Bước 7: – Tiếp theo là đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được. Bước 8: – Đun nóng sữa cùng bơ...
Read More »

Cách làm bánh cheesecake dâu tây và cheesecake xoài thơm ngon không cần lò nướng

Cách làm bánh cheesecake dâu tây và cheesecake xoài thơm ngon không cần lò nướng
Bạn không có lò nướng, nhưng các bé nhà bạn rất thích ăn bánh cheesecake ngon mà lạ miệng. Không cần lo lắng, sau đây các chuyên gia làm bánh Á – Âu sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cheesecake dâu tây và cheesecake xoài siêu ngon thơm nức mũi mà lại không cần lò nướng, thật tuyệt vời phải không các bạn. Cheesecake dâu tây cực ngon không cần lò nướng Bạn hãy trổ tài làm bánh cheesecake dâu mát lạnh để cả nhà thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm cheesecake dâu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cheesecake dâu: Phần cheesecake: – 150gr bánh quy Marie – 75gr bơ – 250gr phô mai tươi – creamcheese – 250ml kem tươi – 100gr đường – 4 lá gelatin (8gr) Phần nhân dâu tây: – 250gr dâu tây – 30gr đường – Nước cốt 1 quả chanh vàng – Vỏ chanh bào: ½ quả – 1 thìa nhỏ tinh bột ngô Cách làm: Trước khi bắt tay vào làm bánh cheesecake dâu, bạn cần làm phần nhân trước: rửa sạch dâu tây, cắt nhỏ, cho vào một nồi đế dày, cho 30gr đường, nước cốt chanh, đun lửa vừa, đảo đều chỉ cần bắt đầu hơi sôi thì đậy nắp nấu thêm khoảng 5 phút. Lúc này, dâu tây đã mềm, có thể dùng thìa nghiền mịn, lọc dâu tây qua một cái rây. Bột ngô hòa tan với chút nước lạnh sau đó đổ vào phần dâu tây ở trên, trộn đều đổ lại vào nồi. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay một lúc thì hỗn hợp sẽ sánh lại (mất vài giây). Tắt bếp, đổ hỗn hợp vào tô, làm nguội rồi để vào tủ lạnh ngăn mát....
Read More »

Cách làm bánh cheesecake trà xanh không cần dùng lò nướng với hướng dẫn chi tiết

Cách làm bánh cheesecake trà xanh không cần dùng lò nướng với hướng dẫn chi tiết
Cheesecake luôn là món bánh khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ, đặc biệt các bà mẹ đảm đang nên tích cực làm món bánh này cho các bé ăn tráng miệng, bảo đảm với các mẹ bé sẽ mê tít. Có nhiều loại bánh cheesecake, sau đây các chuyên gia làm bánh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cheesecake trà xanh nhé, vị chua dịu và thơm nhẹ của trà xanh sẽ khiến bánh càng ăn càng nghiền đấy các bạn ạ. Nguyên liệu làm bánh cheesecake trà xanh: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Cheesecake: Phần đế bánh: 50g bánh quy nhạt 25g bơ Phần phô mai: 200ml kem phô mai – Cream cheese 100ml sữa 40g đường cát trắng 2 lá gelatin Bột trà xanh Cách làm bánh cheesecake trà xanh: Bước 1: Cho bánh quy vào bọc nylon thực phẩm, rồi dùng chày nghiền nhỏ. Bước 2: Chưng cách thủy hoặc cho bơ vào lò vi sóng quay nhanh để bơ tan, sau đó bạn cho bánh quy nghiền nhỏ vào, trộn đều. Bước 3: Lót sẵn lớp giấy bạc dưới đáy khuôn, cho bánh quy vào, dùng muỗng ép chặt rồi cho khuôn vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1 giờ đồng hồ trở lên. Bước 4: Cho kem phô mai vào thố, chưng cách thủy cho tan hết. Bước 5: Thêm đường cát trắng vào, đánh đều. Bước 6: Chia sữa thành hai lần cho vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều tay. Bước 7: Ngâm gelatin trong nước cho mềm, chưng cách thủy với chút nước cho tan rồi đổ vào phần hỗn hợp kem phô mai. Đồng thời, múc một ít kem phô mai ra chén nhỏ, thêm bột trà xanh vào, khuấy đều...
Read More »
Scroll To Top