Home » Posts tagged "món ngon từ hàu"

món ngon từ hàu

10 cách chế biến món ăn từ hàu mới lạ

10 cách chế biến món ăn từ hàu mới lạ
Hàu là hải sản thường sống ở vùng nước ven biển gần cửa sông và có nhiều dinh dưỡng. Từ Hàu, ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, lạ: cháo hàu, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai v.v… Vào bếp nấu ăn trân trọng giới thiệu đến các bạn 10 cách chế biến độc đáo từ hàu !!! 1. Hàu phô-mai đút lò Nguyên liệu: – 3 con hàu sống. – 1/2 bát phô-mai sợi. – 1 nhánh mùi tây. – Muối, tiêu, ớt bột. – 100ml sữa tươi. – 1 thìa súp hành tây. – 1/2 thìa súp cà-rốt thái nhỏ. – 1/2 thìa súp cần tây thái nhỏ. – Lá đinh hương khô, bột ngô. Thực hiện: – Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C 10 phút trước khi chế biến. – Hàu tách vỏ, bỏ phần vỏ phía trên. Mùi tây thái nhỏ. – Đun sôi sữa tươi, cho hành tây, cà-rốt, cần tây, đinh hương khô vào. – Nêm muối và tiêu vừa ăn. Làm sệt bằng bột ngô hòa với chút nước. – Xếp hào vào khay nướng,rưới sốt rồi phủ phô-mai và ớt bột lên. Nướng hàu khoảng 10p là được. – Trang trí với mùi tây. 2. Hàu hầm thố Nguyên liệu: – 200g thịt hàu tươi – 3 nhánh sả tươi – 1 quả ớt sừng – 50g rau mồng tơi – 200g bún tàu – 50g hành tây – 1 thìa súp dầu ăn – 1 bát nước dùng, muối, bột nêm, nước mắm. Thực hiện: Rửa sạch hàu, để ráo nước, ướp bột nêm, nước mắm. Lột bỏ lớp vỏ ngoài của sả, băm nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ. Hành tây thái khoanh mỏng, xếp ra đĩa. Nhặt rửa sạch mồng tơi, để...
Read More »
Scroll To Top