Home » Posts tagged "tôm kho tàu"

tôm kho tàu

Món ngon bữa tối: tôm kho kiểu truyền thống ngon tuyệt

Món ngon bữa tối: tôm kho kiểu truyền thống ngon tuyệt
Mẹ đi vắng, ba làm món gì ngon mà nhanh cho con ăn bữa tối đây. Chính là món tôm kho đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo rồi. Có nhiều cách để kho tôm, cùng các chuyên gia đầu bếp của vaobepnauan.com chế biến món ăn thông dụng với kiểu kho truyền thống và kho tàu nhé các bạn. Tôm kho kiểu truyền thống Trước tiên, chúng ta cùng nhau đi chợ mua nguyên liệu cho món tôm kho đã. – Nửa cân tôm tươi loại to – Một chút hành lá, có phần củ nhé – Tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, môt chút mật ong. Nguyên liệu chỉ có vậy thôi. Bắt tay vào bếp nhé các bạn! – Tôm rửa sạch, để ráo, dùng kéo cắt ngang phần đầu phía dưới mắt tôm và cắt bỏ râu tôm, lột hết vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm. – Ướp vào tôm 1/2 phần hành củ + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu xay + 1/2 muỗng cà phê bột nêm, một chút mật ong cho màu thêm đẹp. Để vài giờ cho tôm thấm gia vị. – Bắc chảo lên bếp, để chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần hành củ còn lại vào xào cho hơi vàng, sau đó cho tôm vào trộn nhẹ tay, dùng muỗng đè đầu tôm cho gạch tôm tươm ra để nước kho tôm có màu đỏ đẹp. Cho thêm 2 muỗng canh nước nóng. Khoảng 2 phút sau, lật ngược mỗi con tôm lại cho tôm chín mặt bên kia, kho thêm 2 phút nữa, trước khi bắt chảo khỏi bếp, cho hành lá vào và trộn đều nhẹ tay. Tôm kho ăn nóng rất...
Read More »
Scroll To Top